梦想美食城(58)

　　黄丽被他拽得发疼，手里莫名被塞个手机，还硌死了！

　　她用力抽了抽，没抽回来，只得任由他。

　　可林季军却不拉了，掉头一转：“咦？我手机呢，刚才不还接电话……”

　　黄丽冷笑一声，翻出她被硌红了的掌心。

　　林季军就跟没看到似的，一把拿起他手机就给田丰坪村的打电话：“喂，老弟啊，你得请我吃饭啊——”

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　　郭伟芳总算是说服黄启明他们这一批夜市明星摊主，入驻他的底商了。

　　但前三年都要免租金、物业管理费要免五年！

　　好在之前下面商铺销售不好，特别是小区西南北门附近，几乎就没卖出去几个，现在一大把都任由他用。

　　东门是正大门，直面的便是一条宽阔大马路，夜市摊子也是主要集聚在这里。

　　王强几人在黄启明的建议下，选择到南门附近。

　　东门摆不了，西面会有西晒太阳傍晚太晒，北门又是常年不见日头的，只剩下南门是最好的选择。

　　至于店面选择，黄启明跟王超便分开了。

　　虽说是小门，但也后退了12米，路牙子上头的空间，说是小广场也不为过。这么宽阔的地方，除了任由食客停车，最重要的是，不冷不热的时候可以支桌子出来，这样，还能扩展不少桌位呢。

　　两家特别占地的店面分开，不用担心到时地方太挤。

　　王强跟林顺，便在他俩中间挑了个顺眼的门牌号。

　　前两年市里也评选卫生，把摊子都赶到店面里，免得影响市容。不过这两年忽然就不查了，除非是卫生状况特别差，或是影响交通有人打市长热线。

　　这样一来，反倒是使得市里小吃和各式店面生意又渐有回暖。

　　这不，民工夜市里除了王强他们四家明星摊子，另外还有些生意同样不错的，郭伟芳后面都亲自发出邀请。

　　只是相比于一开始的王强四家，就没有那么多的优待了，只免一年租金以及三年物业管理费。

　　有两个摊贩愿意进驻店面。

　　不过大多还是更喜欢摆摊这样不要房租的。

　　郭伟芳不太过在意，因为牛立明也终于跟他签订合同了，到时会在小区东门开一家中型仓储式商场！

　　为此，郭伟芳已经打出卖房以及底商招租宣传标语：住盛世花园，享慵懒人生。

　　“可不是住进去可以当懒人么，小区门口就有个大超市，还有自主打造的美食街不说，到时夜市应该也不会被取消……”林季军从黄启明口中听说他们近况，笑着跑来找林泽。

　　另外还有已经帮他把大蒜定好的消息，林季军心想，他为此还专门跑去田丰坪村忙了两天。

　　到林泽家里，蹭顿高品质的晚饭，不为过吧？

　　自然是不为过的。只是今天晚上吃饭前，林妈点餐想吃前两天那鲜辣鸡爪。

　　林爸乐意做，但这菜得从林妈骑车进城买来计算时间。

　　于是，满怀期待的林季军，空着肚子苦等了一个多小时！

　　直到七点四十分，他才吃上晚饭，那会他都快饿昏头了，冷不丁吃上这辈子最好吃的鲜辣鸡爪……

　　作者有话说:

 

 

第54章 

　　“怎么做的, 我回去也要做了吃！”林季军口齿不清的道。

　　这道鲜辣鸡爪是林爸的独创菜。

　　用地里才摘的小米辣取它的新鲜清新，然后再用一小部分的泡椒增添风味, 最后干辣椒段混其他香料泼上热油激发干香。

　　如此一盘鲜辣鸡爪，吃起来既有爽快刺激的直辣，又有干香诱人的干辣，最后还带着一丝清爽回味的酸辣。

　　三种辣完美交融一起，吃起来真是辣得过瘾，辣得停不下来。

　　林爸把鸡爪处理得也很好，熟得恰到好处，不过分软烂的口感, 让人啃了一个还想再啃第二个。

　　煮熟后提前过了冰水, 鸡爪肉质弹牙脆口, 而且还用刀划开过小口帮助入味, 即便浸泡时间短, 但也不会里面不进味。

　　啃着鲜辣爽口的鸡爪，林季军一口气吃了好几个, 然后他就上头了，辣得他倒吸气，同时眼光迷茫。

　　过了十来秒，他理智还回来。想到刚才林爸说的详细步骤, 他忽然就顿住了：“实不相瞒, 我还有一个娘家弟兄——”

