穿越之种田大户 上(188)

　　因为良种即便精耕细作，依旧比高产种产量低一些，所以林夏至暂时不打算将良种推广出去。等几年甚至十几年后，景国的百姓都能种上高产种、吃饱饭，再开始推广良种不迟。
　　程家想吃良种自己种就行，用不着等以后良种大量推广。
　　吃了晚饭，程闻柳就带着林夏至同程夫郎商量在家里做竹管运水：“阿么，我试过岳阿么家的竹管，用起来确实方便，想用水打开塞子就行，屋子里就不用摆各种水桶了。”
　　程夫郎以前听过竹管在田里运水，听到程闻柳说林家装了竹管在家里运水，顿时来了兴趣，让林夏至和程闻柳在家里也装上运水的竹管试试。
　　于是，林家村的土豆和大豆在林夏至回门之后开始收获，程家也在林夏至的安排下开始装运水用的竹管。
　　背山村那边因为比林家后种第一轮作物，赶不及种第二轮，今年没有机会收获第二轮豆子。不过今年第一轮豆子收起来的数量就已经足够他们惊喜的了。
　　听说了林家村收第二轮，老秦头就让秦大狗和秦三狗去林家帮忙，自己则带着儿子秦四狗和秦家那些十五、六岁的小汉子到程宅，按照程宅的布局装竹管。
　　老秦头他们已经给不少人家装了竹管，手艺娴熟，就算是程宅比普通人家大几倍，他们也很快计算好怎么安排竹管的路线。
　　县城陶坊常备储水大罐子，不用秦家来人预定，需要的时候直接就能买到大罐子。
　　两天时间，程宅的运水和排废水的竹管都建好了，程夫郎等人也体会到竹管的好处，纷纷夸赞林夏至这个主意好。
　　程家的下人在老秦头他们做工的时候，从老秦头口中得知竹管运水是他们二少夫郎提的，顿时对林夏至更佩服了。
　　眼看着程夫郎有让林夏至管家的意思，大家对林夏至越发恭敬，不敢有异心。
　　程宅的竹管装好，林家村今年第二轮土豆和大豆也从地上收起来。
　　林夏至喜欢吃新土豆做的菜，林家当天就让林承祖用驴车送了两大筐土豆，还有三只李家的半大鸡。
　　林夏至安排厨房用土豆做了几锅土豆鸡块，家里的下人全都有机会分到一碗。
　　鸡少土豆多，一碗里只有两三块鸡肉，剩下的都是土豆，半大的鸡很嫩，炖了很长时间，吸收了满满的汁水，土豆带着鸡肉香，粉粉糯糯吃下去不好的心情统统不见，剩下的汤汁舀一勺饭泡进去，味道丝毫不减。
　　这顿饭，有上好的材料和大厨的好手艺，程宅所有人都吃得非常满意，程夫郎破天荒在晚上多吃了一碗饭。
　　林夏至一顿饭，将下人们的心收买到他的手中，在程宅过得越发舒心。
　　这时候，今年下半年的童生试开始举行，程夫郎想到林家村修了个学堂，听说是有孩子准备考童生，于是问道：“夏哥儿，你们村学堂的孩子来了县里咱们要不要照顾一二？”
　　县里有钱的大户人家，在每年考童生试的时候，如果遇到同自己家有渊源的村落有孩子过来考试，都会派人照顾着些。
　　以往程家同林家村没有关系，现在林夏至嫁到他们家，林家的孩子们过来考试，于情于理都应该照顾他们一下。
　　岂料林夏至摇了摇头：“阿么，多谢你的好意，只是我们村子的人现在不是在作坊上工，就是在卖我们家的豆腐，大家都不缺银钱，不好贸然伸手资助他们。”
　　这些富户们照料考生，是因为农家要供读书娃不容易，既然有渊源就搭把手帮助一二，更重要的是希望自己资助的考生考中，以后有机会在往科举之路上走成为秀才甚至举人，那他们就是资助人，面上有光。
　　林家村的孩子家里不缺在县里考童生的银钱，程家就没必要出手帮忙，免得惹人嫌。
　　程夫郎懂了林夏至的意思，放手让林夏至看着安排。
　　果然，林家村今年来县城考童生的几个孩子，没有到程府打扰，村里人请郑夫子带着孩子们在县城找了家客栈住宿。
