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猎户家的小夫郎(22)

作者:鱼百百 时间:2026-04-07 07:56:29 标签:生子 情有独钟 种田文 美食 甜文 成长

  林小柳拍了拍手上沾到的灰儿,“我吃好了,走!”

  林小柳这会儿兴致格外高,寻了个背篓背在了身上,两只狗子一只留着看家,一只跟着去看骡车。

  赵虎买了半骡车的青砖,够他们盘炕了,剩下一些再盘个灶,等一阵再去买个大铁锅,小铁锅做饭用着不得劲。

  骡车栓得没多远,走一会儿就能看见了,上面还有不少的萝卜菘菜,青砖这些重物赵虎不让林小柳背,让他背骡车上菘菜这些。

  两人来来回回好几趟,总算是把骡车上的东西给背完了。

  林小柳热得一头的汗,脸上却挂着笑意,赵虎舀水洗了手,“我下山还骡车去了,天黑之前肯定能回来。”

  林小柳乖乖点头,“好,那我在家收拾收拾,你路上不用急。”

  “行,有骡车呢,下山这次快。”

  赵虎快步下山去了,林小柳则把赵虎买过来的东西给收拾收拾,小木屋不大,东面放着床,西面放着柴这些杂物,这次赵虎又买了不少的米面菜这些,屋子显得有些拥挤。

  林小柳把东西给规整了一下,那么大一块猪肉呢,林小柳决定大部分肥肉用来熬猪油,带瘦肉的留着包菘菜包子,还能用油封上几块肉留着炒菜吃。

  下午没啥事,趁着这会儿日光还好,林小柳决定把这一大块肉先给收拾出来。

  林小柳挽起了袖子,又找了件旧衣裳围在腰间当襜衣,林小柳提起了水桶把半桶水倒入茶壶里烧热水。

  “大灰,大灰,知道去哪打水吗?”

  大灰一看见林小柳拎水桶就知道了,吐着舌头蹦跶了两下就跑出去了,大黄则乖乖守着屋子,林小柳拎着水桶跟了上去,“大灰,跑慢点!”

