梦想美食城(63)

　　坐在老板椅上，郭老板翘着脚晃啊晃，多少开发商做梦都想让他一个昏头把夜市赶走。

　　他就是不赶，还要亲自出手整理规范了。

　　让别家开发商，都继续做梦去吧！

　　几天后林泽再次到夜市，一瞅，整条大街干净又敞亮，贩儿呢！

　　林泽灵光闪现，他要到盛世花园另外三个门看看。

　　东门开了家大超市，上面写着梅江第一家仓储式商超，预计7.28盛大开业。

　　南门，启明地锅炒鸡的招牌已经竖起来了，王超林顺正在他们家店面门口摆摊。

　　到了西门，主要是一些搞建材和装修的。有的商家已经开业，还挺拼的，见着林泽就拉着他问买了这个小区那栋楼的房子。一听林泽说还没买，比郭老板还急呢，忙夸这小区以后住起来肯定舒服，让他赶紧买。

　　林泽哭笑不得，摆手走开。既然另外三个门都没见，那夜市肯定在北门。

　　果然，刚一转弯，林泽就看到依旧热闹沸腾的夜市。

　　即便强叔他们搬到店面门口摆摊，但这个夜市的人气已经聚起来了。

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　　“什么？！你又在做餐饮？”石善龙几乎不能相信自己耳朵，他声音瞬间提高八度：“你不是最厌烦餐饮？你不是发誓这辈子都不做餐饮了吗！”

　　“咳咳！”黄启明以手掩面：“好兄弟别说了，我吃屎还不行么。”

　　石善龙：“我倒也不是说你发誓吃屎也不干餐饮……呃、你没忘记就行。”

　　黄启明长叹：“此事说来话长。”

　　“那就长话短说！”

　　黄启明奇奇怪怪看了眼石善龙：“要不，你加盟我吧。”

　　“开什么玩……加盟费多少？”想起这两天在黄启明家顿顿美餐，石善龙有些拿捏不准，问：“你到底是干什么餐饮的啊？”

　　这两天他在黄启明这，天天大鱼大肉。

　　不是麻辣水煮鱼，就是黄焖鸡，再者还有香辣猪蹄、干炒回锅肉，以及麻辣小龙虾、干锅基围虾、辣炒黄牛肉等等，一系列都那么那么好吃的大菜。

　　连带他送的黑木耳榛蘑这些，做出来都比他在家好吃百倍。

　　石善龙百思不得其解：“不是，休息这两个月，你休息到新东方去了？怎么现在手艺这么好？”难怪又重操旧业干餐饮啊。

　　他要是学会这等手艺，也回老家，盘下来个上下楼门市，做餐饮！

　　作者有话说:

　　家里有点事，晚会应该会还有一章，小天使们先不必等了，阿梦可能要熬到九十点赶稿。

　　不写了，今天熬夜写明天的，透支得多又要生病，今晚休息好了明天继续日六

 

 

第58章 

　　见石善龙认真了, 黄启明笑着拍拍他肩膀：“加盟就算了，我还没那本事。”

　　“哈？”石善龙挖耳朵, 闹不明白这人到底是几个意思。

　　黄启明：“你再在这住两天，我姐马上就把店面装修好了，到时开业估计要忙，顺带你也能给我搭把手。”

　　自打确定店面，黄启明就把装修的事全权交托他姐去弄。这生意能成现在这气候，全赖他姐当初带他上路。

　　而后他生意一炮而红，姐也跟着帮了不少忙不说，怎么也不肯收他一份分红。

　　没办法, 除了包圆了他姐种的两亩青辣椒以外, 黄启明只能想出请她帮忙装修来给她赚钱的主意了。

　　听黄启明说起他从摆夜市干起, 不到两个月门口开发商就免租金邀请他们入驻底商, 甚至还可以免费用水泥砂浆等优待, 石善龙目瞪口呆。

　　想到这里，石善龙更着急了：“那我怎么就加盟不了？”

　　见他还在纠结这点, 黄启明无奈带他到厨房，拿了两个罐子：“喏，味道能好，全在这两样。”

　　不就是泡椒和干辣椒么？石善龙疑惑抬头, 不应该啊, 启明精得跟猴似的。

　　黄启明打开了给他闻味道：“这是我们村里一个年轻小老板自己家的辣椒，泡椒也是他自己泡出来的, 政府都给他投资盖厂房……哦对，马上他还要推出一款新品油辣酱, 据说到时还要给他盖厂。”

