远古开荒记(16)

　　顺便帮野把白熊兽牙取回来，她得赶紧动身，去得太迟，怕白熊尸体会被其他野兽吃掉。
　　好在白熊兽王很是凶悍，有它在，附近没有其他凶兽。
　　现在被杀死，尸体搁在那，还能存放一段时间。
　　景蕖转头看向山，“族长，你带人跟鱼去，把白熊整个给运回来呗。”
　　山就跟他解释，“白熊体型巨大，就像座小山似的，很难搬得动，现在是水季，肉存不住，会腐烂的。”
　　今天狩猎队的收获很丰盛，猎到的肉足够部落里吃好几天，白熊的肉不经放。
　　又特别笨重，得好几个初级战士，才能搬得动，费大力气弄回来，很快就会腐烂掉。
　　根本吃不到肚子里去，还不如直接扔在那，让其他野兽吃掉，或者腐烂掉。
　　景蕖笑着，“没事，我教你们腌腊肉。”
　　他从祭祀山洞里翻出来许多盐石，都是存放很多年的，大大小小的，堆成座小山。
　　全都提纯出来，大概有10来斤的样子。
　　不过他在提纯的时候，边提纯，边往装盐的袋子里，加自己仓库里的盐。
　　结果手一抖，加得太多。
　　导致现在祭祀洞里的盐，差不多有20斤左右，满满当当的装在兽皮袋里。
　　正好用来腌腊肉，腊肉如果保存的好，能存放1.2年，放太久会影响口感。
　　但不会腐烂，能吃。
　　虽说春季到后期，气温会逐渐上升，腊肉会不好保存。
　　可景蕖觉得，以山洞里面阴冷的温度，至少存放2.3个月不是问题。
　　山略带疑惑，小声重复着，“腊肉，什么是腊肉？”
　　祭祀冷漠的撩起眼皮，“你怎么那么多废话，你把白熊弄回来，直接让景做给你看就是！”
　　山一想也是，反正景捣鼓出来的，肯定是好东西，便不再多问。
　　赶紧组织人手，跟着鱼去搬白熊兽。
　　等白熊兽被搬运回来，景蕖才确实体会到，山说白熊兽王体型巨大，不是说着玩的。
　　白熊兽王的尸体，被扔在部落空地上，长大概在10米左右，躯体最粗的地方，横截面宽度超过2米。
　　山站在它后边，压根都看不到头。
　　等站到它跟前，那种压迫感更甚，景蕖看着面前巨大的野兽尸体，当时忍不住倒吸口冷气。
　　这种庞然大物，野到底是怎么把它弄死的？！
　　景蕖还心有余悸，山已经指挥人剥皮分肉，当时野跟贝商量好的。
　　皮毛归贝，肉自然就归野。
　　现在野昏迷着，白熊尸体又是山组织人搬回来的，族长就把肉分到部落里。
　　每人分到10斤左右，参加搬运的分得多些，剩下的全都给景蕖送过来！
　　骨头内脏都已经被清理干净，肉用石刀割成块，红艳艳的、全堆在景蕖洞口。
　　大概有一千斤左右，全是肉！
　　景蕖，“……”这么多的肉，他要腌多久？！
　　他可是真会给自己找事情，景蕖欲哭无泪，扔掉手里的权杖，挽起袖子，开始干活！


第18章 茅厕
　　景蕖吃过的腊肉香肠，有很多种，他们家人的口味，都比较偏重，很喜欢吃咸香重口的食物。
　　其中自然包括腊肉，其中又以川味腊肉为最，吃起来味道鲜美、香气浓郁、肥而不腻。
　　每年他爸爸都会专门开车去巴蜀订腊肉，买下整只猪，最好的原材料、最地道实在的师傅制作。
　　拉回来不仅自己家里吃，还会送亲朋好友。
　　从腊月里，能吃到来年三月，味道都不变，仍旧很美味。
　　景蕖跟着去，亲眼看过老师傅腌制、熏腊肉。
　　腊肉根据不同的腌制、熏肉方法，以及腌制时候调料添加的不同，会呈现出不同的口感和风味。
　　最基础的就是盐和肉的结合，景蕖现在没其他调料，自然就按照最简单的来。
　　白熊肉已经切割成块状，整齐的堆在洞口。
　　景蕖先把自己洞里的木桶都搬过来，跟围在洞口的人讲解，“需要个放肉的容器，要密封的。
