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屠户家的小夫郎(46)

作者:麻辣笋 时间:2018-02-15 08:31:20 标签:种田文 布衣生活


    “阿父阿姆,你们说,这东西能挣钱吗?”田小满现在很关心这个问题,因为他做这个的初衷就是为了赚钱。

    “能啊,反正我很喜欢吃,现在青黄不接的,又没多少好东西吃,这个吃起来开胃,对于那些吃了一冬鸡鸭鱼肉的财主来说,也许算得上是好东西了。”李文轩抢快说道,他那时和老爷们一起,就看着那平时吃啥都不太有胃口的二老爷就着它吃了三碗饭。

    “那好,我明天就去县城卖!”田小满突然生起一股自信,拍板下了决定。

正文 97.第97章

    第二天一大早,上李屠户家来买肉的人惊讶的发现,今天的肉只摆了一边,另一边放了一个坛子,有个小夫郎站在那后面,也不知道是干什么的。

    大嬷大么们的好奇心是很强烈的,他们中有些人见过田小满,知道他是李文轩的夫郎,便问,“屠户夫郎,你这里面装的是啥啊?”

    “大么,这里面装的是笋,你要不要尝一点?”田小满热情的推荐。

    那大么一愣,“不了不了,我就是问问。”

    县城的人和村子里的人有点不同,村子里都是今天你吃我家的,明天我尝你家的,彼此有来有往。县城的人却有点泾渭分明的感觉,都是关起门来过自己日子的。

    这位大么好奇一问,田小满就让他尝一点,他生怕尝了之后会被讹上,说什么也不敢尝,买完肉就匆匆走了。

    田小满有点泄气,从早上到这来,他还没成功卖出去一块。城里人不敢尝,村里人觉得笋没什么好吃的,也都不尝。

    眼看着李文轩摊上的猪肉都卖出去一半了,田小满更加心灰意冷,看来钱是很难赚的。

    李文轩瞅着他无精打采的样子,便安慰他,“没事,卖不出去自家吃正好,阿父阿姆还有我都很喜欢吃的。”

    田小满朝他笑了笑,心里还是有点难受,他觉得自己好像什么事都做不好。

    “再不然,我们就去大舅哥那里,看他那里有没有人吃这个笋吧?当个小菜什么的也行啊!”

    田小满眼睛一亮,是啊,他哥开馆子店的,也许店里有人会吃呢?想到这里,他不再沮丧,甚至盼望着李文轩的猪肉再卖的快一些。

    李文轩看他这样子,不由想到,一根筋什么的,也很不错嘛,瞧他家小满,心情恢复的多快啊!

    不多时,摊子上的肉只剩下最后几块了,周阿姆就在这时候来了。“李小哥啊,今天给我留了肥肠没有?”

    “周阿么,当然了,再怎么样也不能不给你留啊!”李文轩满面笑容的从案板下面探出一挂肥肠递给周阿姆。

    周阿姆付过钱,转眼看见了田小满,“哎哟,今天你夫郎也跟着来啦?这坛子里放的是什么啊?也是卖的?”

    田小满被他问的愣了一下,然后点点头,“周阿么,这里面是酸笋,您要不要尝一点?”说着,田小满揭开坛盖,拿出筷子夹了一块出来。

    “哎呀,闻着倒是挺好的,酸溜溜的开胃,那我就尝一块?”

    “您大胆尝吧,尝几块都行!”李文轩大方的说着。

    周阿姆接过筷子,然后把那块笋放进嘴里,嚼了嚼,“嗯,又酸又脆,还有点辣味,好吃!这个多少钱一斤啊?我买点回去和肥肠一起炒着吃!”这酸笋味道挺重,应该可以盖过肥肠的味道,还能解腻,周阿姆一吃就喜欢上了。

