我的男友是厨神(美食)(35)

　　这天晚上，还来了一桌慕名来吃串串的网友，这是个蓉城本地人，典型的好吃嘴，平时最大的爱好就是踅摸美食，大到五星餐厅，小到苍蝇馆子、路边摊，只要有好吃的都乐意去尝试，平时还喜欢写美食攻略，推荐特色美食，在美食论坛上发了不少帖子，还小有名气。他今天过来，其实就是带了点检验性的意思。

　　孙佑宸没想到还有男网友过来的，觉得很意外，他以为关注他们微博的都是女性，毕竟主要是靠奚川吸人眼球的。男网友对奚川没什么兴趣，他只是对美食比较感兴趣，他关注了很多美食博主，尤其是川菜博主，奚川做的第一道芙蓉鸡片就吸引了他，正好孙串串所在位置他以前来吃过夜宵，今天便过来试试。

　　男网友点完菜，对招待的孙佑宸说：“你们厨师一开始做的那道芙蓉鸡片很有意思，一看就是专业水准，不过后来的菜都是家常菜，没再看到他再露一手，有点遗憾。”

　　孙佑宸笑着回答：“我们家店长是从老店出来的，水平确实很专业。因为本钱不够，他就先开了这家串串店。平时拍的那些视频都是我们自己吃的家常菜，工作太忙了，没有时间专门去准备视频。不过听了您的建议，我们会考虑做一些比较有名的川菜的。”

　　“对嘛，这也是宣传我们川菜的方式，我很期待。”男网友赞许点头。

　　孙佑宸点头：“希望您今天能吃得满意。”

　　点完菜，孙佑宸回来跟奚川一说，奚川过了好一会儿才说：“可以，我们隔一段时间抽空做一道复杂点的菜。今天还是给他们打八折吧。”奚川有一种遇到知己的感觉，有人欣赏自己的菜，他就不怕麻烦，愿意展现一下自己的才能。

　　虽然只是常见的串串，男网友也还是吃出了孙串串的与众不同，汤底更浓郁鲜美，服务员极力推荐的特色菜也不同凡响，烫出来之后又鲜又嫩，放进嘴里口水都一齐滚出来了，可见这家厨师还真是有水准的。他的几个朋友抢得热火朝天，最后还加了好几份菜，吃得特别过瘾，要不是实在撑不下了，他们还不肯罢休。

　　男网友觉得，孙串串如果不走网红路线，只要保持这个水准下去，迟早也是要爆的。不过借了网红店的势头，爆得更快一点而已。因为他是网友，又是第一次来，奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个美食攻略，大力推荐串串界新星——孙串串。

　　逛美食论坛的一般都是老饕，相当注重口腹之欲，由于个人能力有限，大家都喜欢在论坛里寻找美食，彼此互相推荐，这样才能吃到更多的美食。孙串串一经男网友推出之后，在小范围内火了一把，有不少蓉城老饕特意过来吃串串，虽然逛论坛的老饕不多，但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友，亲朋好友又会跟其他人传播，一家店的口碑和人气就是这么来的，经过大家口耳相传，于是就成了名店。

　　从微博公布地址之后，串串店的生意每晚都是爆满的，通常还会出现翻台的现象，周末的晚上，真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆，仅仅只花了一个多月的时间，所以不要小瞧了吃货们的力量。

　　奚川答应了男网友要做比较专业一点川菜，于是决定在奚媛离开之前做一道川味名菜——软烧仔鲇，他打算做这道菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少，可遇不可求，既然碰上了，就断没有错过的道理。

　　因为食材难得，当然也要配最地道的郫县豆瓣酱、温江特产的独头蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去内脏抹盐腌渍，独头蒜整个放菜籽油里炸至皮皱，加剁碎的豆瓣酱炒出红油，加入葱头、姜末、料酒等作料炒香，倒入高汤，再放入仔鲇，大火烧开，然后小火慢烧，直至鱼肉一夹便骨肉分离状态，再开大火勾薄芡，加醋、白糖、辣椒油等推匀出锅。

　　烧好的仔鲇完整地卧于汤中，独头蒜沉浮其中，鲇鱼一夹骨肉分离，软嫩鲜美之极，独头蒜也粑软可口，勾得人直流口水。

　　奚川花了心思，也愿意配合，拍得非常完整，奚媛也将这次的视频制作得极其精美，发上去之后果然受到了大家的一致好评，还被一个上千万粉丝的美食博主给点了赞，一时间粉丝如潮水般涌涨起来。