  林小柳跟着大灰打水去了,离他们住的地方没多远,百十来米,是一处溪流,一米来高的小瀑布,溪水涓涓往下流着,水很是透彻,两边还堆积着没有融化开的积雪。

  林小柳把木桶给放在了下面接水,接满两只手拎着水桶给拎到屋里,一桶水差不多够他把肉给收拾出来了。

  林小柳倒了热水洗手,找了个干净的木盆子把肉给放了进去,先割下了两斤留着包包子,然后水放进去把肉给洗干净。

  一大块猪肉放在林小柳眼里没有不能吃的,哪个干啥他都在心里盘算好了,先把猪皮给划下来,这么大一块猪皮足够他做上半盆水晶脍了。

  猪皮先放在一边,大部分肥肉切下来给切成肉片,挂着瘦肉的留下来七八块,个个都给切成拳头那么大。

  小炉子上生起火,把肥肉片放入小铁锅里,倒入碗山泉水慢慢熬煮。

  熬猪油要有耐心,小火慢慢熬,火大了容易把油熬黑,林小柳搬过来小凳子守着炉子,手上拿着勺子轻轻搅着锅。

  林小柳喜欢做这些事,不急不躁的,静静地,烧菜让他觉得很开心,从择菜洗菜开始,到菜盛到碟子里,林小柳格外享受这种幸福感。

  林小柳守着小炉子也不冷,手上慢慢悠悠搅着锅,肥肉开始微微卷边,上面冒着泡泡,水汽也跟着慢慢被蒸出来。

  等到肥肉越来越小,呈现出焦黄色,锅里的猪油就熬好了,林小柳寻了个碗把猪油渣给撇了出来。

  他下手拿了一块,有些烫,噘着嘴吹了几下,放入口中,外面焦脆,咬上一口油脂炸开,真的好香,林小柳喜欢吃猪油渣,刚出锅烫手的时候最好吃。

  旁边的粗瓷盆里还放着切好的肉块,林小柳把肉块给放在油锅里炸,肉块沾了些水,林小柳微微往后撤了撤,肉块一放入锅里就噼里啪啦溅了起来。

  等不怎么溅油了,林小柳这才靠近,用勺子把肉块翻翻面,要把肉给炸透了,要不然放的时间不长不说,猪油也容易坏。

  炸肉的香味儿实在是太香了,大灰一个劲儿汪汪叫,就连大黄都趴近了一些,林小柳笑了一下,捏了猪油渣,一只狗一块。

  等肉炸成焦黄的酱油色,就把肉块和猪油一道放在坛子里,这样做出来的肉能存上一年都不会坏。

  半罐子猪油,够他两吃上两个月了,猪油用来炒菜,要是想吃肉了就从猪油里捞出来肉切好炒菜。

  猪油熬好,还有猪皮呢,林小柳舍不得熬完猪油的锅,里头还挂着一层猪油呢,但眼下也没什么东西能煮猪皮,林小柳只好把铁锅给放在坛子上好好空空油。

  日头已经渐渐西斜,等天黑了不好刮猪皮上的油脂,林小柳有些可惜他那熬猪油的锅,等控不出油了,林小柳扫了一把草木灰,放入锅里去小溪边洗锅去了。

  顺带端了一锅水回来,把猪皮放入锅里煮,也不会放什么东西,切了些生姜和葱,赵虎心细,这些东西都给买了回来。

  把锅盖盖上煮就行了,林小柳守着锅台烤火,想起收拾屋子的,看见有小半袋子山栗子,应该是赵虎在山上捡来的。

  这会儿没事了,林小柳抓了一把山栗子,用小刀划开口子,放在火盆边慢慢烤着。

  外头虽然冷,但小木屋还算暖和,就开着半扇门,林小柳就在门口那块地做东西,一个火盆,还有小炉子,屋子里挺暖和的。

  林小柳脸上挂着笑,两只狗都趴在他脚边一道取暖,火光映着林小柳的脸微微跳动,在他身上笼上一层浅黄色的暖光。

  林小柳坐在凳子上,一手拖着下巴,一手拿着火棍微微拨着火旁的山栗子,烤得差不过就扒一边冷冷,他一个,大黄一个,大灰一个。

  一人两狗分了起来,当然都是林小柳一个人剥的。

  山栗子软软糯糯的,林小柳很喜欢吃,没一会儿他的脚边就落下了一层栗子壳。

  山间静谧,和住在村子里不同,村中到处都是鸡鸣狗吠声,还有小孩子的嬉闹声,大人聊闲话的声音,山间只有不知名的鸟叫声,还有寒冬冷冽的山风卷过树梢的呼呼声。

  等到屋里没了日光,天也渐渐暗了下来,林小柳看了看外面,想着赵虎应该快回来了。

  他拍了拍襜衣上沾到的栗子皮,起身掀开了小铁锅的盖子,里头的猪皮煮得卷了起来,林小柳把猪皮给捞了起来,趁着最后一点天光把猪皮给收拾了出来。

  屋里看不见东西了,林小柳点上了油灯,门也给关上了,油灯被门缝里钻进来的风吹得微微晃动着。

  赵虎脚步快,天刚一擦黑他就看见了山间的小木屋,小小的木屋泄露出橙黄色的灯光。

  趴在门口的大黄汪汪叫了两声,林小柳忙开了门往外看,果真是赵虎回来了,“虎子哥!”

  小夫郎声音里带着雀跃,赵虎快步过去了,一路行来,赵虎身上带着一丝寒气进了屋子,林小柳这会儿正煮饭呢,“虎子哥,你快先烤烤火。”

  赵虎放下了背篓,林小柳一看,里面竟然是小半背篓的鸡蛋,“虎子哥,怎么买了这么多鸡蛋。”

  “留着吃,冬天鸡蛋能放久一些,不用省,吃好了才好干活。”

  “好。”林小柳给应了下来,想着赵虎常年在山林子跑,干得都是力气活儿,是得吃好点。

  赵虎坐在了火盆边的小凳子上,屋子里暖呼呼的,很快驱散了他身上的寒意。

  林小柳给倒了碗热水,“虎子哥,先喝点热水暖暖身子。”

  赵虎能感觉出来,今儿小夫郎的心情好像格外的好,说话的时候声音都微微往上翘着,赵虎也不由露出笑意。

  屋子里蒸腾着烧饭的水汽,飘着股淡淡的香味儿,赵虎一回来迎来的就是这么一副热气腾腾的场面,心里哪有不欢喜的。

  要知道他每次从山上回家,迎接他的都是冷锅冷灶,赵虎不由问道:“做的什么呀。”

  “猪油渣菘菜汤,还有晌午蒸好的窝头,天冷,吃点带汤的暖和,快好了,虎子哥,你洗洗手就能吃饭了。”

  “再打锅里两个鸡蛋。”

  “好。”林小柳又抓了两个鸡蛋出来。

 

 

第20章 

  外面彻底黑了下来,屋门已经掩上,油灯昏黄的光笼着小小一块地儿,盆子的柴烧得只剩下一些炭火。

  两人一人一碗猪油渣菘菜汤,中间放着的是一碟子窝头,林小柳吃得津津有味的,心里想着要是再有一碟子酱菜就好了,可惜这会儿都冬天了,好多酱菜没法做了。

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