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山海开发商(11)

作者:西西布 时间:2019-11-28 11:52:47 标签:爽文 种田文 洪荒 萌宠

  此时尚早,餐厅还没营业,所有工作人员都候在透明厨房外。
  他们看见主厨小心翼翼地剥了一根竹笋。
  嗯,今天的新菜以竹笋为主。
  随即看见主厨将竹笋切成小指长的细条,放进开水里煮了两分钟,捞起来。
  嗯,新鲜竹笋过水,可以去除苦涩味。
  然后看见主厨洗净笋壳,放在墨绿色的盘子上,将笋子一根根垒在笋壳中,不多不少,总共十根,再撒了几颗盐。
  然后……
  然后就没有然后了!
  大堂经理摸着自己的小心脏,颤巍巍地问:“主厨,不添点儿什么?”
  姜子文心情愉悦地拍拍手,“不用,就这个。这一盘,命名为醇品玉兰,定价129,今天是新品推出第一天,尝鲜价69。”
  厨师和服务生:233333
  大堂经理几乎无法呼吸。
  更绝的还在后头。
  只见姜子文又从案板下搬出一个大西瓜。
  在天之味餐厅,西瓜一般是制作成果盘,免费赠送给顾客的。
  今天这个西瓜,看起来和往常的不大一样,瓜蒂上都还冒着水珠。刀刃方碰到果皮,西瓜自动裂成两半,露出其中鲜红饱满的果肉,红艳艳的汁水顺着边缘流到案板上,光是隔着玻璃这么看着,都觉得一定甘甜爽脆,生津止渴。
  围观众人不自觉地咽了口唾沫,所以主厨是想做西瓜甜点?
  西瓜甜点好啊,这段时间天气闷热,以致影响了客人们的食欲,冰爽解渴的西瓜甜点,一定非常受欢迎。
  然而……
  姜子文取瓜皮,砌成拳头大小的四方盒子,将果肉切成小方块,放入其中,再在上面放一片四方瓜皮当盖子,最后,在旁边搁四只精致小叉子。
  大堂经理隐约有种不祥的预感。
  下一秒,就听见姜子文轻快地说:“这一碗,命名青门绿玉房,定价99,尝鲜价49。”
  这特么……
  厨师和服务生不忍直视。
  大堂经理则绝望了。
  主厨对菜品一向吹毛求疵,色、香、味、形、器样样讲究,今天是怎么了?
  好吧,平心而论,将嫩黄的竹笋放在笋壳里,配上墨绿瓷盘,颜色确实俏丽;西瓜果肉盛装在果皮砌成的小房子里,配上菜名,也的确雅致。
  可问题在于再俏丽,再雅致,也改变不了这就是水煮竹笋、西瓜果盘的事实啊!
  最近这段时间可是在争取米其林上星,这么点儿分量,这么粗糙的工艺,谁会花钱买?!
  主厨一定是跟老板吵架了吧?
  又或者是分手了?
  所以打算用这两个菜砸了餐厅的招牌???
  姜子文哪里会不知道他们的想法,只把两只瓷盘推出橱窗,淡定道:“先尝尝。”
  数十名工作人员你看我,我看你,谁也没动。
  最后,还是大堂经理迈出一步,在周围人敬畏的目光中,英勇地拿起筷子,依次试菜。
  随后,旁的都不说了……
  “请收下我的膝盖!!!”


