宁真艰难道:[嗯,你说得对。]
就是这么一个明确且合理的理由一出,宁真觉得即将去把评委当狗训的自己更不像什么好人了……
至于具体摆摊卖什么,这就不是01的专长了。
在01的印象中,口味惊艳的食物就是需要花费大量时间精力,甚至在原材料的选择上也必须额外花心思。
只是这样明显不简单的餐品出现在流动小摊上,难免看着有些不对劲,让人觉得不符合常理。
同样,在01看来,如果可以选择,最好能选一个看似寻常的摆摊品类。
把看似寻常的食物做到极致,比“看着就不简单的美食吃起来果然美味”更让人印象深刻,颠覆原本印象的同时让人牢记身为制作者的宁真。
这样或许才更能让那些评委“条件反射”地把“美味”和“宁真”划等号,更觉得宁真的声音像是“天籁”。
——明明看着似乎只是普通的摆摊选品,到了格外讲究的01口中,居然显出了莫测的心机和恐怖的算计!
01对于具体的选品毫无头绪,但他绑定的美食文主角已经有想法了。
宁真听着01和他说明的这些苛刻要求,第一次把“摆摊”和“计谋”画上等号的同时,几乎是很快就按照01的要求想到了合适的摆摊选品。
而在这之后,在01的鼓励里,宁真有点羞愧、又态度认真地说出了自己的构思。
……关于完成任务的方式,他对此始终接受不良,但提及他擅长的食物,他又难免自然而然地显出自信来。
宁真:[我觉得,或许可以摆摊卖馄饨。但那个馄饨,可以在食客看不出来的地方额外花心思。]
01配合地追问:[那具体怎么花心思呢?]
宁真:[馄饨本身不普通,煮馄饨的开水也不普通。01,你听说过开水白菜么?]
开水白菜——这可是国宴名菜了。
01:[我知道,虽然我没有尝的条件,但我听说过。]
宁真露出一点笑来,这是他提及自己擅长并喜欢的事物后自然而然的反应。
在这一刻,他好像忘记了自己说的这些东西会被用来干什么。
宁真:[开水白菜,看着普通,但清亮的高汤味道惊人的醇厚,配合清甜的白菜菜心,更显风味。如果我拿这么一锅看似普通的清汤,去街头配上馄饨,谁能想到眼前这锅“开水”是“开水白菜”里的“开水”呢。]
国宴有开水白菜,那他就能去街头摆清汤煮馄饨,保管刷新所有人对于馄饨的记忆!
看似好像是普通的街头小吃,实际灵感却取自真正的国宴!
宁真已经开始想着改良出能适配那一锅高汤的对应馄饨了:[不过如果要配合那样一锅醇厚的高汤,馄饨的馅料必须得改良,避免腻味。在我看来,或许直接做成素馄饨更合适,吸汁的脆笋和豆腐,再加一点不会让汤串味的白菜叶子,增加了口感却又不会加进太多突兀的杂味。而且这样的馅料看起来更家常更普通,就算是出现在街头也正常……]
说到最后,意识到自己究竟说了什么后,宁真原本激动的表情瞬间垮了。
可惜了,他终究还是在美食一道上耍心眼用手段了。
宁真发挥了自己在美食上的小心机,愧疚之余又仍不住生出本能的好奇。
……虽然內馅配料是临时想的,具体用途也不是很正经,但他感觉应该会挺好吃的。
……
结合了一人一统的阴险心机,一个看似平平无奇的馄饨摊出现在了海选现场附近。
由于选秀节目的海选,其本身的竞技意味并不算太浓厚,只是单纯的普通面试、展示才艺,确认符合条件就能参加后续正式的选秀节目。
就更别说除了节目组自己挑选合适选手,各大娱乐公司也会往选秀节目里加人,节目组自己的海选充其量就是补足人数。
……就目前来说,如果不是任务要求了宁真必须在海选的时候用天籁之音打动评委,就单凭宁真那张出色主角脸——就算不是娱乐圈文主角那也是主角,就能拿到参与节目的入场券,哪至于搞得像现在一样复杂。
