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我在大宋卖火锅(201)

作者:孟冬十五 时间:2020-11-10 09:34:11 标签:布衣生活 穿越时空 种田文 美食

  前门驴肉火烧店里新宰的,司南买来许多肉,前一晚用酱油和糖卤好了,带着微微的甜味,原本想烘成肉干拿给唐玄吃,今日用在这里了。
  用煮面的大锅熬好底料,把肉切成核桃大的小块,加驴皮、驴蹄、驴耳朵,加腐竹、豆皮、萝卜干、干豆角、酸白菜,还有一样冬日必备——冻豆腐。
  前两天下了一场大雪,积雪一直没化,天寒地冻,把豆腐放在屋顶上,一宿就冻成了硬干干。
  冻豆腐的口感和麻辣烫里的面筋差不多,又比面筋多了股酸酸的风味,在火锅中吸饱了汤汁,一口咬下去……
  “再来一锅,多盛冻豆腐!”一个大兵头笑呵呵地把碗递给小郭。
  非是他自己不愿动,而是动不了,从俊俊面馆到南街口,整条街都蹲满了人,个个抱着大碗呼噜噜地吃着,说话的工夫都没有。
  “我也来一碗!干豆角、冻豆腐都要!”
  “我来碗辣的,多掏姜片和酸白菜。”
  “是是是,这天气还是吃辣的过瘾!”
  司南事先把姜切成片,用蒜头和茱萸,做成锅底后带着股独特的辣味,暖胃又发汗,吃一碗,身子暖和大半天。
  几只碗被一双双手传递过去,小郭放下碗筷,笑呵呵地跑到灶台前捞菜。
  他记性特别好,明明是差不多的碗,愣是能一眼认出哪只是谁的,哪个人又要的什么,从不会出错。
  吃完菜,又就着锅底扯了上百根宽面片——司南原本还说只煮半斤,这下十斤都不够!
  大伙吃得挺开心,一串串的钱往桌上扔。
  司南没收,“今日这顿是燕郡王请大家的,一来,感谢大伙今日仗义出手,护得几位小娘子安然无恙;二来,也想借这个机澄清一件事——”
  他朝唐玄眨了眨眼,“我要自由发挥了。”
  唐玄勾着唇,纵容地点点头。
  司南跳上高台,朗声道:“今日的情形大伙也看到了,辽人伪装成河间军不是一次两次了。千万别觉得他们只是想抢些米面钱粮、调戏调戏小娘子——不!他们分明是想挑拨我大宋军民之间的情分,其心可诛!”
  “其心可诛!”小郭几人跟着喊,业务十分熟练。
  在场的百姓顿时炸开了锅,长久以来被欺压、被迫害的情绪终于找到一个宣泄口,一时间群情激愤。
  司南耍了个心眼,把听见过、调查到的那些河间军欺压百姓的事一一安到辽人头上,桩桩件件说得有鼻子有眼。
  直到百姓们气得破口大骂,他才话音一转,扬声道:“不用担心,官家派燕郡王过来,就是为了肃清军纪,护佑百姓,使得河间上下军民一心,同舟共济!”
  人群突然安静下来。
  军民一心,同舟共济……
  这还是第一次有人对他们说这样的话。
  不知谁第一个喊了出来,紧接着,所有人的百姓、在场的官兵全都跟着喊了起来。
  声音顿挫有力,直冲云霄。
  司南并没有就此罢手。
  他组织了一场“陈情运动”,只要曾经受过官兵或者疑似官兵的人欺压的,都可到官衙陈情,府吏会一一记下来,由唐玄核实,惩处。
  司南又找来一批画师,把这些事件画成册子,在百姓与官兵之间分发。
  唐玄没有辜负他的好意,更没有白搭这个虚名,他实实在在地把河间军从上到下都捋了一遍。
  吃空饷的,才不配位的,欺男霸女的,该免职免职,该军法处置军法处置。
  至此,河间百姓真正相信了,“军民一心,同舟共济”并非一句虚话。
  百姓受到鼓舞,陡然硬气起来。
  北境之地,辽人占了一片山林,砍伐木头,种草放牧。
  从前,当地百姓只能忍气吞声,现在却硬气起来,烧了他们的木头,赶走他们的羊群。
  若再耍横,便直接抓羊宰牛,刚好过年吃肉。
