穿越之种田大户 上(38)

　　十五口坛子足足装了两辆牛车，运到林家村后整整齐齐地放在草屋后面。
　　下午林承祖和林虎子继续做豆腐，林夏至就自己烧水烫了一口酸菜坛子，一口泡菜坛子，在坛口蒙上干净的布防止进灰。
　　两口烫好的坛子请林承祖帮忙搬进堂屋，其他的坛子就用稻草绑好放在屋外。
　　前几天旱田的豆子收完后种上了一茬萝卜和白菜，现在才刚发芽，不过林虎子开荒的那片地里萝卜和白菜种得早，它们就是林夏至今天的目标。
　　萝卜和白菜耐寒，景国的农民秋收后喜欢种上一茬，在冬天土地冻硬前差不多能成熟，储存起来就是农民们一个冬天的蔬菜来源，要是保存得好，还能拿出去卖钱。
　　现在的气温已经可以做酸菜了，林夏至等坛子晾干后就开始。
　　酸菜的原料是白菜，林夏至准备这次只做一坛试试，如果做得好吃再大量腌制把酸菜卖给聚福楼赚钱。
　　把晒了两天的白菜洗干净，烧滚水烫一下，然后整齐地码在坛子里，装满后倒入凉白开封坛，最后盖上几层干净的布巾。
　　不知道景国的气候适不适合做酸菜，这个天气估计二十天酸菜就能做好，等开坛了就知道能不能成功。
　　除了酸菜还有泡菜要做，泡菜的腌制时间更短，但过程要稍微复杂些，因为泡菜要准备料汁。
　　烧一锅开水，里面放入白酒、姜片、茱萸汁、八角、干花椒、盐和白糖，熬制一刻钟，冷却后就是泡菜料汁。加入切好的萝卜条，腌制三到五天就行。
　　景国没有辣椒，林夏至不知道用茱萸汁代替能不能成功，所以也只弄了一小坛。
　　折腾完了泡菜，林夏至又让林承祖他们砍了一大堆竹子回来，削成七尺高的竹片，在两亩旱田周围插上，编了足够围起来两片旱田的草帘。考虑到天气还没有冷到需要额外保暖，林夏至就没有把草帘子围在去。
　　折腾完这些五天就过去了，林夏至做的泡菜已经熟了，可以捞起来试吃。
　　林家当天的早饭就是白粥、泡菜，加一大盘子鸡蛋白面饼，清淡的白粥配上酸辣爽脆的泡菜，大家吃得特别欢实。
　　虽然这个泡菜在林夏至看来还略有缺陷，但在没有辣椒的情况下能做到这个味道，他已经满意了。
　　从这天开始，林夏至就把剩下的个坛子用上，除了白萝卜，还加上了萝卜秧、菜头、泡发的木耳、嫩姜、豇豆等其他在林家能找到的材料，一共泡了六个坛子，每个坛子泡一种。
　　泡菜和旱田都做忙完了之后，林老么闹事已经有十来天，村里的风声渐渐过去，林夏至把建房子再次提上了日程。
　　建房子是一家人的大事情，林夏至在林承宗放假那天上午召集全家人开会确定建房方案。
　　图纸是林夏至和林承祖一起设计的，画在一块磨平的石板上，规划了一亩地的大小，中间的房屋呈回字型，正面是大门，左边是柴房、厨房和粮仓，右边是洗澡间和厕所，后面一排卧室，一共有五间，其中四间作为家里人的房间，还有一间准备用作客房，中间是大堂，进门处留了一口天井保证家里的光照，这样设计中间还能挖个蓄水池养点莲花一类的水生物，既能装点屋子又能在走水的时候提水灭火。
　　前院林夏至准备栽些水果树，搭个葡萄架，墙脚种点开花的藤蔓植物，这样春夏秋三季的景色都好看。
　　后院占了很大的面积，中间挖一口井，安置三口石磨在井周围，一个角落修三个砖房，一间专门用来做豆腐，里面放得下三口大铁锅；一间准备用来储存柴火，一间用来腌制泡菜，另一个角落给家里的鸡搭个鸡棚。
　　林虎子觉得没必要为了做豆腐单独修砖房，而且家里一口石磨一口铁锅就够了，完全用不着三口。
　　能提出意见是一种进步，林夏至表扬了林虎子后解释原因。
　　豆腐是他们家的独门秘方，不能叫其他人学了去，专门整个豆腐间和家里做饭的厨房分开更能保密。
　　至于说石磨和铁锅，现在确实一个就够了，不用添置新的，但是规划房子的时候要未雨绸缪，免得豆腐要货多了之后不够用，想加石磨和铁锅都没地方加。