而且说实话,但凡这个剧本不是什么天王歌手剧本,而是什么娱乐圈实力派影帝,他说不定都能凭借自己在各个剧本里的演绎生涯,硬着头皮去当演员试试……
宁真戴着口罩和帽子,根据这个选秀节目《星选练习生》提供的海选面试地址,算着节目组的工作时间,踩着城管下班的点,骑着自己的美食小车抵达了目的地。
作为历经千帆的美食文主角,宁真过去在其他剧本里也不是没干过路边摊。
但只有这次,他的心情如此焦灼而煎熬,一边希望那些评委们能早点出来,好助他实现计划完成任务,一边又希望那些评委们别那么快出来,他暂时也不适应真把人当狗训。
烦恼的同时,已经有其他被通知前来参加线下面试的选手,表情难看地走出了海选现场。
看对方的脸色,显然面试的结果不是很好。
宁真看了两眼后就很快收回了自己的视线,没有把对方当回事,现在只想等着那些评委出来。
他甚至都想好了,等到评委出现他就掀开锅盖。
他相信他这两锅汤绝对能吸引评委的注意力。
谁成想那个来参加线下面试的选手往宁真的美食小车前一站,人就不动了。
林逸轩真的太饿了。
为了面试的时候状态更好,哪怕是临考前抱佛脚,他还是狠狠饿了自己一天,心说面试表演的时候可不能一扭腰就露出一截一点都不帅气的肚子,影响评委对他的印象。
可惜了,他白饿一天了。
表演完后一看那几个评委无动于衷的表情,他就知道自己肯定没选上。
想到自己专门来线下面试就面出这么一个结果,人还白饿了一天,一股邪火几乎是直往胃袋里蹿,整个人又气又饿。
所幸一出面试场地,刚走出海选现场,他就看到了一辆摆在附近的摆摊推车。
不管这个路边摊卖的什么,他都要买来尝尝味道。
林逸轩这么想着,他在宁真面前站定,往干净的摆摊推车上看了一圈,简单确认这个摊子上的食物应该没问题后,就立刻问起了价格和品类。
林逸轩:“你这卖什么的?具体价格多少?”
对面,宁真老实回答:“素馄饨,十块一碗。”
虽然主要目标是海选评委,但他现在的人设是在街边摆摊普通商贩。既然是认真摆摊了,那就没有拒绝顾客的道理。
林逸轩眉头一皱,感觉这个价格有点偏高了。
不过谁让这个摊子出现得够巧呢……但凡往前多走几步,边上有其他别的选择,他估计都不会买这个十块一碗的素馄饨……
林逸轩:“……算了,那你给我来一碗吧。”
宁真应了一声,随即掀开了锅盖。
这锅盖一掀开,锅里的汤开而不沸,浓厚的香气直直往外涌。
林逸轩差点给香懵了。
他不断往那锅堪称清澈的汤里瞧,没忍住,问道:“老板,你往里加什么了啊,这么香?”
宁真不是那种不喜欢和食客互动的厨师,他过去也乐于回答食客的问题。
他觉得,除了食物本身,厨师的反应和态度、周围用餐的环境,这一切都能构筑成食客关于美食的记忆。
这锅汤里加了什么呢?
这汤里加了增鲜的鸡肉,加了增香的鸭肉,加了让汤变得更加浓厚的肘子,加了让汤变得更具层次感的火腿。
这能加什么?这就是国宴级高汤,不香就怪了。
宁真条件反射地想说这锅汤里的奥秘,但他最后忍住了。
宁真长长叹了一口气,想着馄饨十块一碗的身价,忍辱负重道:“加了点天然秘制调料。”
林逸轩理解地“哦”了一声,又凑到边上闻了闻,感觉自己在这锅复合浓汤里闻到了一股鸡汤味。
林逸轩得意道:“你这调料里有鸡精吧,我闻出来了。”
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