 

第24章 搂上了

　　小雅园有一道经典招牌菜蒜香鲇鱼, 做法和软烧仔鲇有很多相同之处, 只是因为取材的不一样, 所以在鲇鱼的处理方式上有所不同，做出来味道相差不远。这道菜是孙伯英的拿手菜，孙佑宸他妈也特别爱吃, 常他们家饭桌上出现，孙佑宸从小吃到大，今天吃到这份软烧仔鲇的时候, 他的眼眶就有点湿润, 想起故去的父母了。

　　奚川吃着饭，注意到孙佑宸低下头好一阵都没动, 默默注视了一会儿，才问：“佑宸, 怎么不吃？不好吃吗？”他自己对今天中午做的软烧仔鲇还是挺满意的，奚媛也爱吃, 大碗里的独头蒜给她捞了一半。

　　孙佑宸吸了一下鼻子，眨眨眼，抬起头来：“不是, 很好吃。”

　　奚川发现他的眼圈有点儿红：“你怎么了？”

　　奚媛也注意到了：“佑宸, 你眼睛怎么红了，是不是好吃得都流泪了？我要拍个照片。”

　　孙佑宸笑了起来，伸手挡在了眼前：“媛媛姐别笑话我。”

　　“那就赶紧吃吧，凉了就不好吃了。”奚川见他笑了，没再追问, 用勺子舀了一条鱼放到孙佑宸碗里，“快吃吧，不然都给媛媛吃完了。”

　　奚媛抬起头，不满地抗议：“哥，你一点面子都不给人家留。我是吃得不少，但我好歹是个女生啊，要顾及一下我的自尊。”

　　孙佑宸被奚媛逗得乐了起来：“媛媛姐你多吃点，我跟川哥在一起，想吃了随时都可以叫他做。”

　　奚媛朝她哥皱了一下鼻子：“你看到没有，还是佑宸对我最好了。哥，过两天我就走了，照顾好佑宸啊。”

　　奚川一愣，不知道妹妹怎么突然说这个，他还来不及说什么，孙佑宸就已经替他答了：“川哥一直都很照顾我啊。”

　　奚川扭头看一眼孙佑宸：“好了，吃饭吧。你看咪咪都比你们吃得好。”

　　咪咪此时正蹲在食盆边吃奚川给它做的鱼拌饭，它流浪过一段时间，在垃圾堆里找食吃，吃多了人类的食物，习惯了重口味，所以刚来家的时候食物没有咸味都不肯吃。奚川发现它只有鱼不管咸淡都吃，买菜的时候经常会买一点便宜的鱼回来煮给它吃，所以这会儿那小家伙正在吃鱼呢。咪咪虽然是孙佑宸捡回来的，但是照顾它饮食主要还是奚川，可见当初咪咪也是很有眼力见的，第一个抱的大腿就是奚川的，它看准了这个家谁当家作主。

　　孙佑宸听他将自己跟猫咪比较，不由得莞尔一笑。

　　中午休息的时候，孙佑宸和奚川并躺在床上。奚川这才问：“今天吃饭的时候怎么了？”

　　孙佑宸觉得不好意思，便说：“没什么。”

　　奚川扭头看他：“没什么你眼睛红了。”

　　孙佑宸见躲不过去，将头转向一边：“很久没吃蒜香鲇鱼了，以前我爸常做。”

　　奚川明白过来，抬起胳膊将他的脑袋朝自己这边挪了一下，让他靠在自己肩上：“对不起，勾起了你的伤心事，我下次不做了。”

　　孙佑宸没想到奚川会这样安慰自己，有点受宠若惊，他赶紧摇了摇头：“别，我很喜欢吃蒜香鲇鱼，还想你教我做呢。”

　　奚川抬手轻抚几下他的头：“好，你要是想学的话，我就教你。”

　　“谢谢哥。”孙佑宸继续安静地靠在奚川的肩上，舍不得挪开。

　　奚川本来是想安慰孙佑宸才揽着他的，这会儿安慰完了却不知道怎么将人推回去，孙佑宸也不主动挪开，他完全不介意一直这么躺着，但奚川觉得挺尴尬，又不知道怎么开口，于是两人就这么静静地躺着。奚川本来睡眠质量挺好的，基本过几分钟就能睡着，这会儿却没法入睡。孙佑宸枕在奚川肩上，闭着眼睛听他沉稳有力的心跳声，觉得那是世界上最动听的音符，那音符的节奏从慢逐渐变快，仿佛有什么秘密要冲破出来。