    “瞧您说的,这我们还能收你的钱?都是自家出的,值不得几个钱,您要吃直接拿就行了。”李文轩一说,田小满就拿出一张干荷叶,往里面夹了好些,然后捆扎起来,递给周阿姆。

    “你们年轻人啊,太客气了!好吧,周阿么这次就白吃你一回!下次再有,可一定要收钱啊!”周阿姆笑呵呵的走了。

    田小满虽然白送了一些,但他还是有点高兴的,因为这是他早上卖出去的第一包,至少说明还是有人喜欢他这个的。

    周阿姆走了,刚刚在这买东西的大嬷又绕回来了,他认识周阿姆,他儿子是县城里的捕头,他什么好东西没吃过,现在对这小夫郎做的笋连连夸赞,他也要尝一尝。

    “咳,屠户夫郎,你这坛子里的东西……”他有点不好意思,刚才人家问他吃不吃他不要,现在又自己回来要,挺难为情的。

    幸好田小满并非是个不知情识趣的。听他话音,便知他是想吃,便夹了一块出来,让他拿个竹签戳着吃。

    “……嗯,还挺好吃的,最近这两天嘴里总没味,现在一吃这个觉得有点胃口了。你这个多少钱一斤的?”

    田小满有点拿不住主意,他看了看李文轩,李文轩悄悄对他比了一个十。

    “这位阿嬷,十文钱一斤。”

    那阿嬷皱起了眉头,这可抵得上半斤肉了。看出他的犹疑,李文轩接口说道,“这位阿嬷,这东西做起来可难了,我们费了好大的劲才搞出这些来,您看,刚刚周捕头的阿姆就提了一大包走了,您信不过我们的东西,您还信不过他的眼光吗?您再犹豫下去,今天可就吃不上了!”

    是啊,和捕头老爷家吃一样的新鲜吃食,说起来多有面子。得了,吃亏也就这一回,而且他尝过,确实挺好吃的,贵就贵点。

    “给我来一斤!”

    “好嘞,”田小满接过钱眼睛都笑眯了,这是他自己第一次赚的钱呢!快手的给这个阿嬷把东西夹出来,然后递给李文轩上称。

    “唉,您看,这称给的高高的,一斤一两了都,我就当做个人情了,您要吃的好就常来啊!”

    那阿嬷占了点便宜,也就不计较这个东西有点小贵了,乐呵呵的就走了。

    田小满把这十文钱放进自己的荷包里,这个以后就是他的私房钱了!

    李文轩瞧着他有点小财迷的样子,心里发笑,所有东西都是他的,还用的着留私房?

    生意一旦做开头,就会源源不断,不一会儿,田小满带来的一大坛子笋就被那些人你一斤,他半斤的买走了。

    其实这里面拢共也就七八斤,但田小满还是很高兴,除了周阿么没收钱之外,他这里已经有六十多文了。

    “走,我请你吃东西去!”田小满看李文轩的肉也卖完了,便吆喝了一声,大摇大摆的走了出去。

    李文轩跟在他后面,小心的注意着周围的情况。

    现在还不是吃饭的点,所以田福的饭馆看上去还空空荡荡的。这家饭馆叫客来香,田小满一走进去,就见杨小果正百无聊赖的站在柜台前,撑着脑袋不知道想什么呢。

    “嫂么?”田小满坏笑着走过去,轻轻的叫了一声。

    杨小果被他一惊,身子抖了一下,看清楚是田小满之后,他哀怨地说道,“小满,你吓死我了!”

    “你在想什么啊?这么入神。有客人进来都不知道招呼。”

    “哪有客人?”杨小果立刻打起精神,东张西望。

    田小满扳过他的头,让他看着自己。“客人就站在你面前呢!”

    “啊?你不是自己人吗?怎么变成客人了?”

    “我今天是来花钱的!快把大哥叫出来,我要好好吃上一顿!”田小满找了张桌子坐下,得意洋洋的样子好像他带了几百两银子一样。

    杨小果无奈的看了他一眼,转身朝里叫到,“福哥,小满和他相公来了!”

    田福本来在帮那两个阿么洗菜,闻言擦了擦手,就走出来了。

    “小满,弟夫,今天怎么有空上这来啊?”

    “我花钱来了!”田小满朝他扬了扬荷包,“掌柜的,你这里有什么好酒好菜全都端上来!”他学着话本里的话叫到,殊不知这是纨绔们才会说的话。

    “好勒!大爷您等着!”田福很配合的一甩身上的帕子,拿腔捏调的说道,逗的大家都笑了起来。

    “大哥,你别听他的,随便上点什么都行。”李文轩笑着说。

    “不行,我付钱我做主!”田小满很固执,“起码要上……四个菜!”

