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不能全部都黏黏到一起去了。
二次发酵之后，就能开火了。
没有烤箱，就连沐秋菱也需要时刻关注火候。
不能底部都糊了，面上的还没熟。
沐秋菱感慨了一句：“要是有烤箱就好了。”
王铁柱又是猛地一愣。
啥玩意儿？烤箱？
这东西听起来就像是科技产物啊。
之前做烤鸭，都是用的烤炉，烤箱……
感觉差不多，但师父肯定不是那个意思。
沐秋菱心情美妙地哼着小曲儿。
嘿嘿，他之前总是在猜王铁柱他们心思，现在反过来呗。
一锅蜂蜜小面包出锅，要快速在表面再刷一层蜂蜜水。
这样的小面包不但更好看，也更好吃。
底部被烤得焦黄，芝麻香混合着糖油的味道。
面上也只是又一层薄薄的烘烤过后的焦黄。
光看着闻着，就十分有食欲了。
“吃吧，别烫着了。”沐秋菱自己也想念这一口了。
他说：“这一锅够咱们吃了，还有醒发好的面团，能再做一锅，这一锅咱们自己带着，今天事情多，饿的时候也能垫垫肚子。”
王铁柱刚咬下去一口，瞬间就迷上了底部的酥脆感。
他感觉这一锅都不够吃啊。
“师父，下一锅让我试试吧。”
沐秋菱点点头：“行啊。”
王铁柱叼着一个蜂蜜小面包就准备动手做下一锅了。
沐秋菱挥挥手：“先吃吧，这蜂蜜小面包，得要趁热才好吃，冷了……其实味道还不错，就是没有现在这么酥脆的口感了。”
那得赶紧吃。
也不差这会儿工夫。
一帮人都吃得特别满足。
承影也吃了好多个，“菱菱，我发现你的出现，就是来拯救人类的。”
沐秋菱知道他说的是什么意思，不由得赧然：“哪有那么夸张，从前没有我，你们不也一样生活得好好的吗？”
虽然烹饪方式实在是太落后了，但大家也不会饿肚子呀。
“这不一样的。”王铁柱嘴里含着小面包就接话了，“人们生活富裕了，总要在吃饱的同时追求吃好嘛。”
道理也是这么个道理。
第一锅被大家彻底解决，虽然都吃饱了，但也都有一种意犹未尽的感觉。
这蜂蜜小面包也太好吃了。
另一锅做好，大家也没贪吃，得赶紧出门了。
全部打包带走。
尽管沐老板说这蜂蜜小面包冷了之后的味道大打折扣，可他们怎么会信呢？
沐老板做什么不好吃？
沐老板做什么都好吃。
张家也安排了马车过来接人，也亏得在店门口碰到唐老板了，唐老板帮他们指了路，这才知道沐老板搬家了。
想来也是，沐老板生意这么好，买宅子是迟早的事儿。
顺利到了张府。
他们虽然是从侧门进去的，但也看到了整座宅子都张灯结彩。
喜字贴满了大小窗棂。
瞧着都特别喜庆。
张府的管事儿招待了他们。
“今日少爷成婚，怕不能及时估计厨房这边的事儿，特意安排小的过来，沐老板如果有什么需要，尽管安排。”
“好，那就多谢了，让我看看之前让张公子准备的食材吧，如果有什么不齐的，现在时间还早，应该也来得及准备。”
“是这个道理。”管事的说：“如果缺了什么，需要补充什么，您都尽管说。”
张家的厨房没有之前曲家厨房那么气派，倒也是什么都不缺。
沐秋菱还注意到，张家应该是新打了两个灶台。
如此一来，今天应该是能转得开了。
几个锅同时开火，也不耽误上菜。
清点了一下张家准备的食材，妥妥的，没毛病。
“暂时没有缺的了，就劳烦管事的去帮我找一大块纱布，要透水性好的，下午用得上。”
“成。”管事的也不问做菜为什么要用得上纱布。
他先是给被安排到厨房来打杂的杂工小厮丫鬟，还有原本张家的几个厨子都敲打了一番。
