我炒菜养你呀[美食](217)

　　老爷子嚼嚼嚼，酱肘子味道对了，黄焖牛腩的味道也对了，但这个泡椒炒鸡杂怎么回事儿，不是那个味儿。

　　老爷子问大姨：“怎么回事啊，这个泡椒炒鸡杂不是那个味儿。”

　　大姨解释：“爸，这个泡椒，是咱自己在市场上买的泡椒，不是小饭馆的泡椒，炒出来味道不一样。”

　　老爷子：“怪不得味儿不对，再给我夹那个蒜泥白肉，好吃得很，我还没吃过。”

　　大姨给他夹了：“您当然没吃过，这不是菜单上的菜，是小孩桌的菜。”

　　他们又追问什么菜单，什么小孩桌，什么饭馆，大姨一一给他们解释清楚了。

　　大姨解释完，中年桌已经坐不住了。

　　最先坐不住的是爱面子请了满香楼厨师的大哥，他先端起碗拿起筷子，移步到小孩这桌。

　　他不服气，嘴里还碎碎念：“我就不信了，有这么好吃吗？”

　　说完就夹了口酱肘子，吃完眉毛抬得老高，点了下头。

　　味道确实是不一样，他那桌的酱肘子也好吃，但是能够想象得到的味道，所以没有特别之处。

　　但这酱肘子的味道就很惊喜，皮很糯了，看着肘子还成型，可筷子一夹就断了，肥的部分真的做到了肥而不腻，瘦的部分不柴，而且很入味，火候掌握得很好了，调味也非常完美，咸淡适宜又酱香满满，一口下去，肥是肥，瘦是瘦，口感很丰富，无可挑剔。

　　很好吃，而且有别于千篇一律的味道，很容易让人记住。

　　哪个厨师做得好吃显而易见，好吃在哪里，语言形容不上来，舌尖味蕾给了最准确的答案。

　　大哥一开始不服，现在服了，一过来就不回去了，直接在小孩那桌坐下来，坐到老人边上，一边给老人夹菜一边吃。

　　中年桌叫他回去：“大哥，你回来坐。”

　　大哥埋头炫饭：“你们坐那儿吃，我陪老爷子说说话。”

　　所有人都无语了，他说话了吗？他是在吃啊。

　　再说了，他们留在这桌吃，不是给他面子吗，他倒好，先跑了。

　　其他人也看不下去了，陆陆续续提着碗过来：“有这么好吃吗？我尝尝看。”

　　随后他们都和大哥一样，坐下了就不起来了。

　　“嗯，是好吃。”

　　一群中年人坐不住了，全跑过来，小孩桌沦陷，一桌子挤得满满当当。

　　小孩急得哇哇叫：“留一点给我们啊，你们别抢小孩的。”

　　中年人一叛逆起来也不要脸，照样抢，人到中年，越过越寡淡，好不容易提起点兴致，当然要珍惜。

　　外地女婿嚷嚷：“谁还不是个小孩了？在姥爷面前，我们都是小孩，是不是姥爷？”

　　话音一落，他们就开始抢，谁也不让谁。

　　氛围一上来，抢菜就可有意思了，转盘转得飞快，一双双筷子七上八下的没停，逗趣声、争抢声、笑声也没停。

　　四代同堂，家里已经很久没有这么热闹了，逗得老人哈哈大笑。

　　一大桌子菜很快被抢空了，大家意犹未尽，而满香楼做的那桌还剩了一半。

　　被抢了饭的小孩不高兴，跟老人撒娇抱怨：“曾爷爷，他们抢了我们的饭，让他们赔。”

　　中年人好不容易当了一回小孩，当然要当到底，凑到老爷子身边：“不赔！我们也是小孩。”

　　大姨笑着埋怨儿子：“我就说小戴老板厉害吧，这回你该信了吧。”

　　大哥笑着抱住老妈，跟小时候一样吧唧亲一口老娘：“还是妈妈厉害，选的厨子最好，我道歉。”

　　大姨一边骂他肉麻，一边笑着由着他抱着。

　　有小孩嚷嚷：“曾爷爷你看，他们那桌果盘上的龙都没有我们这桌的好看呢。”

　　“哎呀！这龙刻得是威风，像不像曾爷爷？”

　　“像！”

