霸总的农村生活[种田](24)

　　炒完花生米，阮惜时让陆择先别熄火，自己把花生米放到一边晾着之后，从篮子里拿出昨天上坟用的发糕，切成一厘米厚的一片片，再在锅里倒一点油，把发糕片放进去铺平，煎热煎香才盛起来。
　　阮惜时跟陆择说：“早餐我们就吃炒发糕可以了吧？”
　　陆择已经用手拿了一块吹凉了放进嘴里，发糕用油煎过之后变得特别香，有的地方还被煎焦了，吃起来香香脆脆的。
　　简单用过早餐，阮惜时把已经晾好的花生米放到石头做的捣臼里，让陆择帮他把花生米捣碎，自己却捞起了艾草，放到砧板上用菜刀剁成青泥。
　　艾草剁碎后，阮惜时从缸里拿出米粉倒进去，加入热开水，用筷子搅匀，然后用手揉面团，将艾草和糯米粉揉在一起，变成绿绿的面团。
　　揉好面团，陆择也把花生米捣好了，阮惜时往里面加入一大把白砂糖混匀，一会做馅用。
　　接下来就是把花生馅包进面团里，轻轻压扁平，放进蒸笼里。
　　虽然艾草摘了很多，但剁出来的只够做十几个艾糍粑，阮惜时分成两批蒸熟，第一笼出锅后，他跟陆择就迫不及待地拿了一个出来吃，尝过味道了才把第二笼蒸上。
　　阮惜时数了数艾糍粑的个数，然后匀了五个出来，送去了隔壁邻居家，当做上次李婶给他们送玉米饼的回礼，剩下的他们吃了两个，其他的都收了起来，留给接下来几天吃。
　　作者有话要说：
　　艾糍粑太好吃了啊啊啊啊啊！！


第26章 春26 [VIP]
　　清明过后，村里的农民都纷纷牵着水牛去田洞犁田了。
　　经过一个冬天的修生养息, 水牛们一头两头长得十分健壮, 差不多有成年人高，肚子滚圆滚圆的, 走在田埂上非常壮观。
　　有的母牛在冬天里生了小牛，这会母牛出来干活，小牛也不甘心自己待在家里, 主人家刚把妈妈牵出牛棚，它就哞哞叫着要出来，于是主人家只好让它跟上，母牛在田里犁地的时候，它就在空地上转圈圈玩。
　　这几天下过雨, 水库的水满了，水阀一开，水就从山上顺着水渠流下来，经过坡地流到田地里, 每一块田都浸上了水，农户扛着犁具牵着水牛下田里，把犁具绑在牛身上, 水牛就轻车熟路地拖着犁耙往前走了。
　　阮惜时家自然也要犁田，但有人帮忙，受过阮老师恩惠的农户抢着帮他犁田, 大概也是看他一个手无缚鸡之力的孩子可怜，能帮一把是一把。
　　隔壁李家大叔一早就来敲门, 阮惜时嘴里还塞着一块煎发糕呢，听到敲门声就急急忙忙去开门，只见李叔肩上扛着犁具，他家养的那头水牛安安分分地在路边吃野草，看来是要去田里犁地了。
　　李叔见了他就说道：“时仔，叔去犁田了，你一会也去一趟田里，把田埂修一修，水洞堵上，叔弄完自己家的田就过去帮你犁。”
　　阮惜时连忙咽下嘴里的食物，感激地点头：“好的，麻烦李叔了，我一会马上过去！”
　　送走李叔，阮惜时回到屋里，把剩下几块发糕吃完，灌了一口水，就回自己房间换上干活用的旧衣服，拿着铲子就要出门。
　　陆择见他行色匆匆的，跟上去问道：“小阮，发生了什么事，你要去哪里？”
　　阮惜时一边戴草笠一边回答道：“李叔要帮我们犁田，我到田里看一看，陆择哥你在家里等我就好。”
　　陆择又怎么安心让阮惜时自己出门干活，他却在家里无所事事，他也找了一把铲子，要跟阮惜时一起去。
