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我在荒星直播种田爆红了(236)

作者:千灯白 时间:2023-05-11 09:16:12 标签:穿越时空 种田文 美食 星际

  粉色的花朵精巧别致,边缘深色的豆沙馅心若隐若现散发着甜香。

  林随遇用小刀在花瓣上轻轻划出几道花瓣的形状来,再用筷子蘸起金黄色的蛋液点在花朵的中间,最后洒上一小撮白芝麻,粉色的桃花瞬间变得活灵活现。

  【?????】

  【卧槽??!这他么!这他么是花?!】

  【我人傻了!这也能做得出来?!】

  【这是桃花吧?!简直一模一样!】

  【这竟然是用面粉做的?!!属实是有点离谱了!!】

  直播间的观众够看傻了,不敢相信地看着他手里粉色桃花面点。

  面团在他指间就像是树梢上花苞一样,修长的手指翻转变幻间,一朵朵逼真的粉色桃花转瞬间成型。

  别说直播间的观众,边上的唐教授几人也万万想不到他还有这一手功夫,个个面露惊色,直直地看着他手里捏出来的一朵朵桃花挪不开眼。

  朴七六兄妹俩更是连呼吸都下意识放轻了,生怕打扰到他手上的动作。

  林随遇迅速地将桃花酥全部捏完,又拿起三折粉色酥面,擀平包裹莲蓉蛋黄馅搓圆一气呵成。

  大小整齐的浅粉色圆球在案板上整齐地一字排开,林随遇一手轻捏起一个圆球,一手拿起小刀。

  有了前面的点面团成挑花的操作,众人这下一见他拿起刀就下意识地瞪圆了眼睛,一眨不眨地盯着。

  却见林随遇只是利落地在上面深划了三刀,圆球面团的粉色表皮瞬间裂开成了六份,里层金黄的馅心若隐若现。

  林随遇动作利索,一排粉色面球眨眼就都已经划切完了。

  众人看了看眼前的粉色面球,眨了眨眼,仍有些回不过神来。

  【就这样?只是切几刀就没了?(呆住)】

  【不用捏花瓣??】

  兴许是看过前面令人震撼的徒手捏桃花的操作,林随遇这回只是简单划几刀,让他们都有些不敢相信。

  【不知道为什么,总觉得这个看起来也很不简单的样子(小小声)】

  虽然没说,但不少人都深有同感,总觉得这个看似简单的粉色面球,也很不简单。

  林随遇将做好的桃花酥挨个摆放入烤盘中,送入烤箱中烘烤,接着拿起醒好的红糖面团,分成一个个大小均匀的面剂子。

  他双手左右开弓,一手一个面剂子搓成细长的条,接着拿起一个细长条两手轻按住两端,反方向揉搓,对折松开。

  神奇的一幕发生了,细长的面剂子条瞬间螺旋旋转严丝合缝地绞在了一起。

  还没等震惊的众人看清,林随遇一手轻捏起螺旋面条的一端,重复轻搓上劲,接着再对折在一起,细长的面剂子条瞬间在他手下卷成了短小的麻花。

  【?????】

  【我眼花了???】

  【这又是什么新型的魔术???】

  【这真的是面粉吗??竟然还能扭成这样??!】

  已经被震麻了的直播间观众,再度被眼前的大变麻花给震裂开了,简直不敢相信自己的眼睛。

  边上的朴七六兄妹俩,眼睛都快瞪出来了,张大嘴巴,眼睛一眨不眨地看着面前的麻花,像是看到了什么新奇的物种。

  “这是什么?”饶是唐教授都忍不住惊奇地问出了声。

  林随遇一边麻溜地搓着手上的小麻花,一边笑着说道:“这个是麻花,你们看这形状像不像一小截的麻绳?我做的这个是红糖味的。”

  “麻花?”头一次听见这种新奇的还是用面粉搓成的小吃,唐教授和汪老仔细看了两眼,面露讶异,笑了笑。

  “你这么一说,倒还真有些像。”

