梦想美食城(18)

　　林妈：“不值钱的东西，聊表心意。”

　　林季军忙补充：“安科长带回去，可以给食堂做个试试，给咱们领导也都尝尝我们长林村马上要出的新特产。”

　　听见这话，安武才接下，他笑着点头：“我也是这么想的，带回去让食堂做顿饭，给书记部长他们都拿拿味儿。”

　　林妈这才意识到，她刚才说话不妥当呢。

　　“嚯，得亏你季军叔帮忙说话，不然差点害科长犯错误。”林妈转念一想，又道：“回头我给你季军叔也送去些。”

　　还不等林泽说话呢，王超便急眼了：“那我们呢！”

　　林泽笑道：“放心，你们两家各八斤的量，还是能保证的。”

　　“后天！能不能拿到？”王超一大早上来，除了感谢强哥，这边是第二件事。

　　没办法，夜市上的菜品调味都重，泡椒用量也大，之前预估八斤的泡椒应该能用一周，而从昨天生意来看，五天怕是都撑不住。

　　见林泽很有自信的点头，王强也咳了声：“我们估计也紧着要，王明凯最近每天晚上也在帮我们炒饭，你张姨今早已经把摊子拉去重新焊接，到时候两个灶眼同时开火……”

　　林泽仍旧自信答应：“放心，我妈订个大坛子，今天就能回来。”

　　听到这话，王强眼睛一亮，他正要说话，却被林泽抢在前面。

　　“不过，现在天气还不到小米辣大批成熟的时候，要是接下来再给城郊政府供应泡椒的话，应该就差不多正好，再多真就没法子。”林泽道。

　　王强正欲说话，又憋了回去。

　　王超倒是没发现他的异常，还笑着手搭在强哥肩膀上：“还是你好，明凯正年轻能干，也是个好手。”

　　送走王强兄弟俩，林妈又煮的一锅酸汤面也正好出锅，林家这才终于吃饱了早饭。

　　酸酸辣辣带着肉香的酸汤面的香味，在长林村的上方，随风飘动。

　　那次刘大静被林季军撅回去后，越想越心里不得劲儿，她在家闷了半天，还是忍不住跑到村里跟平常交好的八卦这个林泽。

　　村里的七大姑八大姨们，听了林三志那个在京市赚大钱的儿子要回来闹创业，第一反应都是那个林泽脑子瓦特了？

　　好端端的在京市大厂上班，怎冷不丁跑回老家村里创业？是钱花不完烧得慌，还是……

　　在刘大静的吧嗒里，大家还是一致偏向于认为，林泽应当是被辞退，在京市混不下去找不来别的工作，没法子才回来创业的。

　　“现在经济不好，说是创业，那不过就是给自己脸上贴层金的说法。说到底，不过就是个做生意的小贩儿！”刘大静说法很是嚣张。

　　这话落在旁人耳朵里，有些家里儿子也在做生意的，心里就不得劲儿了。但到底没吭气，只是默默离开这个八卦场所。

　　跟村里乱七八糟看笑话居多的不同，林泽家里一切都是忙碌的、井然有序的。

　　在林泽的强烈要求下，林爸林妈一起去做了体检，拿了健康证，然后带那硕大的两个坛子一起回来。

　　至于林泽，则是汗滴禾下土，继续在自家菜地除草。

　　林泽是真心怀疑，自己把灵泉水弄太太太多了！要不然菜地的草怎么日日锄、日日长嘞！

　　不过好的一点是，伴随着疯长的杂草，地里的菜长势也很不错，至于味道，那就更不用提，味道好极了。

　　林泽锄完地里的草，灵机一动，把息壤弄出来些，跟锄下来的杂草混均匀，一层厚厚的杂草一层薄薄的息壤土，这样做了个简单的户外堆肥。

　　最后林泽又找了个厚塑料布，把堆体大概覆了下，希望起到一个保温的作用。

　　其实林泽在等快递这两天，也上网学习了下堆肥。

　　他在空间里搞的能冒白烟那种，叫高温堆肥。

　　字面上的意思，就是在堆肥过程中会产生大量的热，这个热量能加速菌群繁殖和有机物的快速腐化。更重要的是，这种方法出肥迅速，而且在超高温发酵的同时，也能杀灭大量的虫卵、病菌和杂草种子。