让他们好好配合沐老板的工作。
然后恩威并施，做得不好，或者做了错事，那就要挨板子了。
要是做得好，今天少爷成婚，大家都有赏赐。
一群丫鬟小厮杂役们都严阵以待。
“沐老板，您有什么需要我们做的，请尽管吩咐。”
沐秋菱也不扭捏客套，不搞假惺惺那一套。
是处理食材，分批次放好。
那些菜配哪些调味料，里面要加什么配菜，都先放好。
需要腌制的肉类，也需要提前腌制好。
这一个步骤，基本上让沐秋菱指点一番，再由王铁柱和小黄莺带着大家做就行。
甚至都不需要张家的杂役小厮们帮忙，李厨子他们就能胜任。
至于这些杂役小厮，就分配他们先择菜理菜，做清洗等工作。
前期工作准备好，开火做的时候，才不会手忙脚乱。
需要的鸡鸭鱼，鸡鸭是厨房里的杂役提前就杀好了的。
天气本来就凉了，再加上他们还用井水镇着，没有变味变质的风险。
至于鱼，鱼肉变质是最快的，而且要保证鱼肉端上锅的口感，那就得新鲜现杀。
杀了到做好，时间不要超过一个小时。
这样才能真正吃到鱼肉的鲜嫩。
特别是今天要做的是清蒸鲈鱼，没有过重的调味料，吃的就是一个鲜。
承影今天一直表现得傻乎乎的样子，坐在一个视野好的角落，暗中观察。
因为他看起来傻乎乎的，也没人指使他去干活儿。
只当是沐老板带来凑数的，也没人管他。
古莉就在明面上监工。
光是做这一套处理食材的准备工作，就已经忙到下午一两点了。
大家都没停手，饿了都没法掏出他们自备的蜂蜜小面包。
幸好管事的过来了，先问了一下进度，确保没问题了，就让他们休息一会儿。
小厨房那边，也端来了他们的午餐。
沐秋菱他们一行人，只看了一眼就完全拒绝了。
大一盆的加了鸡蛋花的饭糊糊，黄不拉叽的，不知道是像吐的还是像拉的。
完全没有任何食欲。
只有一道像是炒的菜，引起了沐秋菱的注意。
他过去看了一眼，应该是鸡鸭的内脏，加了不少油辣子和辣椒，炒了一大盆。
他拿筷子尝了一下，差点儿没吐了。
内脏毕竟脏，小厨房的厨子还是处理干净了的，只是去腥做得不够到位。
导致整盆辣炒鸡杂鸭杂的味道都怪怪的。
幸好他们自己带了蜂蜜小面包。
果真如沐秋菱所说，已经凉了的蜂蜜小面包没有刚出锅的时候好吃。
主要是没有底部那一层脆脆的口感了。
但是蜂蜜小面包本来就好吃，又香又软的，凉了也特别好吃。
张家的厨子和帮工们，吃着碗里的蛋糊糊，看着他们手里的蜂蜜小面包流口水。
管事儿的也端着碗，坐到了他们这边。
“沐老板，这鸡鸭内脏，厨房那边用了辣椒和姜，怎么还是有一股腥臭味？”
沐秋菱笑了笑：“其实像这样本身味道重的内脏，用泡椒炒的话，会更好吃，也能把腥味压制住。”
“可那泡菜还需要一定的时间啊，今天是吃不成了。”
杀了这么多鸡鸭，内脏剩了不少呢。
但内脏都是贱肉，主子们肯定是不吃的，就只有分给他们这些下人了。
吃也是能吃，就是在吃过沐老板做的菜之后，就怎么都觉得不对劲了。
沐秋菱又道：“泡椒没泡好的话，其实也有别的处理方式，用葱姜水来泡，还可以往里面加一点高度白酒。”
管事的眼前一亮，“多谢沐老板的提点了。”
“小事一桩，不必客气。”
管事的又笑眯眯道：“沐老板，您都不知道，这中午主子们的餐食也是在小厨房那边做的，厨子都是做的您之前教的那些菜，可把主子的族亲们给吃美了。”
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