我炒菜养你呀[美食](181)

　　宋思源：“没有，我们也刚回来。”

　　宋思源从鞋柜里拿出拖鞋，弯腰放在他脚边，鞋尖朝外，戴千恩一脱鞋就能穿进去。

　　戴千恩脱了鞋穿进去，宋思源又弯腰把他的鞋子放到了鞋架上。

　　这狗里狗气的一幕正好被宋亦源看到了。

　　他幽幽叹了口气，从小就跟高岭之花一样的冰山宋二少爷，有朝一日也会弯腰给人提鞋。

　　宋思源把人带进门，姥爷也转完了他家的房子。

　　宋思源跟老爷子介绍他：“姥爷，这是我朋友，叫戴千恩，是个厨师。”

　　老人年纪很大了，精神状态还不错，但身体机能已经衰老，反应稍微迟缓笨拙。

　　戴千恩朝他微微弯了下腰：“您好。”

　　姥爷慢悠悠打量他，半晌后才说：“怎么还是个孩子，成年了吗？”

　　戴千恩回答：“成年了，22了。”

　　“哦，比思源小三岁，小三岁好哇。”

　　戴千恩有点尴尬地站在原地任他打量。

　　姥爷：“你会做粉蒸排骨？”

　　“会。”

　　原来宋老师25岁了，那和真实的他一样大。

　　宋亦源解释：“姥爷，我上次来过，粉蒸排骨确实是他做的。”

　　老人拉起他的手拍了拍：“那今天晚饭就辛苦你了孩子。”

　　戴千恩笑答：“您不用客气。”

　　宋思源帮着戴千恩把东西搬进厨房。

　　戴千恩问他：“我给你看的那个菜单还可以吧？”

　　宋思源说：“他们主要来吃粉蒸排骨的。”

　　戴千恩：“我明白了。”

　　每个人都有奇奇怪怪的执念，粉蒸排骨估计是他们心底的念想，所以才会不远千里来一趟。

　　戴千恩问：“那你呢？有什么特别想吃的菜吗？”

　　宋思源脱口而出：“你做的我都挺爱吃。”

　　戴千恩眉开眼笑：“给我这么高的评价吗。”

　　宋思源：“嗯，餐具、调料都按你说的都买回来了，你看看。”

　　上次他上门做饭，宋老师家的厨房什么都没有，这次上门前，宋老师问他需要准备什么餐具和厨具，让他列个清单。

　　他把清单列好，宋老师真的一样不落地都买了回来。

　　戴千恩：“厉害啊，买得很全。”

　　被夸奖了的宋思源像吃到了糖一般，自告奋勇：“我给你打下手。”

　　戴千恩：“不用，你不专业。”

　　宋思源调侃：“戴大厨要求这么高？打下手还要专业的。”

　　戴千恩：“那当然，你出去等吧，我一个人可以。”

　　被轰出厨房的宋思源眉眼含笑，一脸满足退出厨房。

　　姥爷看他一个人在忙碌，问宋思源：“要不要老刘去帮他一下？”

　　宋思源：“不用，姥爷，他一个人可以。”

　　“他一个人辛苦啊。”

　　“我刚才被人嫌弃不专业赶出来了。”

　　宋亦源实在看不下去，跟姥爷吐槽：“姥爷，你看宋思源这幅便宜样，真没眼看。”

　　宋思源低声回怼他：“你更便宜，你一元，我好歹四元。”

　　姥爷反应慢，还耳背没听清，大声反问：“什么？思源什么便宜样？”

 

 

第68章 

　　姥爷的大声反问，引得戴千恩回头看。

　　宋思源也觉得姥爷说得对，这个房子真的有点小了，而且厨房做成开放式的也不太好，不隔音。

　　宋亦源幸灾乐祸地看着宋思源，宋思源低声说：“一会儿格斗，别怂。”

　　宋亦源摇头：“苏京说我最近不要剧烈运动。”

　　宋思源嘲讽：“你不便宜？”