第9章 开荒种地
  在品尝过竹笋和西瓜后,从厨师到服务生全都震惊不已。
  天之味使用的食材原本就足够优质了,他们都以为这已经是极限,没想到世界上居然还有这样鲜美的食材?!
  根本就是刷新了他们的味觉体验,要老命了!
  不过,也有服务生不理解,“竹笋和西瓜都这么好吃,为什么不用它们研发出更多的菜品?竹笋可以跟各种肉类搭配,西瓜可以做成甜点饮品啊。”
  不待姜子文说话,旁边的厨师解释。
  “因为普通食材和这两种食材相比,根本不在一个品级。勉强混合,只会降低整体感官。这个时候,越是简约的做法,越能将食材的美味发挥到极限。当然,如果能有跟它们匹敌的其他食材,相互搭配肯定更佳,只是……”
  厨师看向姜子文。
  姜子文点头,“目前只有这两种。”
  众人略感遗憾。
  所以,在只有这两种食材的情况下,主厨的做法已经是极限了。
  不过,即便是如此简单的做法,他们也相信,一定能征服客人!甚至米其林上星都不是问题!
  上午11:30,天之味开始营业。
  牧有乾是企业中干,工作之余没什么爱好,就喜欢搜罗各种美食。
  天之味的主厨善于推陈出新,每每推出的新菜品味道都还很不错,因而,他也是天之味的常客。
  不过前段时间忙着大项目,已经好久没去了,恰好今天项目完工,就想着犒劳团队成员,于是来了天之味。
  他们到得挺早,是第一波客人。
  牧有乾习惯性地看了一下透明厨房旁的小黑板,并跟下属解释。
  “这家餐厅隔三差五就会推出新菜,新菜品都会写在小黑板上,新菜推出当天基本半价优惠,很划算。”
  天之味虽然味道好,不过价格小贵,普通工薪阶级基本不会去吃。下属们顺着他的目光看过去,都挺期待。
  牧有乾说:“今天的新菜品是醇品玉兰和青门绿玉房。玉兰应该就是竹笋,这个青门绿玉房……”
  服务生端着西瓜果盘过来了。
  牧有乾问:“青门绿玉房是啥?”
  服务生回答:“顶级西瓜,今日尝鲜价,一份只需49元。您几位可以先点一份尝尝鲜,保管不会后悔。”
  牧有乾有点怀疑,看了一眼桌上的西瓜果盘,“以前不是免费的吗?”
  他也就半个月没来,天之味怎么这么抠门了。
  服务生礼貌回答:“这份果盘依然是免费的,不过果盘里使用的西瓜,和青门绿玉房的西瓜不一样。”
  牧有乾笑了,“西瓜还能有什么不一样?”
  他看了一眼下属,“那给我们上一份青门绿玉房,一份醇品玉兰,再来这四个招牌菜。”
  他利落地在系统中勾选,提交订单。
  “好的先生,请稍等。”
  不过五分钟,开始上菜。
  “醇品玉兰、青门绿玉房,请慢用。”服务生离开。
  八只眼睛齐刷刷瞅着桌面上两道菜。
  醇品玉兰=10根笋条+笋壳
  青门绿玉房=西瓜瓤+西瓜皮
  呵呵,这特么……
  简直寒碜到极限好吗!
  场面一度有些尴尬,都要结冰了。
  唯一一名女下属笑着缓解气氛,“这个青什么房倒是挺别致的,用瓜皮做房子。”
  她起了个头,其他两名下属赶紧配合地笑起来。
  “是啊是啊,刀工不错。”
  “笋条就跟复制粘贴似的,大小完全一样,好厉害。”
  牧有乾也笑了一下,心里却窝火得很,今天他可是有意带着团队来开眼,没想到头两个菜就这么敷衍?!
  有下属在,他没好发火,拿起小叉子,“都尝尝,看看他这个西瓜到底有什么不同。”
  下属们纷纷拿起叉子。
  牧有乾一边想着一定要在微博上喷死天之味,一边叉起西瓜放进嘴里,轻咬一口……
  瞬间眼球都飞出来了!
  一口爆汁,生津止渴!
  从口腔到鼻子净是甜蜜清爽的香味!
  好像这一整个夏天累积的烦闷燥热全都被冲散了!
  他从来没有吃到过这么感口的西瓜,跟这个比起来,果盘什么的简直就是渣渣好吗!
  这特么是仙果吧!
  牧有乾陶醉地回味了一会儿,回过神来想再吃一口。
  往盘子里一瞧。
  没了!
  再一看三下属,脸上全是幸福的表情!
  牧有乾瞬间觉得面上有光了,夹起一根竹笋,放进嘴里。
  脆嫩幼滑,清新自然,再配上恰到好处的盐晶,简直不要更美好!
  他算是明白什么叫做醇品玉兰了!
  只有这等绝味,才能配得上“醇品”二字啊!
  牧有乾又感慨了一会儿,回神,美食当前,下属也是毫不客气的,醇品玉兰也空盘了!
  但事实上几人都还没吃够,甚至连牙缝都没塞上呢!
  牧有乾看着三人发光的眼睛,豪气干云地对服务员道:“醇品玉兰和青门绿玉房,每样再来四份!”
  在他们吃饭期间,陆续又有好些食客进来。
  刚开始,他们也都抱着猎奇心态,谨慎地点了一份尝尝鲜,结果就一发不可收拾,跟牧有乾等人似的,非得一人吃两盘才止得住馋虫。
  姜子文看着食客们的反应,心情无比愉悦,眼瞧着西瓜就要告罄,于是点开手环,决定追加100斤,结果无意中看见夏云霄发过来的小葱照片,很好,再来10斤小葱!
  *
  夏云霄将姜子文的订单发出之后,便很是忧愁。
  寻常人种植西瓜,一根藤上通常只留一个瓜,他这个可好,一根藤上七个瓜。
  西瓜七兄弟呢。
  今天成熟的是第一波开花的雌蕊,长成的西瓜得有七八百斤,采摘了一百多斤后,都还剩下好多。今天之内没卖出去,可就影响口感了。
  怎么办啊。
  好幸福。
  空调房都抵挡不住闷热的天气。
  两美女站在出风口下,透过玻璃,再越过土公路,看着坐在大厅里的夏云霄。
  美女A想不明白,“这气温有四十度,还把卷帘门大敞开,就不热吗?”
  美女B疯狂煽扇子,“他阔能是从赤道过来的,耐热。”
  美女A忧伤地看向窗外,“今天大概是没什么人愿意出门了。”
  美女B也叹了口气,“是啊,没搞了。”
  她们是接待员,工资跟所接待的游客数量直接挂钩。
  虽说好幸福在这片算是一家独大,从来不缺客人,可架不住底薪少提成低,要是接连遇上极端天气,她们都得喝西北风。
  两人正悲春伤秋,遥遥看见土公路转角驶来一辆中巴车!

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