　　石善龙原本对于好友的敬仰之意，瞬间就转移到了那位素未谋面的年轻老板身上。

　　“挺厉害啊, 这干辣子闻着是挺不错。”实际他几乎没有分辨能力。

　　黄启明当然知道自己这个好友，他乜了眼，晃晃泡椒罐子：“这，才是重中之重！”

　　“咳……”尴尬了，石善龙挠头：“所以，我这两天在你们家吃的美食，都有这两样参与？”

　　黄启明颔首。

　　“我想见见那位老哥！”石善龙的兴趣点，已然不在黄启明身上。

　　“呃、那是位老弟，人家还没我大呢。”黄启明颇为汗颜。

　　而比黄启明还要再大两岁的石善龙，则更尴尬了。

　　黄启明没打算往店面装修里投太多钱，这也是他前两次餐饮失败的经验。

　　干餐饮，还是要做回头客生意。

　　而回头客能选择光顾，许多时候并不是被店面豪华装修吸引，也不是被什么充卡余额牵绊。

　　经过前两次失败的餐饮经历，黄启明深刻的知道，做餐饮只有味道好、待客以诚，才能使顾客心甘情愿多次光顾，甚至给他们亲友做推荐！

　　黄启明感慨完，就再次问石善龙：“确定也要入行？”

　　“确定！”石善龙笃定点头。

　　这年头，要是在家能赚钱，谁又愿意放弃家里老婆孩子，天南海北跑去外地？

　　随后两天，黄启明就开始教石善龙炒鸡的手艺。

　　而在这过程石善龙就发现，炒鸡其实不难，除了需要一身力气翻锅，要想味道出众，还真就得那两个罐子！

　　两天后，启明地锅炒鸡店面的硬装就结束了，黄启明拉着现成的劳动力，飞速把桌椅板凳、餐具调料等弄好。

　　第三天，正好是个好日子，随着一挂亿响的鞭炮霹雳，启明地锅炒鸡便正式开业。

　　而当天中午，被拉来当壮丁的石善龙，差点被累瘫在后厨！

　　要不因为厨房装成明厨，石善龙真想就那么眼睛一闭、过去算了。

　　眼睁睁看着才中午啊，店里五十个桌子全部坐满，至于晚上，石善龙想都不敢想。

　　果然，晚上更爆。特别是七点那阵，外面桌子也都坐满了，石善龙都不敢信的，一共八十个桌子，还有好几伙张脖子在等啊。

　　这要是回老家开店，生意能有这三分之一，石善龙就无比知足了。

　　夜市地摊那些小贩，当初还笑话黄启明他们放着不要钱的地摊不摆，非要花钱装修住店里。

　　而现在跟之前摆地摊相比，黄启明能招待比之以往多出两倍的客单！

　　这下，那些夜市小贩们，也只是灰溜溜继续守着他们的摊子。

　　石善龙又在店里帮了两天忙，直到黄启明又招来两个员工，他才带着满满一车的辣椒，回去了。

　　临走前，他见到林泽这位果然年轻无比的小老弟，拉着林泽一阵自愧。

　　就在林泽迷糊之际，石善龙又飞速提起了合同的事，毕竟这么大老远的，来一趟也不容易。

　　林泽自然乐得跟他签合同，合约之初，是每个月给他那边寄200斤泡椒、80斤干辣椒。

　　但不到一个月，林泽估摸他过去到开业顶多也就十来天吧，就给林泽打电话，千恳万请的一定要改合同，改为每个月寄去400斤泡椒、160斤干辣椒。

　　行嘛，林泽这就知道了，这位石大哥在那边开店，生意估摸也挺好。

　　只是才跟他线上签约弄好，第二个星期，黄启明就又拎着满满一大麻袋的干货，过来了。

　　林泽还纳闷是怎么回事，黄启明倒也没绕弯，直说了。

　　原来那位石善龙老哥生意扎稳脚跟，就琢磨起了地锅炒鸡本地化操作。比方说，加5块把锅底里的普通木耳换成苯木耳，再加5块可以把普通香菇替换成野生花菇、或加10块换成野生榛蘑。

　　这样一来，在一切没改变的前提下，石善龙的地锅炒鸡的生意，客单价还更高了。