　　其实戴千恩没有听到他们说什么，戴千恩一旦投入，就钻进了自己的世界，外界的一切都和他无关了。

　　只是突然听到老人大声嚷嚷，以为出了什么事，便回过头好奇地看了眼。

　　戴千恩不理会他们在客厅打闹，带上帽子口罩，围上围裙就开始在厨房忙活。

　　从宋思源口中得知，老人年轻的时候重口，现在年纪大了吃得清淡了，没什么忌口。

　　他今天打算做粉蒸排骨、黄焖牛肉、清蒸黄花鱼、鸡蛋肉末豆腐，时蔬鲜虾饼、芙蓉鸡片，再炒个时蔬、烧个素汤就可以了。

　　都是些软饭软菜，适合老人，分量不用太大，种类多一点，味道就丰富一些，不辜负老人千里迢迢跑一趟。

　　他们这样的人，什么珍贵的食材没吃过，他不需要太过追求华丽，只要用心做就好。

　　这些菜除了芙蓉鸡片需要费点功夫之外，其他的菜都好做。

　　芙蓉鸡片需要把鸡肉用刀背剁成茸，再仔细挑出筋膜，拌入鸡蛋清和葱姜水调味，鸡肉茸搅成浓稠酸奶状后就可以下油锅炸了。

　　油锅的温度要刚好，火候也要到位，鸡片才能炸得均匀柔软，当然，炸过的鸡片要焯水，滴两滴白醋可以让鸡片变得奶白，让多余的油脂排干净。

　　捞出过温水之后，就可以下锅滑炒了。

　　戴千恩做饭的时候很认真，都说专注的人最有魅力，宋思源也不装了，干脆趴在岛台边上盯着人做菜。

　　但戴千恩很专注，根本没在意他在做什么。

　　宋思源家的厨房是开放式，没过一会儿，食物的香味就飘满了整个房子。

　　姥爷坐在藤椅上闭着眼睛晒太阳，闻到气味后睁开眼睛，转过头看向厨房。

　　竹制的笼屉冒出阵阵白烟。

　　这粉蒸肉的味道闻着很不错。

　　宋思源问：“姥爷，香不香？”

　　姥爷：“香得很，但不是呢，还是不一样，但也快了，很像很像了。”

　　宋思源知道姥爷拿他和妈妈的味道比较了。

　　宋思源：“哪儿不一样呢？”

　　姥爷：“你妈妈做的味道啊，要再浓一点，再浓一点点，你妈妈重口。”

　　客厅里的人在闲聊，戴千恩在厨房忙碌，约莫两个小时，所有的饭菜都做好了。

　　菜的分量少，凉得快，家里开了暖气，为了保证口感，戴千恩打开餐桌上的热菜板，招呼他们：“吃饭啦。”

　　宋思源扶着老人过来落座，戴千恩一道菜一道菜上。

　　菜很精致，种类也很丰富，还很细心地做成了容易咀嚼下口的样子。

　　可见他是下了狠功夫，十分重视这顿饭，也十分用心。

　　姥爷看着满满一桌子菜，话说得吃力，但一字一句说得真诚：“孩子，辛苦你了啊。”

　　戴千恩笑答：“不辛苦，您远道而来，我们都希望您开心。”

　　这话是宋家兄弟俩的心里话，也说进了老人的心窝子里。

　　老人很高兴，连连称赞：“开心，我开心得很。”

　　兄弟俩不善表达，从不会说窝心的话。

　　他们同时看向戴千恩，心思各异。

　　宋亦源先笑着别开眼睛，心想宋思源这小子眼光还真不错，狗里狗气给人提鞋也是应该的。

　　戴千恩上完菜，最后从厨房里端出一碗蓝莓：“我洗干净了，饭后吃点水果。”

　　蓝莓用透明的碗装着，粒粒饱满，好看得很。

　　宋亦源看了眼蓝莓，再看了眼宋思源暗爽的表情，轻轻地抬了抬眉。

　　姥爷看着蓝莓，猛然抓住戴千恩的手腕不松手：“孩子，坐下来一起吃饭吧，就坐在思源旁边。”

　　老人的突然挽留，让戴千恩始料未及。

　　但他也知道规矩，这是别人的家宴，主家再热情，他是万万不能留下的。

　　戴千恩说：“谢谢您，但我还得回去给孩子做饭。”

　　老人握紧的手缓缓松开。

　　他略带遗憾说：“哦，你这么年轻，都有孩子了啊。”

　　戴千恩：“？”老人家的关注点有点奇怪。

　　他刚想开口，宋思源连忙解释：“是他哥哥家的孩子，一大一小，小的那个是我的学生。”

　　老人松开的手又骤然握紧：“那叫他们一起过来吃饭？”