我炒菜养你呀[美食](164)

　　卤猪蹄是新上的菜，因为江嘉喜欢吃的酱肘子上了菜单，猪蹄就跟着一起酱上了，吃便饭的人吃不完那么大一块酱肘子，吃两块猪蹄正好。

　　热腾腾的盖浇饭做好了，猪蹄也做好了，赠送一碗紫菜蛋花汤，赵大爷吃得心满意足。

　　虽然小饭馆用的包装很好，但堂食还是比外卖好吃得多，外卖还不送例汤，还是堂食爽啊。

　　酱猪蹄的皮很糯，筋也软了，炖得很入味儿，对老年人的牙口很友好，肥的部分入口就化了，满口荤香，十分满足。

　　特别是那个酱卤，拌饭可太好吃了。

　　酱猪蹄还多给了卤，赵大爷又添了一碗米饭，拌剩下那点卤吃得个精光。

　　没一会儿工夫，赵大爷连汤带饭吃得干干净净，摸着肚皮心满意足地打了个饱嗝。

　　他吃完饭，服务员冷脸收盘子，赵大爷还没走，看起来像是有事和戴千恩说。

　　戴千恩也不着急，等着他开口。

　　赵大爷问：“小老板，你刚才打电话给我，是有什么事吗？”

　　戴千恩笑了笑：“您先说您的事。”

　　赵大爷犹犹豫豫，最后说了出来：“小老板，我看你这里平时饭点人太多了，你要不要租我家铺子，扩几桌过去啊？租金我可以给便宜点。”

　　江嘉立刻阴阳：“你家铺子我们不敢租。”

　　小吃街的人流量很不错，赵大爷的铺子不是租不出去，而是找不到合适的租客。

　　赵大爷要求租客讲卫生、要做正经生意，不能用这样那样的违禁品，如果糟蹋了他家店铺，他就举报。

　　租客觉得这大爷有病，租铺子给钱就完了，还管那么多，还以为自己是卫生监管部门呢。

　　做不正经生意还能糟蹋店铺还是第一次听说，还举报？那你的店铺就留着烂在手里吧，神经病一个。

　　但赵大爷不缺钱，家里两套房，住一套租一套，还有退休金，不租就不租，你说我有病，我还看不上你们这点租金呢。

　　这可是老伴之前卖包子的铺子，能瞎折腾吗。

　　赵大爷之前是石油工人，经常出差，老婆在家带孩子，后来孩子大了，老婆子闲不住，不想白瞎自己包包子的手艺，他就给她在这儿买了间铺子，让她做点自己想做的事也好。

　　老婆子这包子铺一开就开了二十年，两年前得了癌症走了，他年纪大了，也不会做包子，儿女都在外地工作，不愿意回来做早餐生意，包子铺只好转给侄子，哪能想到那败家玩意儿就干这勾当。

　　这个小老板是做实在生意的，店铺租给他，自己也放心。

　　他来吃饭，还能在自家店铺里坐坐，想想老婆子生前在店铺里忙碌的样子。

　　戴千恩也不藏着掖着：“我租的话，是要长期租的，三五年之类的，您可要考虑好了。”

　　戴千恩有这方面考虑是因为他的侄子过个一年半载的也要出来了，虽然营业执照被吊销了，万一他又要做点什么生意呢。

　　赵大爷：“没问题，我们这就签合同。”

　　戴千恩：“您晚饭点过后过来吧，八点后，宋老师跟您谈。”

　　“好好好，”赵大爷顿了顿又说：“今天外卖通道能修好吗？”

　　戴千恩笑了下说：“欢迎你常来店里吃饭。”

　　赵大爷心满意足地回去了，八点准时来到了饭馆。

　　老张听说小老板要和赵大爷签租店铺的合同，也不着急回家，留下来看他们怎么谈。

　　倒也不是信不过宋老师的业务能力，而是老赵有前科，得留个心眼，他好歹是个律师，兴许能查缺补漏帮上点忙。

　　不过是签个租赁合同，老赵是一个人来的，但小老板这边除了小老板，全都围上来了。

　　老赵看得出来，他们是生怕自己给小老板挖什么坑。

　　人心的芥蒂是很难消除的，他现在在他们眼中，就是个难搞的人。

　　当时那个王八蛋侄子把他当枪使，说什么也要黑小老板一把，不就是为了在别人心中埋下芥蒂？

　　要是老婆子还在世，他是不可能踩了这个坑的。

　　合同签好了，店铺正式租了下来，老赵开的年租金比市场价要便宜两万块钱，还承诺不涨价。

　　戴千恩又提醒他：“叔，这字一签，合同就有法律效应了，不能轻易反悔的，您可要想好了？”