　　他们看着用西瓜雕刻栩栩如生的龙，昂着头很得意很神气，能感受到厨师的真诚和用心。

　　家宴的氛围比他们预想的好太多，本以为大家天南地北，很久不见面了，聚在一起多少会有点尴尬，还好有美食作陪，厨师心灵手巧，让每一道菜巧妙地变成了情感的纽带。

　　用了心，人是能感受得到的。

　　满香楼走量，菜做得好吃，但中规中矩，少的可能就是这独一份的用心和热爱吧。

　　这桌被一抢而空的饭和这条一笔一划都用了心思雕刻的水果龙，同今日的欢声笑语一起，深深地烙在他们的记忆中。

　　*

　　从大姨家里出来之后，找戴千恩做私宴的人多了起来，甚至还有外地的。

　　宋思源和贺冬立刻定下私宴和私人订制的价格，价格有点贵，但有钱人不在意，私宴订单接踵而至。

　　这段时间有人跟他谈投资的事，说要出钱给他开大饭店，他也搞不清，直接交给了宋思源和贺冬。

　　资本逐利，知道戴千恩是个老实人，所以忍不住冒出占便宜的心思，带着小算盘来谈合作的，企图压榨戴千恩，把自己的利益最大化。

　　没想到老板老实，员工可不老实，那个叫宋思源的男人和那个叫贺冬的女人，把他们的小心思全都识破了，特别是那个宋思源，比他们都狡猾。

　　小饭馆果然藏龙卧虎。

　　他们谈完了，戴千恩才问：“今天来谈投资的这个人心不诚吧。”

　　宋思源问：“你看得出来？”

　　戴千恩：“直觉。”

　　他们笑而不语，小老板看人的眼光是蛮毒辣的。

　　最近私宴订单有点多，戴千恩本想守着小饭馆好好过日子不想接这么多的，但宋思源说准备要开大饭店了，戴千恩立刻屁颠屁颠去了。

　　这段时间小饭馆又添人手了，宋思源又招了几个得力干将，他也能空出手来去接私宴。

　　开饭店得要钱啊，做私宴的报酬还挺丰厚的，他不懂规划，不懂管理，那就去赚点钱吧。

　　他是老板，总归不能躺赢吧，出不了力赚点钱也行，这该死的责任心。

　　宋思源蛮支持他去做私宴的，他本来就想让戴千恩走高端路线，而走高端路线首先就要在资本家的圈子里留下好的口碑。

　　戴千恩厨艺过硬，待人又真诚，从这段时间接的私宴单子看，他的口碑已经立下来了。

　　这一切都在宋思源的意料之中，小老板一向很容易俘获人心。

　　只是戴千恩去接私宴之后，苦的是他。

　　小饭馆没到饭点前是不太忙的，他不是正科老师，平时也不太忙，两人空闲的时候会发个消息聊个天，但戴千恩接了私宴之后，白天两人发消息就少了。

　　只能晚上见面的时候多亲一会儿多抱一会儿。

　　其实戴千恩一天接两场私宴也蛮累的，大部分私宴都是包工包料，需要自己去采购食材，晚上的私宴不能一大早就把菜买好了吧，特别是一些名贵的海鲜，万一死了就亏大了。

　　所以戴千恩要跑两次菜场。

　　戴千恩每一餐私宴都很用心很真诚，连细节都做得无可挑剔，甚至会花心思准备一些暖心的小惊喜，利用摆盘传递一些祝福的话语等等小举动，菜好吃，情绪价值也给了，总能让人会心一笑。

　　所以他的口碑在富人圈也渐渐传开了。

　　私宴戴千恩用心做，晚上回到家就跟宋思源碎碎念。

　　“我现在都是海鲜摊老板的大客户，天天去他那儿买帝王蟹和小青龙，一天买两趟，他现在都把最肥的留给我，主家都夸我买的食材好。”

　　“有个大姨在乡下的别墅有七层，我一开始以为是商品房。”

　　“还有个姐姐，她的别墅跟皇宫一样，贼气派，就是有点远，我忘记给车加油了，最后一段路是溜下山的，还好旁边就是加油站，不然你得去接我了。”

　　“还有个大哥，买了别墅给老人住，结果老人在里面养鸡鸭鹅，还捡废品，大哥回到家大院子里一地米共，都没地方落脚，生气又无奈，只好私宴也推后一天，说得打扫打扫。”

　　“你还别说，老人养小生命，都能养得白白胖胖的，那些鸡鸭鹅都好胖一只，他家小孙女儿也是。”