书生搞基建(3)

　　过了醴泉坊，便可窥见西市的繁华，比起长安本地人，西市外地人占了多数，尤其是西北而来的胡商，听闻西市还专程给胡商划了一片区域做买卖。

　　按说西市这样聚集外来客的地盘，该是鱼龙混杂，但许是因为整个长安就两处集市，治安比尚柒想的要好。

　　沿街热闹，酒楼也不少，但眼下时辰还早，酒楼不做早上生意，大门都还没打开。

　　又走过几条街，尚柒总算是见到卖棉花糖的铺子，其上书‘甜品屋’叫尚柒驻足了片刻，也算是对这位不曾谋面的故知多了几分了解，应该是位率性而为之人。

　　“阿兄你瞧，那个插在草靶上的东西我昨日没见过。”尚乌桕眼尖，一眼就瞧见昨个儿没见着的吃食，只见草靶上插了不少木签，上都是红彤彤的果子，外裹了一层糖衣，瞧着煞是好看。

　　“是糖葫芦，若想吃可买两串，不能多吃。”糖吃多了坏牙，小孩子哪里有控制甜食摄入的本事，若不是尚柒管着，尚乌桕一口牙早就被虫蛀了个遍。

　　店铺位于西市最繁华的街道，占地面积不小，只凭这点就可看出背后主人身份不简单，至少一般官宦人家是开不起这样的铺子，此地东家多半是世家出身。

　　店铺走动的侍人也极有眼力，早在尚柒入门前就候着了，原见尚乌桕不知糖葫芦正要介绍，却不想被一旁的小少爷抢了个先。

　　侍人目光落在尚柒身上，瞧模样是大户人家出身，但听口音又不是长安本地人，一个外客竟然对店里的东西这般了

　　解，有些稀奇。

　　尚柒叫两个小的自个儿挑选想吃的，他则在踱步跟在后面，不出所料这铺子里有不少眼熟的点心糖果，如牛轧糖，因为大历境内还不曾有花生，眼下的牛轧糖便用的核桃和一些时下有的坚果，切出来也像模像样。

　　不管对方此前究竟是做什么的，于厨艺一道定然擅长。

　　只是贸然打听恐怕是打听不出‘甜品屋’背后的东家是谁，不过既然确信长安城中有一位故知，比起费尽心思打探不若守株待兔，等人找上门。

　　尚家的独门秘药还是要尽快在长安扬名才是。

　　“正午去吃烤全羊如何？”打从甜品屋大包小包出来，尚柒便和南枝乌桕商量午时吃什么。

　　“阿兄，只我们几人，吃不完一只羊。”一只羊剥皮去头，再去内脏，少的有三十来斤，多的有五六十斤，他们不过五人，哪里能吃完。

　　“长安酒楼想必吃羊者甚多，酒楼掌柜若会做生意，自然会散卖。”长安一日消耗的羊比过礼县一年，许多人下馆子不见得能凑够吃一整只羊的人数，商家想要做生意，散卖是定然的。

　　“阿兄说的也有道理，那正午就吃烤全羊。”尚乌桕也有些馋烤全羊的滋味，在西南时，家家户户少有养羊的，且西南的羊吃起来滋味比不上西北塞外的羊，也不知长安的羊吃起来如何。

　　“阿兄，咱们当真是去吃羊的吗？”尚南枝想的就多了，毕竟她最清楚这次出门，阿兄大量带着的秘药只有西瓜霜一味，且长安成美食佳肴定然数不胜数，烤全羊又非是长安特产，怎么好端端的要吃羊了。

　　尚柒笑着点头，算是肯定了尚南枝的猜想。

　　长安会做羊的酒楼不少，出名的都不必专门打听，只沿街随便问一路人，都道是朱雀大街最大的酒楼，金玉满堂最好。

 

 

第3章 

　　金玉满堂名满长安，每日客似云来没有不满座的时候，尚柒一行人到金玉满堂时，还不是正午最热闹的饭点，但大堂已经人满为患，想要挤一张桌子出来都要等上一等，雅间更不必想。