　　老赵突然想到自己来举报那天，小老板也是这样劝他要好好考虑。

　　赵大爷：“放心吧小老板，我糊涂一次，还能糊涂第二次，这铺子是我老伴的，她在这里做了二十多年正经生意，我想租给做良心生意的人，我之前租给那个小王八蛋，还不要钱呢。”

　　说完就刷刷签了字。

　　戴千恩愣了愣。

　　赵大爷：“我有个请求，不知道小老板能不能满足。”

　　戴千恩：“你说。”

　　赵大爷：“店里不忙的时候，想到店里来坐坐。”

　　戴千恩一口答应下来：“好啊，没问题。”

　　店里的人也看到了赵大爷的诚心，心里那点芥蒂消失了一点点，脸色也缓和了。

　　包子铺的招牌去了，换上了青橙小饭馆的招牌，简单打扫装修之后，再请个服务员，就能投入使用了。

　　戴千恩刚往门口贴招聘服务员的告示，正好冬姐领着孩子进门。

　　她牵着孩子，看着服务员招聘广告，抿了抿唇走进店里。

　　这工资倒是不低，和满香楼差不多了，但她带着孩子，做不了。

　　可带着孩子跑外卖也不是个长久之计，孩子太小，风餐露宿的容易生病，虽然她跑的单多，但给孩子看病就花不少。

　　花钱倒是其次，就怕总生病影响孩子生长发育。

　　上次孩子中暑，差点没了。

　　戴千恩半开玩笑问她：“店里招服务员，你看招聘信息这么久，有兴趣？”

　　冬姐笑了笑：“我是想，但我带着孩子，做不了。”

　　戴千恩其实能感受到冬姐并不一般，她给他的感觉不是困苦，而是暂时落魄。

　　如果是一般人，怎么可能带着个孩子跑外卖，都能跑成单王呢。

　　光靠拼体力她是不可能的，她对这座城市的客流、路径、受众都有极敏锐的洞察力，甚至对平台算法和规则都有深入研究。

　　她在用脑子思考，在用心做事，这些都是助力她能成为单王的捷径。

　　戴千恩：“孩子挺乖的，如果不影响工作，有兴趣试试看呗。”

　　冬姐怔了怔，有点不可思议地看着戴千恩，一向平静的脸上有点错愕。

　　她直接问戴千恩：“你是同情我？”

　　戴千恩笑了，反问她：“你是单王，需要同情？”

　　冬姐愣了下，点了下头：“好。”

　　“那明天来试工？”

　　冬姐强忍情绪，笑道：“好，小星他很乖的，我会看好他。”

　　今天冬姐点了份泡椒牛肉盖浇饭，给儿子单点了份鸡腿饭。

　　她本就无辣不欢，很久没吃到辣得这么爽的泡椒牛肉了，辣到她都想流眼泪。

　　吃完饭，她牵着小星走出店里说：“小星啊，以后咱们去刚才吃饭的店里上班，小星要跟坐在妈妈电动车上一样乖哦。”

　　小星奶声奶气回答：“好。”

　　店铺租好了，服务员招到了，城南店要扩桌了。

　　老客高兴得不行。

　　谁懂边骂边割舍不下的感觉啊，小老板终于看到他们的诉求了，太不容易了。

　　店铺一开门，赵大爷就来到店里。

　　他也没闲着，扫扫地擦擦桌子，一来就是一天，比上班还准时。

　　这把冬姐给整不会了，这是她的活儿啊，再一问，才知道他是房东，更懵了。

　　贺冬：“大爷，你歇着，我来吧。”

　　小星很懂事地帮妈妈抢他手上的抹布。

　　赵大爷：“没事儿，一会儿饭点你还得忙，你现在陪孩子玩。”

　　“一会儿老板看到了，该说我偷懒了。”

　　“你放心吧，你好好干，你们老板不会骂你的，你们老板是好人。”

　　贺冬把这件怪事儿告诉戴千恩，戴千恩说：“随他去吧，他不会怎么样的，你干你的活，午饭多送他两个酱猪蹄，多点卤，晚饭多送一碟店里的泡菜，他爱吃这些。”