　　都不用他说，林爸林妈都一副他们知晓的表情。

　　林泽不由好奇。

　　正主还不知道呢, 林季军必须得说。

　　他道：“他姐弟相依为命那些年，有阵子小丽还没赚钱。多亏她一舅妈怜悯, 给了她俩一年生活费。要不是有这钱，那年启明正好上高中……”

　　林爸林妈的点头, 这事儿当时村里都传遍了。启明那时候还是个半大的小子，读高中开销大，他家院里天天传出他要出门打工瞎嚷嚷。

　　林妈忍不住小声跟林泽提了一句：“就跟当时林顺似的。”

　　想起那猴子，林季军几人都不由笑了起来。

　　林季军：“不过听说舅妈这两年运气也不好，家里两个孩子都不是学习的料，被强逼着上了职校，刚出来两年也不知道干啥。他俩要出门打工，但舅妈怕厂里坐久了脑子就废了，一直不肯……”

　　林爸大方道：“带过来看看，要是好孩子，我就教他们！”

　　闻言，林季军大喜，忙不迭拍着胸口直说：“肯定是好孩子绝对是好孩子！不然早跑外面去赚钱啦。”

　　这倒是，林爸嘀咕。

　　林季军一点都不想耽搁时间，走到林家院门打电话：“丽啊，别说我不帮协你娘家……舅妈那边两个孩子不是还没安置，你让舅妈现在就带他俩到林泽家，我就在这儿等！”

　　林妈没想到这个季军怎么这么心急，不由看着几乎没了的鸡爪。

　　“不行，我去市场再买二斤！”林妈走之前，还不忘拿着鸡爪啃呢。

　　林爸也站起来：“我去把材料备一备，别到时出洋相……”

　　林季军打完电话，重新入座，然后跟林泽大眼瞪小眼。

　　……

　　冯雪梅，45岁，她年轻时厂里效益很好，但突然工厂改制就被下岗了，最最关键的时，厂子倒闭，还欠她好几年的退休金没交。

　　她早年也是因为小三被离婚，同样带着一个儿子。只是相比于林泽表姨，她儿子正值高三，马上就要到花大钱的时候。

　　可偏偏冯雪梅经过离婚一事，身体便不太好了，许多工作她都干不下来。好在孩子争气，学习成绩好，最近街道上给她带来个好消息，学校领导说让她到里面支个小桌，卖点吃食赚点小钱。

　　只是……冯雪梅犹豫了好几天，她这一辈子都只给别人打工，头一次做生意，怵怵的哩。

　　好在儿子懂事，笑着安慰她，说在学校里支摊他能叫同学们光顾，等生意稳定了他下课还能去帮忙。

　　冯雪梅感动得很，只是她也不愿意让孩子这样费心。一来，怕同学看不起他，二来，也怕耽搁孩子学习。

　　思来想去的，冯雪梅也没个什么主意。太累太繁琐的她干不动，手抓饼炸鸡排那些她也不想做。

　　冯雪梅觉得，给孩子吃的，还是要简单点。

　　就这样，街道办事处的都催冯雪梅好几次，生怕学校那边反悔。

　　可冯雪梅也不知道要做什么，直到她有天在街上闻到一股子浓郁的麦香。

　　是老面馒头，还是揉到位的那种！

　　说实话，冯雪梅家里现在还是自己蒸馒头吃呢。一来省钱，二来，自己做的更好吃。

　　冯雪梅做了几十年馒头，忽然遇到这么好的味道，她实在忍不住买两个尝尝。

　　结果正好就遇到表姨最后一天开罐给顾客试吃的活动。

　　冯雪梅配着那油辣酱一吃，麦香与辣香在舌尖绽放着……冯雪梅忽然就有一种冲动，也有了生意灵感。

　　这馒头里面还缺了一个煎蛋！

　　冯雪梅买了一罐油辣酱，又多买了两个馒头，脚步匆匆回到家，就开始用鏊子煎蛋。

　　煎蛋什么都不用加，只用花生油煎到焦香就成，调味有油辣酱呢。

　　冯雪梅又掐了把阳台自己种的生菜叶子，洗净撕成馒头大小的片，把馒头掰开，里面涂上一层油辣酱，放上煎蛋和生菜，最后用塑料袋裹上。