　　只是这种高温堆肥比较繁琐，一般小白掌握不好，需要大量反复练习才能成功。

　　林泽打算研究研究，这个息壤在外面能不能助他快速成功的高温堆肥。

　　弄完这一切，林泽大大伸个懒腰，实在是累啊！

　　林泽决定，最近几天就不搞什么灵泉水了，不然他真是吃不消啊，太累了！

　　忙碌了一上午，还没接到爸妈回来的消息，林泽临走前在菜地掐两把菜，回去准备午饭。

　　把米饭蒸上，林泽心里还在想着，等过段时间有空了，他得把家里那两分旱稻也喷上灵泉水。毕竟家里这两天菜那么好吃，对比着大米饭的味道就逊色许多。

　　午饭林泽打算做个简单点儿的，但他也想给老爸老妈漏上一手。

　　林泽先是把空心菜叶子和杆分开，又去舀了一碗泡椒水，想了想，他怕这会儿泡时间不够，又加一丢丢灵泉水，把空心菜杆切断放进去先泡着。

　　随后林泽就照常准备其他的菜。

　　得益于他喷的那两次空间水，林家菜地各种蔬菜疯长，比如说现在他家就已经能吃上蒜薹了。

　　林泽打算做个蒜薹炒腊肉，五花肉炒花菜，还有两个素的，清炒泡空心菜杆和蒜蓉空心菜叶。

　　等到十二点多林爸林妈回来，还没到家呢，就闻到自家烟囱飘出来的香味儿。

　　送大缸的货车师傅也用力吸鼻子，同时还艳羡着说：“你们家饭菜真好。”

　　因是自己老同学，要了加急做的超大号坛人家也看在同学情面上没多要，林妈便投桃报李，笑吟吟邀请：“我家那臭小子做的，手艺估计也一般，要是不嫌弃，就留下来吃顿饭再走吧。”

　　侯洋说不出一个字儿去拒绝老同学的邀请，应下后，他还喝了一大口茶水压肚子，不然下一秒他肚子肯定要咕咕叫！

　　跟着老同学夫妻俩一起进了院子，然后他就听到一个年轻开朗的男声：“爸妈回来了？那咱们正好开饭！”

　　侯洋忙一起去厨房，油亮的蒜薹、炒得干香的腊肉，还有喷香的五花肉，一看就爽脆的花菜……还有最惹眼、也是最惹他不住地吞口水的，还得是那瞧上去有些发黄了的杆菜。

 

 

第18章 

　　“这是什么？”侯洋刚吃一口，就忍不住赶紧问，问清了好回去也自己做来吃。

　　林泽看了眼，也发现老爸老妈惊喜和探究的眼神，他颇为得意，介绍：“这是泡空心菜杆，是用泡菜水把空心菜杆子泡了一下，然后再用猪油简单炒香出锅。”

　　“还能这么吃？真是不错！”侯洋刚夸完，然后反应过来：“那泡菜水怎么去弄？”

　　这边不吃泡菜，他要是自己泡不成，那岂不是回去还是没办法复刻这菜？

　　他这话刚说完，林妈就也得意起来，洋洋洒洒介绍说是他儿子的独家老卤，一般人还弄不出来呢。

　　听完，侯洋更是懵逼，那咋整？

　　总不能吃完这一回，以后天天想着念着，存留在记忆里馋着吧！

　　还是林爸看出这兄弟的纠结，他笑着说：“等回头我们用这大坛子泡几回，卤水多了就给兄弟你送去些。”

　　侯洋刚松出一口气，紧接着听林建志接下来的一句，他又提上来了。

　　林爸说：“不过这老卤一般人用不好，可能泡出来前面几次味道还行，可越到后面味道越失衡。不过这也没关系，回头我们再给你装便是了。”

　　听完，侯洋又放松了些，他不由去想：“你们定做这么大的泡菜坛子，就是用来专门做泡菜的吧。”

　　林爸得意点头。

　　这一顿饭吃下来，侯洋简直眼界大开、胃口也大开，一个劲儿夸林泽手艺好，羡慕林家伙食好的，说得林妈林爸心花怒放。

　　送走侯洋，林妈还瞥了眼林爸，道：“瞧咱们儿子现在厨艺也这么强，应该是遗传了我的吧……哦，咱家也就只剩下你一个，厨艺不咋地的了。”

　　林爸憋气，不满反驳：“你顶多算是量变引起质变，咱儿子这么年轻厨艺就觉醒了，应当是随我！我当初年轻时就厨艺好，接管咱家所有大菜。”