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闵钰刚才做的几道菜对普通老百姓和中产阶级来说已经是硬菜了，但是在达官贵族和地主商贾眼中算不上什么，顶多是口味新鲜。
所以，闵钰决定再写几个大硬菜给客满楼，有龙井虾仁，虽然虾和茶算不上顶级食材，虾子在临河临海的城镇易得，茶叶是有粗茶不值钱，不过若是用江南的雨前龙井来做那就不一样了。
所谓一两茶叶一两金，茶叶是现在的奢侈品之一，用茶叶做的菜，是每个达官贵族彰显身份的必备品。
更别说佛跳墙和开水白菜这等菜式了，老母鸡、鲍鱼、鱼胶和海参等珍贵食材，都是食材中的上上品。而且内陆没有海鲜，只能从沿海进干货，更能显得它们的珍贵之处。
客满楼现在就没有闵钰所需的这些食材，他又把五张方子交给了张桓风和张掌柜，要说刚才那几道菜已经够让人震惊了的话，现在张桓风和张掌柜光是看到这些食材，更是当场愣住了。
他们张家是酒楼世家，最为了解当今的吃食文化了，只看闵钰给出的这些食材就能明白他的心思了，他这是要狠赚一笔啊，赚的还是权贵们的钱。
而且这些名字也起得相当好，又是龙井虾仁又是佛跳墙的，一听就很名贵很有地位……他们仿佛都能想到把这些菜做出来后，客满楼都变得高端起来的样子了！
张桓风和张掌柜甚是激动，二话不说就答应了把这几道菜也签入。二十年算什么，二十年后这些菜就是他们客满楼的了。
“好好好！不枉我特意跑这一趟，闵弟果真才略过人哈哈哈哈。”张桓风激动地说了三声好，然后宝贝似的把那几张方子收起来，“等一下我就回一趟边洲城，顺便把老叔带回去把刚才那几道菜做给我爹他们尝尝。顺便把你需要的这些食材准备好，届时就立刻带回来。”
“天色已晚，三少爷还是明早再出发吧，我也同你一起回去。”张掌柜理智尚存，张桓风只好点头。
闵钰和封岂也要告辞了。
“我送你。”张桓风说道，亲自把闵钰和封岂送下楼，边走还边熟络地搭上了闵钰的肩膀，乐道，“嘿嘿，其实闵弟你跟我回去边洲城多好，我爹正打算去长安城开一家新店呢，本来还没如何确定，现在有了你的菜单，这事肯定能成。而且我爹要是见到你，铁定把你当半个儿子看待。”
“三哥抬举，不过小弟家里还有许多事要处理。下次有机会去边洲城一定登门拜访，亲手给伯父伯母做几道辣菜尝尝。”闵钰配合性地说。
张桓风也想起来了，人家还有自己的家业呢，继而又哈哈笑了起来，“久闻闵弟盛名，你都不知道你家的药油和花露在边洲城可是一瓶难求，价钱都比你这里贵上几倍不止，明日回去之前我要去你家多买一些，带回去给我娘我姐她们。”
“好。”
闵钰被张桓风搭着肩膀，两人哥俩好地走下楼道，底下热闹的声音更盛了，已是下午时分，往日早已散市，今天客满楼这里怎么还这么多人？
闵钰一开始还有些不解，听得张掌柜的吆喝才明白过来是怎么回事……原来，是刚才他烧的几道菜引来了不少好奇的或者抱怨的人，张桓风干脆吩咐张掌柜，把那些菜拿出来给大伙试吃。不吃不要紧，一吃不得了，多数人都纷纷拍手叫绝，还有人当场点菜，可惜客满楼今天还做不出来。
“听说这是闵钰研究制作的菜品呢，真是又新奇又好吃。”
“什么？这里不是客满楼的菜吗！”
“是也不是，是闵钰和客满楼合作的。”
“哦哦哦，明白了，不愧是闵钰，既然是他发明的菜品以后我一定多多光临，而且也太好吃了，正好我喜吃辣。”
来到一楼，闵钰又听到了什么意料之外的议论，他立即扭头看了看张桓风，不用说，这肯定又是他的主意。
的确，辣子鸡水煮鱼这些菜品现在可以吃个新奇，但是时间久了免不了被偷师学艺，被别的酒楼学了去……张桓风也是想到了这一点，所以借机用他的名号宣传了一波，总结意思就是，这些菜是闵钰发明的，只和客满楼合作，以后其他家的都是盗版。
