梦想美食城(93)

　　林泽也舀上一大勺, 把面拌匀，红亮亮的辣椒油和卤油混在一起, 每次挑面，面条上都挂满了油脂, 油脂混合着各种香，简直无敌！

　　入口, 先是嫩滑软弹的圆面条，嚼起来又格外香、格外有韧劲。然后便是满嘴的卤香，小米辣的辣椒油并没有过分的直接，在油脂的滋润下，辣味柔和绵远。

　　鸡蛋被炒得很干，有点类似于炸蛋的香，跟豆串豆泡一样，吸饱汤汁，吃到嘴里全是卤香，还带着热热辣辣的滋味儿。

　　热辣又带着的卤香，让人第一口还没吞下，就想赶紧再吃第二口、第三口，越吃越辣，越辣越香，越香越上头。

　　林泽都没想到这样搭配居然这么绝，闷头连干大半碗，最后还是吃急吃出一头热汗，才终于舍得稍稍缓着点儿慢慢吃。

　　林妈也吃得喷喷香，直到林泽一口气几乎把整碗面吃完，才听她说道：“这卤汤估计就是老张头用他那老卤汤做的，啧，真好吃啊~”

　　林泽好奇：“什么老卤汤？”

　　林妈回道：“老张头是个有心人，他不光做戗面馒头好吃，其实他老伴还没去之前，就数他家饭菜最好吃，就是你张爷爷烧的菜。据说他年轻时还做过两年席面，只是他媳妇身体不好，一早就不干了。”

　　“之前老听村里人说他冰箱里冻着他做席面十年的老卤汤，都说怎么怎么好吃，这次可算是吃着了。”林妈吃得红光满面。

　　林泽点头：“确实好吃，特别香！”

　　林爸一口气吃完，放下碗：“卤汤越老越香，卤肉越多越香。据说他当年做席面，十里八店都找他做席面，肉卤得多了肯定好。”

　　“这是多少年前的事儿了？”林泽好奇。

　　林爸：“咱是92年搬来的，老张头当时已经有几年不做席面，估计是八几年的事吧。”

　　林泽记不得，他只印象里上小学时，张爷爷老伴便因病去了。

　　接着又聊到其他八卦。

　　据说老张头不做席面后，就把这个卤肉的手艺连带卤汤，打包送小舅子。

　　他小舅子做饭一般般，但脑瓜子特灵光，凭借这份手艺很快就在市里火起来，买了车房门市。

　　“千禧年前后那一二十年吧，全市都喜欢到他家买卤货，有钱人买猪头肉，没钱人买豆干豆皮豆腐泡。反正有钱没钱的，都在他家消费。”林妈感慨。

　　直到后来，张雨张霖出门做生意，还是他们那当舅舅的出钱给初始资金。

　　“这是善缘。别看他家卤货后来生意不行关门闭店的，但投资俩外甥的钱连本带利，翻了一番又到手。那小老头儿这辈子除了年轻时是个穷哈哈，后面从中年到老年，名里都带着财呢。”林妈道。

　　林爸也为他鸣不平：“当年好几家卤货店开他家门口，搞促销活动挤兑他家生意。现在想想，那几家卤货味道能飘两条街，比他那二三十年的老卤汤都香，肯定是用什么科技狠活儿了，但当时人们不知道。”

　　八卦越聊越远，林泽更关心现在的，他问：“那咱们还能把这些卤汤利用起来不？”

　　“不能用了。”林妈失笑摇头：“卤过素的，之后就只能煮面吃掉，或者扔了。不然下一锅卤出来的有怪味，颜色也会发黑不好看。”

　　行吧，林泽明显面露失望。

　　林爸倒挺不服气的：“回头我买些卤料包，咱家自己搞林氏老卤汤！”

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　　林泽跟老张头家厨房接连安装空调，倒是给黄丽启发。

　　“夏天太热了，厨房做顿饭能汗湿一多半衣服，比下地干活还厉害。咱家也装空调吧，太热了！”黄丽跟丈夫商量。

　　林季军只是笑：“装呗，我去年就说这事了。”

　　黄丽翻白眼：“去年家里哪里有多的钱呐。”

　　林季军冲她狭促直笑：“今年就不用给儿子攒房子了？”

　　“滚滚滚！”黄丽笑着推推搡搡，然后她脸上笑得更开了，“谁能想到呢，今年咱家财运一下就上来了……”

