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多不好意思。
明明师父跟他差不多年纪，但总觉得师父是老一辈的人。
王铁柱假装正经，“还是叫老师吧，这位先生是我们请来的顾问，今天有什么不懂的，可以直接问顾问。”
由于沐秋菱身边跟着一位警卫员，他们自然也不敢轻视。
只是想不明白，这现世里，还能有谁比王铁柱更厉害了？
他可是沐老板的亲传弟子啊。
沐秋菱自然看得懂他们眼底的疑惑，他也不多解释。
“听说你们今天要做豆腐，我对豆腐也有几分研究，先看看大家的做法吧。”
沐秋菱游戏里外的声音，稍微有些区别，他刚刚又刻意压低了嗓子，现目前倒是没有人发现不对劲。
王铁柱也不多耽搁了，招呼了大家磨豆浆。
现世里有科技，甚至还有机器人在旁边辅助，轻松多了。
大家半手动操作，也是为了更好地了解这磨豆浆的流程。
就像郁飒之前说的那些话，美食的发展，绝对不可能再断层第二次了。
所以，这些制作美食的技能，一定要有人学会，并且传下去。
万一哪天再经历浩劫，所有的高科技都化为废铁，那时候就只能靠人类自己站起来了。
华夏人们，从来都不怕再次站起来。
只怕找不到方向。
就像之前的美食一样。
他们始终理解不了，天然食材复原之后，再加上本土能吃的动植物，居然做出来的是一堆呕吐物一样的东西。
想来，还是因为营养液喝太久了，遇到食物，考虑的也是营养均衡。
方向错了，那怎么研究都不对味了。
不到一会儿工夫，几个大缸都灌满了磨好的豆浆。
接下来是过滤，这个没什么技术含量，全部交给机器人就行。
沐秋菱在旁边围观，心里啧啧称奇，简直是叹为观止。
从前总有老一辈说，他们生活在了一个好时代啊。
现在看来，这里才算是好时代啊。
不，最好的时代，永远在明天。
豆浆过滤好了，就要开始煮豆浆了。
沐秋菱注意到，剩下的豆渣，他们都是随意放在一旁了。
这世道，应该也不需要喂养牛马驴子这样的牲畜了吧。
直接扔了，有些可惜。
沐秋菱跟王铁柱说了一声，“留下，晚点儿做一个豆渣饼吧。”
都是能吃的食物，不要浪费了。
王铁柱眼前一亮，“好啊，多谢师，不，多谢顾问。”
沐秋菱忍俊不禁：“还是多注意一点吧。”
师徒二人悄悄蛐蛐了几句。
“这如何分辨豆浆到底熟没熟呢？”有人就提问了。
他们有温度计，自然知道水到一百度就沸腾。
但豆浆沸腾了，并不代表输了。
就像某些食材，什么都不加，放在白水里煮，也不是煮到沸腾就熟了。
豆浆也是一个道理吧。
王铁柱得了师父的亲传，认真指点了几句。
瞧着像模像样的，沐秋菱很是欣慰。
接下来就是点豆腐的环节了。
还是石膏加水。
“等等。”沐秋菱这个顾问终于出声了：“石膏做出来的是嫩豆腐，我再教大家做一个老豆腐吧。”
王铁柱十分积极：“顾问，您说。”
“找一些盐卤过来，这个可以吗？”
“应该是可以的。”王铁柱直接给郁飒发了信息。
郁飒很快就派人把东西送来了。
新蓝星跟古蓝星很相似，各种矿产资源自然也是不缺的。
沐秋菱担心露出破绽，也没废话，直接开始演示。
“盐卤稀释到百分之二十五左右的浓度就好。”
点卤的方式都一样，分批次，慢慢加入，轻轻搅拌至融化到豆浆里。
很快，豆浆就发生了变化。
沐秋菱用锅铲轻轻把豆花儿给压在一起。
“其实这一步就能吃了。”