　　阮惜时见他态度坚定，又记挂着李叔在田里等他，就懒得劝他了，直接把人带去了田洞。
　　原本杂草丛生的田地这会大部分都已经翻新，农民驱使着水牛走在水田里，耕出一片片水田，有的人家动作快的，田里都已经插上了绿油油的秧苗了。
　　因为田里有水了，田埂就被泡得泥泞不堪，有的地方让人寸步难行，动不动就要脚底打滑，弄脏衣服。
　　阮惜时原本想让陆择在大路上看着就好，但陆择执意要帮忙，他只好把陆择带到田里。
　　陆择走在田埂上，深一脚，浅一脚的，不小心鞋底和裤脚都沾上了泥巴，他只好更加小心地行走。
　　去到阮惜时家的五分田，阮惜时挽起裤脚就拿着铁铲下去，他把流水的洞口堵住，让田里积一层水，一会好犁田，然后又把田埂上的杂草铲一铲。
　　陆择有样学样，干起活来毫不含糊，路过的村民见了都要夸他两句，直说阮惜时没有白救他。
　　阮惜时却不喜欢别人这样说陆择，因为说得好像他救陆择就是为了让陆择回报他那样，而且他私心里还是舍不得让陆择吃苦的，都怪自己没有能力，救了陆择却不能提供更好的条件让他安静休养，反而还处处让他辛苦劳累。
　　他跟和他说话的村民说：“陆择哥很厉害的，他什么都是一学就会，他帮了我好多忙，我很感谢他。”
　　阮惜时说得很真诚，他是从心里庆幸自己救了陆择，很感激陆择出现在他的生活中，陪他走出爷爷去世的阴影，重燃他活下去的信心。
　　陆择铲完一条田埂的草，闻言抬头擦擦额角的汗，笑着说道：“这都是我应该做的，毕竟我也有份吃饭啊。”
　　阮惜时回头冲他会心一笑，那笑容在阴天里灿烂极了。
　　李叔犁完自家的田，将近中午的时候赶着他家的牛到了阮惜时家的田里，阮惜时和陆择站到田埂上，不妨碍李叔帮他们犁田。
　　陆择长这么大第一次近距离看古老的犁田方法，因为牛太笨重，犁具也沉，加上水田泥泞，犁田的效率非常之低，母牛累得时不时就要停下来一会喘气，然后又在李叔的鞭笞下继续拖着犁具走。
　　阮惜时听到水牛吃力的哞哞声就很心疼，陆择都看在眼里，然后假装不明白地问：“我看电视上都是用犁田机犁田，我们村没有犁田机吗？”
　　阮惜时干笑道：“村里太穷了，没人买得起，镇上倒是有几台，但是嫌路远，赚不够油钱的，都不愿意来。”
　　陆择听后了然地点点头，然后继续看着田里犁田的牛，出神地想着什么事情。
　　到正午时，阮惜时家的这五分田大致犁好了，田地都翻了一次，李叔把犁具从牛身上卸下，跟他说：“中午了，先回家吃饭吧，下午我再过来帮你把地耙一耙。”
　　阮惜时连忙说道：“下午我来耙就好了，李叔今天辛苦了，真是太麻烦您了。”
　　李叔打量了他几下，然后爽朗地笑道：“你就算了吧，娃娃仔一个，反正我也是要耙我家田的，顺手的事，半个下午就能完成，不值得说什么麻烦不麻烦的。”
　　阮惜时感激地说：“那下午我帮您放牛吧，牛也累了一天了，我带它去山里吃点好的。”
　　李叔也不跟他客气：“行啊，我把牛系路口大树底下，你下午吃过饭来牵走就好了。”
　　阮惜时应道：“好，我一定给您喂得胖胖的回来。”
　　从田里回到家已经是中午一点，阮惜时把脏衣服换下来就马上去厨房做午饭了，清明前买的猪肉还没吃完，他拿出来跟咸菜剁了剁放进锅里蒸，再炒个大白菜，就是简简单单的一顿饭。
