重生之带着相公巧种田(78)

　　所以，这些螃蟹在夏天就已经很肥美。
　　“要不！今晚吃螃蟹？”年晓米问道。
　　颜墨笑了笑：“你烧啥吃啥，俺不挑。”
　　“你们先把螃蟹洗净，再去弄些草绳将它们捆住。”
　　年晓米吩咐着，然后去厨房找出蒸锅烧水。
　　五花大绑的螃蟹背部平滑且有光泽，腹部晶莹洁白，玉质般的美感。
　　两螫八爪强劲有力，蟹腿张扬着，嘴中发出滋滋的声音。
　　突然，年晓米涌上一顾怜悯之心。
　　这些可是鲜活的生命呀，就为了饱咱们的口福，而要致它们于死地，有些太残忍了。
　　他暗暗发誓，小螃蟹们，咱就吃这一次，尝尝鲜！
　　蒸蟹火候掌握很关键，时间太短蟹黄膏还没凝固，太长蟹肉变硬，不柔嫩，吃起来失去甜美之感。
　　年晓米将捆好的螃蟹身子向下，壳向上。
　　兰户姐好奇问道：“咋还有那么多讲究啊？”
　　年晓米笑笑：“这是为了不让蟹黄膏溢出。”
　　之后，他切了块生姜放在蟹身去腥。
　　光吃蟹肯定吃不饱，年晓米打算再做道疙瘩汤。
　　疙瘩汤做起来非常容易，只需将面粉加水打成糊糊，再加几个鸡蛋，这样做出的面疙瘩金黄好看，吃起来也更软绵。
　　锅热入油，倒入西红柿炒成汁，加水加面糊，直到结成疙瘩，出锅再撒上盐和青菜、香葱，美味的疙瘩汤做好了！
　　而蒸锅中的蟹身变红，香味溢出。
　　螃蟹也熟啦！
　　此时，天色刚刚擦黑，年晓米站在院中喊道：
　　“兄弟姐妹、大叔大婶、婆婆相公！开饭咯！”
　　喊完，将螃蟹端进堂屋，整个屋子香气扑鼻。
　　“玉虎，去把苦酒拿来，顺便将切好的姜丝也端来。”
　　在古代，百姓是吃不起醋的，都是用梅子酿成替代品，称作苦酒。
　　“为啥还要姜丝啊？”好奇宝宝兰花姐继续问道。
　　“因为螃蟹寒性太重，生姜正好是驱寒的。”
　　颜墨经不住香味的诱惑，抓起螃蟹连肉带壳乱嚼一气，甚至连蟹须、胃瓤也全吞进肚子。
　　最后，压根没品出螃蟹美味，牙缝还塞满壳渣，扎破了嘴唇，苦不堪言……
　　“你真虎！哪有这样吃蟹的？我教你们！”
　　年晓米亲自示范着。
　　“看，先揭盖蟹壳，品尝鲜美肥嫩的蟹黄，再扳开蟹身，吃里面的蟹肉，最后是蟹脚和蟹钳。这样既不烫嘴又能保持温热。”
　　“这爪子也能吃？”颜墨不解道，以前他们可从来没吃过蟹脚。
　　“那里面可是最细嫩的肉啊！”
　　大家于是学着年晓米的样子，慢慢吃了起来。
　　果然，膏黄绵润肥美，蟹肉白嫩鲜香，双剑合璧，直指人心。
　　蘸上姜丝和苦酒，趁热品尝，一时异香满口，滋味馥郁。
　　齐婆婆牙口不好，年晓米体贴得将蟹肉全部剔出，放入碗中递给她。
　　之后，又给每人盛了碗疙瘩汤，这才将满腔的肥甘化解于无形。
　　吃过晚饭，家人分工洗碗、鸡鸭关笼、喂猪、后院检查。
　　年晓米把大门关好，这一天才算结束。
　　夏季，孩子对炎热天气的调节能力较弱，加上爱跑爱跳，经常出汗，汗湿后又没及时擦干，很容易感冒发烧。
　　妞妞半夜就发起烧来。
　　同屋的玉虎发现异样，慌忙喊来年晓米。
　　年晓米将她抱上楼，施展了“自然之心”，这才将烧退去，但是小人儿还很虚弱。
　　兰花姐家和齐婆婆家也被惊动，他们都跑来看病情，这一夜大家基本未眠。
　　几个时辰后。
　　鸡鸣惊醒年晓米，他翻身起来，伸手摸了摸枕边的妞妞。
　　还好，额头不再滚烫，年晓米悬着的心放了下来，长长舒了口气。
　　窗外还是黑漆漆一片。
　　颜墨也醒了，起床点上桐油灯，暖黄的光，柔柔晃动着。