    “好好好,你等着!”田福转身进了厨房,杨小果也端来一碟瓜子,陪田小满吃了起来。

    两人边吃边聊,李文轩就进去跟田福聊天。

    等两人吃的盘子里的瓜子都精光了之后,田福的菜也做上来了。这几个菜和平时吃的家常菜不太一样。好不容易上饭馆一趟,怎么能用几个家常打发他们呢?

    田小满看着桌上的这些菜,深深的闻了一下,“大哥,好香啊!这些菜都是什么名啊?”

    “肉馅白菜卷,抓炒鱼片,桃仁鸡丁,桂花干贝,片皮乳猪,冬菇鸡丝羹。”田福报出菜名,瞬间听呆了两个小土包子。

    李文轩倒是听过,当初在省城的时候他也是去过大酒楼的。

    纵使田小满和杨小果他们还不太饿,但闻着这色香味俱全的菜,还是忍不住食指大动,抄起筷子大快朵颐。

    就连李文轩也忍不住多吃了一些。他大舅哥这几道菜是没写在挂牌上的,来这吃饭的大多都是普通老百姓,谁有那个闲钱点这些个高档菜呢?

    酒足饭饱之后,田小满掏出荷包准备付账,他哥却说不用了,但田小满坚持要付钱,然后田福想了想,说,“你就给个六十文吧!”

    值钱的是他的手艺,这几盘菜要是在省城的大酒楼,没有几两银子拿不下来。

    田小满一听僵住了,他赚了一早上的钱就够在他哥这吃顿饭?有可能还是他哥看在兄弟的份上便宜他了。

    田小满假装豪爽的掏出了钱,然后转头便和李文轩说,“回去咱们就挖笋!”

    说到笋,田小满转过头,“哥,你店里要不要笋啊?”

    “笋?”田福想了想,“什么笋?”

    “李文轩教我做的,外地的酸笋,吃起来可好吃了,我刚刚全都卖掉了!”

    “行啊,下次你做好后拿点来我尝尝,好吃就放这来卖!”

    田小满得意的想,好吃是肯定的了!天气快要热起来了,到时候这个肯定有很多人吃的!

正文 98.第98章

    吃过饭后,两人去了卖杂货的地方,如果要大规模的制作这种笋的话,那大料和辣椒什么的是不可缺少的,盐也要再买一些。

    杂货老板是他们村的人,见田小满和李文轩买的多,还主动给他们抹了零头。

    两人提着一大堆东西回去,李阿姆一看便知田小满做的那个笋应该是卖出去了。其实他和李阿父已经在后山又挖了一些笋回来,现在正堆在院子里。

    李文轩歇息了片刻之后,又提着镢头去了后山,田小满也拿了菜刀出来,准备剥笋。

    很快的,白生生的笋就在田小满和李阿姆的合作之下堆了一盆子。他们边剥边说话,也不知道怎么的,就提到了李亦然。

    李阿姆有些担忧的说道,“也不知道亦然他现在到哪了,算着日子也有十几天了,不知道顺不顺利?”

    李亦然是三月十四走的,现在已经是三月廿八了。他们这里离京城也就是十几天的路程,所以李亦然能够三月中旬再出发,有些住的远得,可能都得提前个大半年。要不怎么说读书苦呢?这一路山高水长,会发生什么事都不知道,要想出人头地,真是太难了。

    田小满安慰道,“放心吧,大哥是和县里的举人老爷们一起上路的,他们都有护院,肯定不会出事的。”

    这里离京城那么近,一般的山贼土匪什么的,都不成气候,不然早就引来朝廷的军队剿匪了。

    李阿姆听了,心里确实好受了一点,他只是需要来个人给他一颗定心丸。

    不一会儿,这些笋就被他们剥好了。刚歇了没多久,李文轩又弄回来一大堆笋。两人没法,只得继续弄了。

    好在李文轩看今天弄得差不多了,便也来帮忙剥笋了。不然两人不知道得弄到什么时候。

    看着院子里一大堆的笋,田小满想,干脆今天就吃竹笋炒咸肉好了。

    过年腌的咸肉他们家到现在还没吃完,谁叫李文轩是杀猪的,三天两头的便会带些新鲜的回来,有了新鲜的,谁还想吃咸肉呢?