  屏幕前的观众也多看了几眼,越看越觉着熟悉。

  【确实有点像,名字也挺像】

  【不过,谁会想到用面粉来做麻绳啊!!】

  林随遇将做好的麻花和荷花酥一同摆放在旁边,从冰箱中拿出刚才冷藏的双色面皮,手指轻捏了捏。

  冻了这么长时间,柔软的面皮已经重新变得坚硬结实了些。

  林随遇撕开外面包裹的保鲜膜,将叠成一块长方形的面皮放倒在了案板上,拿起刀,沿着短窄的那一面,一片片地将双色面皮片了下来。

  层层叠叠红白相间的面酥皮,每一片都均匀地只有两毫米的厚度。

  【???还要切?!】

  【真的,每一步都是我意想不到的操作(惊呆下巴)】

  【我已经分不清这是面粉还是肉了,真的有这么丝滑吗??】

  林随遇将一整叠面酥皮全部切成薄薄的小块面片,接着拿起一片面皮,顺着竖直线条的方向,用擀面杖推擀成薄片。

  接着拿起蘸着蛋液的细刷,轻轻刷在面片上,一手拿起搓好的椭圆形枣泥馅球包裹在了里面。

  接口处再刷上一层蛋液粘合在一起,前后两端同样仔仔细细的封严实,最后用筷子在椭圆形面球两端戳出两个小小的陷窝。

  将枣泥馅和面皮一个个完全包裹好之后,林随遇拿出用菠菜汁调好的绿色面团,揪成一个个小小的剂子,再搓成半指长的细条。

  然后一手轻捏起一截绿色细条,用蛋液粘合,接在了枣泥面团的一端凹窝上。

  这堪称手术一般精细的操作,可谓是完完全全震惊呆了直播间的众人。

  【我去!这也太精致了吧??!!!】

  【这是在做吃的还是在做雕塑啊???】

  【不是,说真的,我雕塑毕设都没这个这么精细!!】

  【这真的是用面粉能做出来的东西吗???】

  【这真的是用人手能做出来的东西吗???】

  【我傻眼了,真的傻眼了,室友问我为什么跪着看直播?我俩除了献上膝盖无话可说!】

  【这到底是什么美食?这么精致?!帝国皇室都没这个讲究吧!】

  同样在一旁近距离观看全程的汪老几人受到的震撼一样不小,愣了好一会儿神,才堪堪回转过来,惊诧不已地看着林随遇手中一个个成型的红白椭圆面球,越看越莫名觉得似乎有几分熟悉?

  “小林,你做的这个又是什么?似乎看着……有些眼熟?”似乎是怕打搅到他,汪老连声音都下意识放轻了,惊讶疑惑目光震动的问道。

  林随遇手上动作不停,捏起手中一个新成型的面果笑着说道:“你们看,这个像不像一颗红枣。”

  他拿起一旁晒干的红枣挨着放到一块比较。

  众人的眼神在两颗大小形状都极为相似的椭圆球形上看来看去,瞬间瞪大了眼睛。

  【卧槽!还真的是!这形状不就是妥妥的红枣翻版?!】

  【连上面的梗都一模一样!绝了!】

  【原来是红枣!我说怎么看着这么眼熟呢!】

  【居然用面粉和红枣来做红枣,不愧是咸鱼大神,这操作谁他妈能猜得到!】

  【这真的不是用红枣一比一复刻出来的吗?要不是全程看完打死我也想不到这竟然是面粉做的!】

  林随遇笑了笑,说道:“等待会儿炸好之后,就更像了。”

  其实他做的这个也不是真正的红枣面果,而是蜜枣酥,只不过大家没见过金丝蜜枣,说是红枣倒更好认些。

  【还要炸?】

  【我的天!这做法也太复杂了吧!】

  林随遇手中动作迅速,将蜜枣酥全部包完,一个个整齐摆放在案板上。

  接着起锅倒入宽油,油温三成热之后,林随遇轻拿起几个蜜枣酥放入宽大的漏勺中,缓缓沉入热油中小火烹炸。

  “红枣”一没入热油中,立即翻滚起细密的泡泡,滋滋炸响中,阵阵酥香混合着枣泥的甜香窜了上来。

  林随遇神色专注地控制着火候,枣泥酥一炸成型就立即捞了上来。

  只见翻滚的金色热油中,几棵大小形状一致的“红枣”一跃而出,下锅前还是光滑平整的红枣面皮,这会已经酥裂开成了一道道笔直细密的浅浅细线。

  细密紧挨着的褶子整齐划一得像是用最精密的激光雕刻出来的一般,红枣瞬间化身成了千层细丝蜜枣,又像是一盏盏小巧精致的红纸灯笼。

  【我焯??!变样了?!这也太精致了吧!!】

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