闵钰现在在山河镇已经是个名人了，风评又好，大家自然都会买他的账。和他“山河货行”的品牌效应有着异曲同工之妙。
闵钰看着那个吊儿郎当的家伙，虽然这位少爷不会下厨，但是不得不说他对做生意有一定的天赋。
闵钰也无语，“这不是我发明的菜，我也是从杂书上看来的。”
“哪本杂书？我怎么没看过。”
“这……”闵钰噻住了，他也只是占了别人小便宜而已，却又无法说明。莫名揽下这么大的功劳，看来只能多行好事，在别的地方找找补了。
张桓风把两人送出酒楼，闵钰还有话对他说，“这些菜式可以让大家试吃，其他分店也是，不过，后面那几道就不能如此了。”
“为兄也觉得不妥，那么贵的食材，能给几个人试吃啊，不过又不知道要如何推广出去。”张桓风摸了摸下巴。
“不是这个原因。”闵钰摇头说道，看了眼身后门庭若市的大堂，说道，“不妨这样，三哥可以借着头先那几道菜的名声，再把后面几道宣传出去，有多响亮就宣传得多响亮，而且要特意说明，每道菜每日限量，不能做多了。”
“为何？那样岂不是少赚许多钱。”这回，是张掌柜不解了，按他的理念，当然是客人越多越好。
那当然是饥饿营销啊，在后世，这手法可谓是屡试不爽。而且，现在的富人还是占少数的，精贵的东西就是要衬托出它的身价来，以此精准营销。
当然，羊毛出在羊身上，卖的少的东西，就要在价格上吃回来，反正现在的有钱人也不缺那几两银子。
“！！！”
“？？”
“……”
听完闵钰粗略的解释，张桓风和张掌柜人都傻了，就连封岂都自叹不如，意味深长地看着那个看似温润无害的小公子，往日大家都对他有一份私心，觉得他为人善良，长得又好看，虽然改口叫“闵东家”或者“闵老板”，但都当他是“钰哥儿”般宠着。谁又知道这无害的人还有这么“狡猾”的一面呢，某种程度上来说，所谓周扒皮都甘拜下风吧。
闵钰冤枉啊，这些都是从堂兄们身上学的啊。反正买卖都是你情我愿的，他又没有逼着他们吃，而且食材也确实贵啊，不是吗。
第56章 难民
“哎幸好你是做货行的， 要是开酒楼跟我们对着干，恐怕我们这几家酒楼都不用干，回家拍苍蝇去了。”张桓风此时看着闵钰也有些瑟瑟发抖了，不过也越来越觉得他有趣了， 意味深长地搂了搂他的肩， “嘿嘿， 没想到闵弟你小小年纪心还挺黑的嘛。”
闵钰浅浅一笑， “彼此彼此。”
“失敬失敬， 咱们哥俩果真有缘分。”
“对了， 后面的几道菜你可不能说是我发明的了。”闵钰忽然想起来这茬， 不过对方又不太可能愿意说是从杂书上学的，所以退一步说道， “要说就说是我跟你们酒楼研究的吧。”
“弟啊…！”
不料张桓风忽然又激动起来， 看着他灼人的目光， 闵钰知道他又误会了， 其实他不过是不想抢那么多风头，以免招来不必要的麻烦。但在张桓风看来他这简直是在给他们酒楼贴金啊， 怪不得这么激动。
张桓风难得正经起来，对闵钰作了个揖，认真道，“闵弟今日情分三哥铭记在心，若往后咱们客满楼真的能名满大乾， 定三哥不忘今日之情。倘若不成， 今日我张桓风既然认了你这个弟弟， 闵弟你也是我张三一辈子的好兄弟。”
他没说大话，若他们张家靠这几张菜单大家了，认真计较起来他们还欠闵钰一份天大的人情呢。要是成不了， 闵钰这个朋友他也是认定了的。
闵钰闻言，却是一愣，心下有些感动，他看得出来这个意气风发的青年是认真的，也郑重其事地回了个礼，“好啊，那就说定了，为弟相信你，往后咱们在长安洛阳再顶峰相见。”
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