王铁柱接话：“但是看起来跟之前的豆腐脑不一样啊。”
沐秋菱颔首：“因为之前做的是嫩豆腐，嫩豆腐在没有压榨脱水之前，就是豆腐脑，老豆腐，就是豆花儿。”
他又指使王铁柱拿了一罐油辣子过来。
按照他的配方做出来的油辣子，万物皆可蘸。
豆花儿也是一样的。
用筷子轻轻夹起一块颤颤巍巍又白白嫩嫩的豆腐花儿，在红油辣子里滚一圈儿，直接放嘴里吃。
入口即化，带着浓烈的豆香味。
沐秋菱都好久没吃到了，“你们也试试。”
王铁柱已经迫不及待了。
一口下去，他就闭上了双眼，好吃啊，太好吃了。
跟豆腐脑不一样的口感。
他都没好意思跟师父说，虽然咸口和辣口的豆腐脑也好吃，但他其实更喜欢甜口的豆腐脑。
但是，现在的豆花儿，那就必然要吃辣的，吃别的口味，可能都不对味了。
其他几个厨子也开始了尝试，眼神都亮晶晶的。
沐秋菱没有厚此薄彼，也给萧野打了一碗。
他可听姜羽姜宙说了，萧野之前就羡慕得很呐，每天都排队来店里吃。
有时候还不一定吃得上。
今天算是弥补一下这位之前站在黑暗里的守护者吧。
萧野心里激动得不行，原来姜羽姜宙他们之前过的就是这样的日子吗？
直接在锅边就吃上了。
豆花儿伴着油辣子，大口大口地往嘴里扒拉。
口味稍微淡一些的，还知道去别的锅里舀几碗豆浆，加糖。
加糖，豆浆必须加糖。
解辣又香甜，是极好的饮品了。
沐秋菱也喝了两碗豆浆。
也难怪游戏里的食材口味都是顶级的，原来现实世界里的食材也这么顶。
等大家都尝试过豆花儿了，大家这才开始尝试自己点豆腐。
每个人锅里的豆浆都分成了两部分。
不论是顾问教的老豆腐，还是沐老板教的嫩豆腐，他们都必须学会。
“咦～”有人突然出声，“我这豆浆表面起了一层膜啊。”
“捞起来丢掉吧。”王铁柱说，“我们煮粥，粥稍微凉一些，也会起膜，不影响食物的本身。”
他还在补充呢：“你这个豆浆应该是温度不够了，再稍微加热一下吧，点豆浆的温度不能低于八十度，记住了。”
那厨子点头应道：“好，我知道了。”
沐秋菱却适时开口阻止：“等等，别丢，这也是豆制品的一种，叫豆皮。”
他拿出一双干净的筷子，轻轻把锅里的那一层膜挑起来。
“找个能晾晒的地方，或者有烘干的机器也行，豆腐皮的吃法也很多，咱们以后慢慢学。”
“好。”
另外还有人的锅里起了豆腐膜的，也都学着沐秋菱的方式，把豆皮挑了出来。
机器人已经得到指令，把这仅有的几张豆腐皮都拿去烘干去了。
点豆腐，他们看沐老板做过，也看顾问做过，手法十分相似了。
小李厨子已经在感觉到奇怪了，这位顾问，给他们的感觉，怎么跟沐老板那么相似呢？
豆腐点好，大家又各自品尝了一下自己做的豆花儿和豆腐脑。
虽然已经吃过了，知道豆花和豆腐脑的味道了，但是自己做出来的，总归是不一样的。
颇有些骄傲。
压豆腐，这个也没什么技术含量，机器人就代劳了。
沐秋菱瞧着都羡慕，要是游戏里也有这样的机器人，那他店里也不会整天忙得晕头转向了。
哎。
趁着压豆腐的时间，沐秋菱又直接教大家处理起了豆腐渣。
从前，古蓝星上形容人家的工程做得不好，就会说那是豆腐渣工程。
显而易见的，豆腐渣不容易凝结在一起，特别容易碎了。
要做豆腐渣饼，就得要先去掉豆腐渣不易凝结的问题。
一个就是控干水分。
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