　　唔，密封的意思，就是放进去后，不能有东西漏出来，像是木桶、石锅等都可以拿来用。
　　然后呢，就拿来盐和肉，把盐抹到肉上，注意擦抹的时候，需要稍微用点力，让盐渗透进肉里。
　　可以拿盐在肉上多揉捏几次，抹成这样。”
　　他把手上的肉举起来，让旁边的人看清楚，然后把肉放到桶里去，继续讲解。
　　“就可以放到桶里去，肉朝下，皮朝上，剩下的肉都按照这个步骤，处理好，累到木桶里。
　　等木桶装满，就拿盖子把木桶盖上，压住，腌渍3天翻一次，差不多15天后，就可以取出来熏。”
　　鱼站在最前排，目光炯炯的看着景蕖，“步骤我都看会啦，可是3天是多久？15天是多久？”
　　景蕖，“……”这要他怎么解释？！
　　他略想想，转身去到角落里，抓起一把毛毛树叶，拿着其中三根，“等天亮后，先把这个丢掉。
　　然后等天再亮的时候，就丢中间这个，最后是边边上这个，等这三个毛毛树叶丢完。
　　就是三天，可以把肉翻过来，记住没有。”
　　鱼默记两遍，点点头，景蕖先递三根给她，示意她跟着数，“1、2、3，这就是三，天亮就丢！”
　　然后又再数12根树叶给她，“还是按照刚刚说的方法，天亮就丢出去，丢掉这几根，就翻。
　　等这些树叶全都丢完，肉就已经腌渍好，可以取出来熏啦。
　　到时候我再教你怎么熏，唔，记住没？”
　　鱼左手拿着三根毛毛树叶，右手拿着剩下的十二根，有些懵圈。
　　刚接触数字，有些接触不良，嘴里不停的念叨着，“等天亮就丢这个，然后是这个，最后是……”
　　景蕖安静的看着她念叨，等她大致记住，才示意她把树叶收起来，“把手洗干净，过来试试看。”
　　其他人都自觉跟着鱼，把手洗的干干净净，自己上手试验，景蕖就在旁边看着，间或指导几句。
　　众人拾柴火焰高，大家齐心合力，他洞口一千多斤肉，很快就被想练手的搓满盐。
　　整齐的堆在木桶、石锅里。
　　肉有点多，等石锅都装满，景蕖把木头箱子搬出来，箱子是铆钉结构拼接的。
　　野帮他做的，很结实，几乎没空隙，他用树叶把拼接的地方垫住，再往里面码上肉，完美！
　　等部落里的人帮他把肉腌好，都纷纷回去自己洞里，想把今天分到的白熊肉腌起来，免得腐烂。
　　景蕖又累又困，处理好白熊肉，就再撑不住，累得浑身快散架。
　　懒得做饭，从空间里，摸出两块稻香饼来啃，啃着啃着，就靠箱子上睡过去。
　　半夜的时候被冻醒，迷迷糊糊的摸到兽皮，扯过来盖到身上，又继续睡。
　　等天光打量，景蕖活动着自己酸痛的胳膊腿，跑到祭祀洞里，想看看野恢复的怎么样。
　　野身上伤的太重，伤口处理好后，就留在祭祀洞里，还昏迷着、没醒过来。
　　不过景蕖看他肚子上伤口，已经在开始结痂，并没有被感染的迹象。
　　摸摸额头，温度正常，看来小还丹的效果，还是非常不错的，略微放心点。
　　吃饭的时候，跟祭祀商量，“我今天不跟鱼去采集，留在部落看着野，顺便挖个茅厕。”
　　大山部落的人，还没形成讲卫生的观念，不爱洗澡洗头、食物不清洗直接煮。
　　肉里还裹着泥土呢，都能吃得很开心。
　　不过，这些说到底都是个人问题，景蕖并不着急，准备慢慢的纠正。
　　等他们吃习惯没异味的烤肉，他就不信，还有人会喜欢吃带泥土的肉？！
　　可随地大小便这个问题，就让景蕖很难受。
　　不仅看到会恶心、就算闭着眼睛，那股臭味都飘在空气中，挥之不去。
　　从昨天过后，祭祀越发觉得景很厉害，听他提到新词语，并不多问，略微想想，“让贝帮你。”
　　贝是初级战士，虽然有些皮外伤，但并不特别影响活动。