　　运气好的还不止财气，黄丽下午到店，正好遇到新一批安装师傅培训回来，晚上她家厨房就给装上了，一顿饭竟都没多等。

　　黄丽家厨房也装上了空调，村里人啧啧称奇。

　　村书记家闲话大家不敢乱说，但也有人能想到办法让人不痛快。

　　就比如刘大静，她说：“刚学的新师傅肯定没有老师傅经验丰富，黄丽啊，你怎么不多等两天。”

　　黄丽本身都懒得理她，这人自己跳她面前。

　　黄丽也不是能忍的人，她直接叉腰大声质问：“哦你懂行啊，那你说说我家空调哪没装好？我这就去店里闹，让他们给我装新空调来！”

　　“我就这么一说，”刘大静讪讪：“我哪懂空调。”

　　“不懂就别瞎说。”黄丽一个白眼翻出去，收回来就见赵华怯怯地，似乎想跟自己说什么。

　　赵华跟李俭是两口子，平时在村里基本透明。但谁能想到，就是这样两个透明，居然跟着刘芸一起卖起了卷凉皮。

　　之前黄丽见赵华这种性子的，只觉得着急。但现在，她不急了，反而还挺欣赏人家。

　　人家是不鸣则已，看准机会牢牢抓住的妙人儿啊。

　　“怎么？”黄丽和气问道。

　　赵华：“我家也想在厨房装空调，能让我俩进去瞧瞧效果不？”

　　话音刚落，一片哗然。

　　村里上上下下谁不知道赵华家条件不好啊，这冷不丁炸个大的，做生意真那么赚钱？

　　“好着呢，进来瞧瞧！”黄丽笑着摇人赵华两口子进来，“刚开一个小时，不过吃完饭我们就关了。但厨房现在都还是老凉快……”

　　黄丽不在，路口剩下的七大姑八大姨能吵翻天。

　　直到第二天，他们亲眼看着赵华家厨房破破烂烂的老房子也装了空调，因为房子太久挂机风险高，最后外机落草地上。

　　但人家厨房也有空调了！

　　林晓娥是看热闹其中一员，但她悟了，彻彻底底悟了！

　　“走，咱去小泽家近点儿货，咱们也到门口那夜市摆摊卖东西吃去。”林晓娥拉着沙发上的丈夫就往外走。

　　丈夫郑勇翻个白眼：“做生意是你想做就能做的，想赚就能赚的？不知道前几年黄启明开火锅店赔了上百万？”

　　林晓娥忍不住回了一句：“可是人家现在做炒鸡，也做成炒鸡王呢，生意多好，十几个人去他那学手艺。”

　　郑勇更不耐烦：“你不见人家黄启明见天儿不着家，忙得跟陀螺一样提溜转，我看他这个夏天黢黑精瘦，这样透支身体总要出毛病。”

　　林晓娥看看丈夫又瘫沙发上，跟几个月临盆了孕妇一样的肚子，忍不住发脾气，叨叨着抱怨他腰疼全是瘫沙发瘫的。

　　只是没说两句，郑勇就发火。

　　林晓娥早就受够了这个男人，才跟他吵两句，郑勇也不知是要威胁还是怎么，竟摔摔打打的。

　　好女不跟恶男斗，林晓娥直接摔门而出，村尾就是她娘家，出门直奔娘家！

　　只是让林晓娥想不到的是，哥哥林晓伟听了她的哭诉，居然还劝她忍忍，别老是发脾气，要是控制不住就去医院瞧瞧是不是到更年期。

　　这林晓娥哪能忍？她一边哭爹娘走得早，一边骂哥哥不管她丈夫软废物。

　　一会儿，郑勇老娘听说这事，急急忙忙过来，先是低头劝林晓娥大方些，她儿子不懂事不会说话等等。

　　林晓娥才不想和好，回去继续过那些窝窝囊囊的日子。冷笑质问老婆子：“你儿子没成年啊？一把年纪了还不懂事，还不会说话啊，你这个当老娘的怎么教育儿子的？”

　　这一番话，直接把老婆子惹怒，就在林晓伟门口，指着林家不会教养闺女，教出来这么个不孝顺的女儿云云。

　　林晓娥等了半天，也不见她哥出来，绝望了，直接站起叉腰跟老婆子干仗。

　　刚开始，还没撕扯几下，黄丽就来了。

　　“翻天啊你们，一把岁数了还跟动物世界一样打，羞也不羞！”黄丽一上来，那气势、那话语，直接把老婆子震慑住。