第074章 猪下水
　　说是为了保密，其实还有另外的原因林夏至没说。他总觉得工作和生活最好分开，家里用的厨房和做豆腐的放在一起不太好，而且豆腐只卖给聚福楼赚不了太多钱，他计划等冬天了和聚福楼商量一下，如果他们同意大面积出售豆腐，家里一口石磨就不够用来，有个单独的豆腐间能够保证产出足够的豆腐。
　　然而林虎子还是觉得用一亩地盖房太奢侈了，家里就五口人用不了一亩地，在他看来林夏至的规划都快赶上地主老爷的做派了。
　　林夏至说了几句说不通他，只能拉下脸说林虎子要是有意见，就他来出钱建房子，谁出钱谁说了算，手上没钱的林虎子只能妥协。
　　其实林夏至手上的钱同样不多，不然家里还会再多很多房间，他也是在尽量省钱的情况下确定的这个图纸方案，真的不能再少了。
　　李秀在这方面没什么意见，他虽然也觉得房子有点大，不过在林夏至渐渐强势起来后他愿意听儿子的话。况且之前林夏至和他一起设计头花和绣品的花样时，就已经把这些想法逐渐透露给了他，李秀的心里早就慢慢接受了。
　　至于家里的钱够不够盖房这个问题，李秀想着反正他手上还有十两银子，拿出来盖房用也可以，大不了以后多做点绣活把银子赚回来。
　　林承宗更是开心，他马上会有自己单独的房间了，以前和林承祖挤一间，现在是和林夏至挤一间，在他的认知里能够拥有自己单独的房间就特别满足了。
　　定下来了图纸，林承祖和林夏至就提上一刀肉去里正家找里正聊天，看看能不能把合适的土地定下来。
　　卫夫郎得知他们兄弟二人来的目的后，惊讶得合不拢嘴，把林夏至拉到一旁悄悄问：“夏哥儿，你们起房子的钱攒够了？”
　　“卫阿么，你知道我们家为啥能够和聚福楼搭上线不？”林夏至故作神秘地说。
　　卫夫郎摇摇头，村里谣传他们是走了大运，每天都有人看到林承祖搭刘四叔的牛车运送瓜果蔬菜给聚福楼，每天还有两桶白棉布盖着的东西，也不知道是啥。
　　林夏至把在家里商量好的说辞再说了一遍，林承祖去城里找短工的时候无意中救了落马的聚福楼少东家，他们感激林家，就天天收他们出产的蔬菜，还另外给了一笔钱，就是有了这笔钱二房家才敢盖房子。
　　“这件事还请卫阿么帮忙保密，免得村里起事端。”
　　“阿弥陀佛，好人有好报，原来竟是这样，你放心，这件事绝对不会从我嘴里透露出半个字。”卫夫郎真心为林家二房高兴。
　　另一边，里正拿出村里空白的地让林承祖选，草屋附近就有一片连着的荒地，差不多有六七亩连着，因为背靠山脉，大家伙担心山里的猛兽下来袭击人，一直没有人买。
　　林夏至其实想把连着的几亩地一起买了，可惜手上的钱不够，只能先买一块把房子建起来再打算。
　　根据林夏至之前的规划，林承祖挑了一块靠近林大山家的地，荒地五两银子一亩，他当场就交了二两银子的定金，剩下的三两银子等官府的人来量了地之后拿地契的时候才给。
　　第二天，里正就带着林承祖跑了趟衙门，花了点银子打点衙役，当天就把地契拿到手。
　　地买好了，就要开始准备盖房了。
　　在官府的人来量地的时候，村里人就知道林二房买地了，买的荒地肯定是用来盖房子，有的人好奇林家哪来的银钱，有的人则想着等林家盖房子时去帮忙。
　　不等大家打听，卫夫郎就帮忙在夫郎圈子把话放出去了，林家二房盖房子要找十个年轻力壮汉子，每天八十个铜板，包早上和中午两顿饭。
　　这个工钱是林夏至定的，县城做短工每天八十到一百个铜板不等，林夏至觉得自己家没必要搞特殊，和县城的标准一样就行，最多在饭食上弄丰盛些。
　　除了请年轻力壮的汉子，林夏至还私下找了两个三十多岁的夫郎，分别是林大山的夫郎柳氏和林四叔的夫郎牛氏，让他们帮忙做饭，每天给四十个铜板，也包两顿。