　　陆择今天干活累了，吃饭也不挑，咸菜肉饼最是下饭，陆择甚至比平时还多吃了一碗饭。
　　阮惜时看他狼吞虎咽的，心疼极了，只好安抚他说：“陆择哥你慢点吃，吃不饱我们还有艾糍粑，今天时间太赶了，就没做几个菜，晚上我多做几个菜给你。”
　　陆择终于填饱肚子，他发誓他活了三十年，第一次吃饭这么香，如果不是还有点理智怕吃多了撑坏肚子，他甚至觉得自己还能再吃一碗。
　　他这才发现阮惜时碗里的饭还没吃完，但是菜已经被他吃得七七八八了，这就有点尴尬，只好回答说：“没事，我吃饱了。”
　　因为跟李叔承诺了帮他放牛，吃过饭阮惜时连午觉都不睡了，又换上今早那套脏衣服，揣着几个艾糍粑和一壶水准备出门。
　　陆择见他这就要走，也顾不上休息了，要跟他一起去山上放牛。
　　阮惜时还想让他在家里睡一觉的，但陆择不肯，只好带着他去牵牛。
　　去到路口的大树下，李叔家的小牛正凑在母牛肚子底下吃奶，母牛一边甩着尾巴，一边百无聊赖地吃着地上的禾杆。
　　见阮惜时靠近，母牛也没有排斥，阮惜时解了绳索，跟陆择说：“你不用怕她，她认得我，我以前也帮李叔喂过她，她很温顺的。”
　　像是回应阮惜时这句话似的，母牛哞了一声，小牛犊就跟上她，屁颠屁颠地走在她后边，跟着阮惜时往去山里的路走。
　　这个村子里最不缺的就是青山，四面八方都是山，放牛的地方是三座山包围起来的一块草地，春雨过后，草纷纷生长出来，嫩绿嫩绿的一片，正是牛的最爱。
　　小牛还没有上鼻环，没有绳索的束缚，见了草地就撒丫子往前跑去了，这边啃啃那边啃啃的，毫无定性，十分活泼。
　　跟小牛比起来，母牛就淡定很多，她安分地跟着阮惜时走到草最茂盛的地方，等阮惜时把绳索系好在坚韧的草根上，她才低下头认真地吃草。
　　放牛说辛苦也不辛苦，说轻松也不轻松，但把牛系好，它老老实实吃草了，放牛人就很轻松，有的时候甚至可以把牛丢在山上吃草，人回家或者去地里干活，等傍晚了再来牵回家。
　　阮惜时在旁边观察了一会，见母牛安安分分的，小牛也始终待在离她不远的地方，这才放心地带陆择去放牛人的秘密基地。
　　所谓的秘密基地，就是一个山洞，山洞里放了很多圆润的石头，有人待过的痕迹。
　　阮惜时把陆择带进洞里，跟陆择介绍说：“这个山洞是村里的老人发现的，他们上山放牛的时候就在这里聊天睡觉打发时间，还能遮阳挡雨。”
　　说着他用手拍去石头上的灰尘，让陆择坐下休息，陆择坐到石头上，好奇地观察着这个山洞。
　　阮惜时跟他分享着自己的童年趣事：“小时候我也经常跟爷爷来这里，春天的时候帮没空的李叔放牛，顺便摘野生龙葵回家做菜，夏天秋天到山上砍柴，太阳很大或者下雨的时候就进来跟放牛的大爷大叔们躲雨。”
　　地上有烧过的木柴，应该是冬天时放牛人在洞里生火取暖留下的，阮惜时捡起一根柴，在地上写写画画，写着写着他突然就写起了陆择的名字。
　　写完之后他发觉陆择一直看着他，于是又不好意思地把字擦掉，对着陆择干笑两声，然后指着山洞壁上的字迹跟陆择说：“在山洞里休息的时候，爷爷会趁机教我和其他放牛人认字，这上面的字都是他写的，村里的人都夸他有文化，字写得好。”
　　说这话的时候阮惜时脸上眉飞色舞的，十分自豪，爷爷是被村里的人尊重的人这件事是他最最骄傲的事了。