　　“没再烧吧？”他轻声问道。
　　“嗯，昨晚用白酒擦了好些遍，看来起效了。”年晓米没说出“自然之心”。
　　他的声音突然有些哽咽，“妞妞要真有个三长两短，我都不知该怎么办了！”
　　“退了就好，你一夜没怎么睡，再躺会吧！”颜墨体贴道。
　　“没事，齐婆婆她们都起床忙活了。”
　　年晓米穿衣下床，转身给熟睡的妞妞掖好薄被，亲了亲她的额头，这才吹灭油灯，和颜墨一起下楼。
　　他从柴房抱了捆柴草，来到厨房，刘婶正好往这边过来。
　　天还黑，看不清人。
　　刘婶看着黑乎乎的人影，喊了声“谁”？
　　年晓米赶忙吱声。
　　“晓米？咋起恁早？妞妞退烧了？”刘婶推开门，点上油灯，关切问道。
　　“退啦，昨晚也惊动你们啦。”
　　“退了就好，真是心疼死人哩，哎……娃命也苦，那么小就被父母抛弃。”刘婶感慨道。
　　齐婆婆也走过来，想起妞妞那粉嘟嘟的乖模样，也是心疼地问道：“还没有她父母下落吗？”
　　年晓米摇摇头。
　　虽然已将妞妞当成亲人，可年晓米还是想知道，她的亲生父母到底是谁。
　　也让薛掌柜在城里帮忙打听，可未果……
　　“婶、婆，昨晚你们也没休息好，早饭我来做吧，你们回屋歇歇！”
　　齐婆婆已将灶膛的火点着，火光下，能看到她眼角深深皱纹，很是憔悴。
　　“米娃，你这是见外了，咱们可是一家人哩，一家人不说两家话，再说，这点烧饭喂鸡喂鸭的活，没啥累的，起都起了，也睡不着了。”
　　年晓米已经用大锅熬煮家人的高粱豆面粥。
　　刘婶从灶台拿来个铁罐，舀入水，又从米缸瓦出一碗白米，放入铁罐里，搁在另一灶台上。
　　“妞妞醒了肯定嚷着饿，给她熬些白米粥，等会喂给她。”
　　之后，去了另一灶房做卤菜。
　　年晓米则麻利地往蒸笼里放着玉米窝头。
　　年家十几口人，窝头齐齐码了两层，竹子编成的蒸笼中，均匀摆满金灿灿的的窝头，看着就喜人。
　　庄稼人早餐不能只喝粥，不顶饿，所以窝头和馒头是必备的，此外，也经常用蒸红薯换换口味。
　　天很快微微亮，人们陆续起床，扫地的扫地、挑水的挑水、砍柴的砍柴，年家大院的一天开始了。
　　小勇等人忙完后，来到楼上卧房。
　　妞妞正乖乖躺在被窝，露出红扑扑的小脸蛋。
　　头发被汗打湿贴在额头，嘴唇有些发干。
　　小勇伸出手轻轻摸了摸额头，又对玉虎嘘了一声。
　　等妞妞睁开眼，就看见炕边从高到矮站着的四人——兰花姐、顾云峰、小勇、玉虎。
　　当然，还有胖猴。
　　看着大家都望着他，妞妞不好意思地咯咯笑了起来。
　　“妞妞醒了哩！”玉虎眼睛弯成月牙。
　　“咯咯。”妞妞轻轻喊了声，她的嗓子很干，喊出来来像只小鸡叫。
　　“大哥给你倒水去！”小勇赶忙去楼下倒水。
　　“妞妞，还有姐呢？”兰花姐上前摸了摸她的头，宠爱道。
　　“花姐姐。”妞妞轻轻喊了声。
　　“还有我呢？”顾云峰凑近道。
　　“云峰咯咯。”妞妞乖乖喊着。
　　胖猴也想凑向前，着急的吱吱叫着，把大家全逗笑了。
　　“妞妞啊，昨晚你可把俺们吓坏了，你不知道吧？玉虎都哭了……”兰花姐快人快语。
　　玉虎瞬间面红耳赤，不好意思起来。
　　小勇已经提着陶壶上来，拥着被卷起妞妞，扶起慢慢喂水。
　　大孩照顾小孩，是乡下人家的常事。
　　温馨的画面，更彰显年家的友爱与和谐。
　　年晓米也将熬得稠稠的白米粥端来，还有盘萝卜泡菜。
　　年晓米勺起，轻轻吹了吹，送到妞妞嘴边。
　　妞妞乖巧张嘴，囫囵一口吞下，又目光灼灼盯着他手中的碗。