  因为他们有了靠山,有了后盾,有了底气扞卫自己的林地。
  河间军没让他们失望。
  当辽军的铁蹄踏过边境,唐玄亲自带兵冲入战场。
  槐树和钱朗两位小将担任左右先锋,勇猛迎敌,毫不退缩。
  钟疆第一次披上战甲,真正的、用来抵御刀兵的甲衣,而不是那种为了礼数仪仗做出来的漂亮玩意儿。
  战场持续了不到一天。
  战况并没有十分激烈。
  因为,在宋人观念中彪悍异常的辽军很快就被改头换面的河间军击溃了。
  辽军原本想给宋人一点颜色看看。
  结果,唐玄送了他们一个大染缸。
  兵士们凯旋而归之时,全城百姓夹道欢迎,染血的缨枪、破掉的甲衣、肩上腿上的绷带直直地冲击着百姓们的视线。
  热泪盈眶。
  一位高壮的大婶突然冲到槐树跟前,扯着他的衣裳说:“孩子,脱下来,婶子给你补补!”
  无数大婶受到她的启发,皆冲了过去,衣服破的给补衣服,受了伤的接到家中照料。
  哭哭笑笑,热热闹闹。
  司南专注地看着他的大英雄。
  满眼的骄傲遮掩不住。
  唐玄俯身,揽住他的腰,把他勾到马上。
  司南抱住他的头,众目睽睽之下,毫无顾忌地亲上去。
  围观百姓都惊了。
  继而又释然了。
  算什么呢?
  能好好活着,能安安稳稳过日子就很好了。
  一时间,官兵们起哄,百姓欢呼。
  赵灵犀这个小丫头叫得最大声。
  狄咏也不客气,把人一勾,霸道地亲了下去。
  原本伤感的场景突然被大片大片的粉红色覆盖。
  天公作美,华丽的云霞映红了半边天,就像司南的唐玄初遇的那个傍晚。
  ***
  百姓们知道了司南的身份。
  ——他不叫“月俊俊”,而是汴京第一火锅店的东家,燕郡王选中的小王妃,还是官家派来的“巡盐大使”。
  他是来为百姓请命的!
  司南没有辜负他们的期待,第一次行使“巡盐大使”的权力,正正经经地给官家写了个折子。
  ……官家没回。
  倒是包拯暗搓搓地给他写了封信,拐弯抹角说了一番话。幸亏司南长着个七窍玲珑心,不然真看不懂老包这狐狸话术。
  为了河间百姓,为了此行的使命,他打算拼一把。
  这一次,他的对手不是辽人,不是官家,不是某个人,而是朝中所有反对废除河北路食盐专卖的官员。
  司南要让他们看到,河北路的百姓是值得的!
  这个冬天,河间府的官兵和百姓本色出演,实实在在地诠释了什么叫“军民一心”。
  兵官在前面抓人,百姓在后方提供线索。
  辽人之前构建的卖盐网络这会儿反而让他们用上了,司南一层层去说服,不管大头头还是小头头,只要主动招认就可保命,揪出背后辽人和走狗还有奖励。
  唐玄亲自带兵,该抓的抓,该审的审,不眠不休,激战半月。比真刀真枪地打仗还累。
  ——河北路的禁私盐活动,效率高得让朝中官员吃惊。
  官家的旨意终于来了。
  是早就写好的,压到了今日。
  他本就相信两个孩子可以完成,这一回,他没有任何偏私,让他们把差事办得体体面面,凭着自己的本事赢得了满朝文武的尊重。
  官家下旨,废除河北路官盐专卖。
  从此,当地百姓可以自由买盐,价高价低,皆凭自愿。
  群情沸腾,普天同庆。
  束缚了几代人的盐务终于有了实质性的改变。
  所有人都在感谢司南,感谢唐玄。
  文人作诗,文人写颂,一篇篇诗文记述着两人的壮举。无数百姓冲进俊俊面馆,不由分说地扔下各种各样的吃食。
  甚至有乡绅联手,送来数头活猪活羊,还有活驴!
  司南没有被迎头砸来的赞颂和尊崇冲昏头脑。
  他十分客观地请人写了一篇文章,把御史中丞包拯、三司使张方平,以及诸位支持废除食盐专卖的大臣们在朝中的斡旋一一说明。

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