　　若非提前一两日预定，根本排不上号，长安城的世家子弟多如牛毛，便是人人隔三差五才来一回，雅间都是不够用的。

　　等了约莫一刻钟功夫，金玉满堂的小二便领着尚柒一行人坐上了大堂靠里的桌子。

　　小桌不大不小，五个人挤一挤也能坐，更不说尚乌桕和尚南枝还是小孩子，两人坐一块都还有空余。

　　虽是招呼大堂的客人，小二也不曾敷衍，听出他们一行人虽然说官话，但口音不似长安本地人，介绍也更为细致，说话间还推荐了酒楼的几道名菜。

　　尚柒点了一只烤羊腿，佐几个金玉满堂的名菜，就给了守义德顺一个眼神，二人便心领神会的离开。

　　尚南枝瞧着二人的背影，差不多想明白了阿兄的打算，唉，也不知阿兄的脑子如何长的，明明他们都是初到长安，她和乌桕连长安城东南西北都还没分明白，阿兄已经连怎么卖自家东西都想好了。

　　果然她还有的学。

　　尚柒瞧着皱着脸的尚南枝，又看着对烤全羊望眼欲穿的尚乌桕，轻笑着摇了摇头，便不动声色的打量大堂的客人。

　　能到金玉满堂吃饭的客人，再次也是不缺钱的，只是观人外形，多还是走南闯北做生意的人。

　　偶尔能瞥见几个峨冠博带的少年郎进门，都径直去了楼上，可见轻易也攀不上世家子弟的关系。

　　若尚家的生意想要在长安立足，光是西瓜霜还不够。

　　他手里自然还有更好的药，药效喜人，虽不至于生死人，肉白骨，但在大历说是救命神药也不为过。

　　只是药虽好，却轻易不敢拿出来，眼下这个时代的世家权利能够与皇权分庭抗礼，尚家农户出身，十几年发展的根基在百年起步的世家眼中犹如无物。

　　对方想抢，尚柒也无可奈何，说来有些窝囊，但时代背景如此，非他一力可抗。

　　“阿兄，守义哥和德顺哥怎么去了这样久还不回来？”尚乌桕等的有些无趣，刚才守义哥和德顺哥离席，他以为两人去行圊了。

　　正巧话落，小二便送菜过来，一只硕大的烤羊腿摆在正中央。

　　“他们办事去了。”尚柒一边答话，一边拿起熟肉刀从羊腿上取肉给两个小的，光闻羊腿肉的香气，便知道金玉满堂在香料上下了不少功夫，时下香料金贵，舍得用香料入菜说明每月利润不匪。

　　有肉堵嘴，尚乌桕自然没有继续追问守义德顺去办什么事，只管埋头苦吃。

　　“长安的羊肉腥膻味比咱们在西南吃的小很多，难怪这家酒楼生意这样好。”尚南枝也算是吃过好东西，阿兄虽不会下厨，却对吃食颇有几分挑剔，尚家发家后最大的变化就在吃食上。

　　从礼县出西南再到长安，一路上歇脚的城镇不少，但于吃食一道，多只能入口，这也是尚南枝出礼县后才知道，外面的饭菜多炖煮，不见铁锅炒菜。

　　尚柒浅尝过几道菜，看来长安城已经开始普及铁锅做菜，不知是金玉满堂的独家，还是铁锅已经慢慢进入各个世家厨房。

　　至于平民百姓，必然是添置不起铁锅的，大历冶铁技术有待提升，每年出产的铁矿军中兵器甲胄占去了大头，连百姓家中农具都还以木耙为主，要给家里添置一口铁锅只怕是几年收成都要搭进去。

　　饭程过半，守义德顺才不紧不慢的重新出现在大堂。

　　“东家，一共交代出去五份药。”

　　“嗯，坐下用饭。”万事开头难，好在金玉满堂是个不错的跳板。

　　一餐饱饭后，尚柒到柜台结账，只见掌柜手指灵活的打着算盘，新客给了便宜抹了零头共三贯半，听的尚南枝和尚乌桕咂舌，三贯都够五口之家一月开销，甚至在长平村，早些年能一口气拿出三贯当聘礼的人家都是殷实人家。

　　“长安当真花钱如流水，阿兄你得快快赚钱，不然咱们怕是要喝西北风了。”尚乌桕难得感觉到了金钱压力，他是不管家里账目的，却也晓得尚家根基在长平村，只是大历西南边境的一处小村落，就算尚家近些年已经是礼县最富裕的人家，可与长安比，差的不是一星半点。

　　“你不是还想在长安添够房产？”尚柒打趣道。

　　“那……那不是我不清楚长安的物价嘛。”尚乌桕说的嘟嘟囔囔，一顿并不怎么奢侈的饭菜就去了三贯，置办房产不得上千贯去了。

　　“长安房价昂贵也看地方，有些坊市人丁稀少，若要添够其实不贵。”但治安方面就难说了，许多人烟旺盛的坊市治安都不怎么好，真去偏远的坊市购房，没本事黑吃黑就是给人送菜的。