    田小满倒是喜欢吃,但他被李文轩制止不能多吃,还告诉他是周大夫说的。田小满心里是很不服气的,周大夫和那唐大夫两人连个哥儿都没娶过,自己也没养过孩子,怎么会知道吃了这个不好!

    但是李文轩对这事很强硬,田小满也只能作罢。今天有了借口,他就一定要吃到!

    李文轩其实还是不太想让他吃的,但是一想,唐大夫也说过,怀孕时保持心情愉快也是很重要的。小满最近老和他生气,这点小事就让他满足一下。

    得到允许的田小满很高兴的去到厨房,打开咸肉缸子,从里面掏出一块咸肉。那肉颜色暗沉,特别是瘦肉,看起来都有点发黑了。

    田小满重视的不是它的外表,而是他的味道。提出这块咸肉时,他不禁回想起上个月用咸排骨炖萝卜,味道那才叫好呢!

    田小满把肉放在砧板上,快手将肉切成了肉片。然后又拿起一根洗好的竹笋,也切成了片。

    往锅里倒入油,烧热,然后田小满先把咸肉倒下去爆香。田小满看着肉片在热油里滋滋作响,肥肉部分熬出油来,肉片看起来有点透明的感觉。

    田小满深深的吸了一口气,然后继续翻炒,爆出更多的油来。待肉片被翻炒的焦香卷曲后,田小满用锅铲把它拨到一边,然后倒入笋片,在油里快速翻炒。笋片变黄后,再把它和咸肉一起翻炒。

    这道菜是不能放盐的,因为肉已经够咸了,它会把咸味逼出来,让竹笋也沾上咸味。但是辣椒是必须放的,不然田小满吃起来没味。

    就着这道竹笋炒咸肉,田小满吃下去两大碗饭。这种穷凶饿极的吃法,让李文轩深深的检讨,是不是自己平时真的很苛刻,才让小满这么惦记?

    其他人吃着也是很开心的,肥肉香而不腻,瘦肉有嚼劲,竹笋脆嫩,汁水饱满,再加上淡淡的辣味,好吃极了!

    吃过晚饭后,他们又把锅烧开,准备熬笋了。这些剥好的笋要是不马上就弄好的话,到了明天绝对会变老,能吃的部分迅速减少,所以今天,是一定不能偷懒的。

    竹笋很多,整整熬了四大锅出来。田小满心想还好,今天买了很多大料,因为家里的材料完全不够啊。

    熬完了笋之后,时间已近亥时。众人随意的洗漱了一下,就一头栽倒在床上,呼呼大睡起来。村里不比外头,他们都是天黑就上床睡的。但相对来说,他们起的倒比城里人要早很多。

    田小满睡着后,做了一个梦。他梦见自己带着这些笋上县城去卖,县城里的老百姓简直疯了一样来抢,白花花的银子自己长了脚,一个接一个的往他荷包里跳。

    但是荷包太小了,田小满看着跳不下的银子跳到了地上,很快的就被别人捡走了,他又是无奈又是心疼,一个劲的对那些长了脚的银子叫到,“别跳了,装不下了,装不下了……”

    李文轩目瞪口呆的看着田小满捂着他自己的腰,然后嘴里还嘟囔着什么,脸上尽是急切。

    这是做了什么梦啊?他想。明天一定要问问小满!想着想着,李文轩也睡了过去。

正文 99.第99章

    做好的笋要在地下埋几天,所以田小满这几天都没什么事。

    乐哥儿最近被刘西临带出去和其他孩子玩了,每天都玩到吃饭才肯回家。田小满无聊之下,就挎着个篮子,出门去割猪草了。

    他的肚子现在差不多快五个月了,却并不是很显怀,有点像塞了乐哥儿的那只布老虎在怀里一样。所以田小满对他还没什么感觉。

    只不过,割猪草他不能像之前那样弯着腰了,只能半蹲着,尽量不压着肚子。这个动作持续久了很累,田小满看着半满的篮子,决定就不弄了。

    他提着篮子往回走,突然听见前面好像有什么声音传过来,田小满是个喜欢热闹的,他立时就提着篮子过去了。

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