　　这一次林家村考童生的孩子多了好几个，林夏至比较熟悉的就是周家的周鹏远、林四叔家的林天赐，郑夫子的二儿子也在其中，听林承祖说他们三个最有可能考中。
　　自家没有人参加童生试，林夏至听过之后没太放在心上，等他们考完出来，确定考上了童生再准备点小礼物就行。
　　他现在每天都在看程家这两年的账册，从账册了解程家，为他以后管家打基础。
　　因着程家自己就是做生意的，外面的铺子买卖有家里的汉子管着，程夫郎手上的账册只有家里采买和平日人情客往花销，不算太复杂，就是繁体字看得林夏至脑仁疼。
　　将一个个笔画复杂的字在脑袋中换成阿拉伯数字，用炭笔在竹纸上写写画画计算，一天最多能看一本账的三分之一，一本账记录的是一个月的花销，看两年的量他得一个月才能看完。
　　再往前的账册程夫郎体谅林夏至，让他以后有了时间再慢慢看，等这两年的账本看完，十一月抽时间整理家里的库房，他用行动说明自己真的迫不及待想要把管家权交出去。


第211章 神奇的点子
　　在家看了几天账本，林夏至有些眼花，打算带着林小冬去外面走走。
　　程夫郎虽然心急，也知道林夏至看账本幸苦，大手一挥，放他上午出去溜达溜达。
　　江宁县还是老样子，热闹的市场，安静的小巷，没有多大变化。
　　林夏至来过江宁县不知道多少次，不说大街小巷全部走完，主街和大部分巷子他都去过，他还是逛得津津有味。
　　林夏至出门逛了一圈，才到一羊多吃。出嫁前他被李秀圈在家里，出嫁了这段时间又忙着程家的事，已经有十来天没见林刚了。
　　现在还不到午饭时间，来喝羊肉汤的客人只三三两两分布在店里，另外三个店员都在后院忙活，前面暂时有林刚一个人就够了。
　　“林刚，最近店里情况怎么样？”林夏至问林刚。
　　林刚看了眼吃东西的客人，有些为难地说：“二少爷，咱家店铺扩张了，中午和晚上来吃羊肉汤的客人多了好几倍不止，这都没什么，咱们也忙得过来，就是大家吃羊肉汤的时候还喜欢点几串羊肉，这样一来店里四个人就不够用了。”
　　林夏至听了林刚的话点点头，之前只有一个小铺子，做一样吃食，现在店铺大了，还得做两样吃食，只有四个人确实不够。
　　想了一会儿，林夏至对林刚：“这样，你在店门口贴一张招人的说明，招两个手脚勤快的店小二，做做跑堂的活。”
　　一羊多吃东西好吃的秘诀在与羊肉和孜然，羊肉是林家村村民养的，外面的人买不到，孜然是林家种的，送到店里的都是处理好了的孜然粉，外人拿到了也不知道这是什么，跑堂的小二直接招人就行，犯不着买人。
　　“行，那我先准备着。”林刚喜滋滋的，他们四个人是真的忙不过来，二少爷愿意多找两个人来正好。
　　“这三天时间你留意一下，挑几个人选，三天后我再过来，到时候把你觉得满意的找来我再看看。”说完，林夏至让林刚把这段时间的账本拿出来看看。
　　一羊多吃搬过来之后，羊肉汤的销量直线上涨，已经超过了烤羊肉，林夏至对比了两边的数据，又问林刚一些其他情况。
　　将账本还给林刚，林夏至继续吩咐：“从今天起，烤羊肉只做半只羊，羊肉汤用一只半。”
　　“是，二少爷。”林刚按照林夏至的吩咐，马上去后院传达给另外三个店员。
　　从一羊多吃出来，林夏至还去了趟飘香十里。
　　飘香十里一直是周小竹管着，没有出过问题，店铺运营得不错，林夏至同周小竹聊了聊天。
　　林夏至虽然不参与飘香十里的管理，但他和杨雨生得负责开发新吃食，要时刻了解客人的口味，不能落伍。
　　周小竹平日都留意着大家的评论，口味刁钻的客人偶尔会提点意见，一些老顾客自己想到了点子，也会在吃饭闲聊的时候说一说。
　　“其它都没什么，就是客人们问咱们什么时候再推出新菜式，自从有了串串之后，咱们店铺就没有上新了。”