民国之文豪(13)

　　穆琼琢磨着他要么挑食，要么就是不饿……从傅医生瘦削的体型来看，应该是后者。
　　他估计是吃过午饭的，被他叫住了才会进来吃饭……穆琼还挺不好意的。
　　傅医生这时候却问：“你怎么不吃了？”
　　穆琼的盘子里还剩着五分之三的炸猪排没有动。
　　“我想带回去给我妹妹尝尝。”穆琼道。他们家现在每顿都能吃点荤，但荤菜除了咸鱼还是咸鱼，……这炸猪排他不好意思独吞。
　　“你是个好哥哥。”傅医生道。
　　这时已经下午四点了，很多来租界玩的人，会在这个时间吃了晚饭再坐电车离开……陈老板想让穆琼去门口“拉客”，以至于频频看向穆琼。
　　傅医生注意到了这一点，站起身来：“我已经吃好了，就先回去了。”
　　傅医生很快就离开了，穆琼把桌子收拾好，又端着傅医生没动的炒青菜和自己剩下的炸猪排去找陈老板：“老板，这些我想带回去给我娘和我妹妹吃。”
　　陈老板心情正好，一口答应：“行，等下我给你个罐头你装回去。”
　　猪排用油纸一包就能带回去，不过那青菜，就要拿个罐头装了。
　　“谢谢老板。”穆琼笑着道谢，立刻去门口忙活了。
　　陈老板今天一共跟肉铺买了一百六十块猪排，到晚上天黑，竟然全部卖光了！
　　猪排每块小洋两角，加起来赚了小洋三百多角，核算成大洋有二十几个，除掉成本，陈老板少说赚了十五块钱。
　　“以前租界西餐馆少的时候，我每天的生意比这时候还好！那时我雇了两个厨子，两个帮工，还请了个洗碗洗菜的。”陈老板感慨着关了店门。
　　今天店里的猪排全部卖完了，面包也没多几个，最后吃的是陈老板从附近买回来的热乎乎的肉包子。
　　厨子还把剩下的青菜炒了——今天店里加了肉末酱的青菜，客人基本都吃完了，没剩下来。
　　穆琼上辈子还挺喜欢吃面包的，但穿越过来之后总吃这个，这会儿对面包也就不怎么喜欢了，倒是今天的肉包子，觉得好吃地不行。
　　“这包子好吃，就是油水少。”厨子也吃得很乐呵。
　　如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃猪油的，因而猪肉的肥肉反而更贵一些，包子里的肉也就多半是瘦肉。
　　“油水是少……明天早上我去买猪排的时候，顺便买点五花肉，我们早早炖上，再煮一锅饭，明天中午吃米饭。”陈老板咬了一大口包子。
　　“好！米饭好啊！”厨子立刻就道，他们都是南方人，虽然不挑剔食物，但相比于面食还是更喜欢米饭。
　　穆琼也有点馋米饭了，他穿越过来之后，还没正经吃过米饭。
　　吃了三个肉包子，填了填肚子之后，穆琼问陈老板：“老板，你好像很喜欢傅医生……傅医生很厉害？”
　　“傅医生当然厉害了！他是个好人。”陈老板道：“他常常免费给人治病，我们都喜欢他。”
　　陈老板絮絮叨叨说了很多，穆琼这才知道傅医生名叫傅蕴安，是个西医。
　　他来上海不到半年，在公济医院工作，据说医术很好，当然，陈老板对他印象会这么好，绝不是因为这些。
　　这年头医生的诊费很高，中医里医术一般的，诊费小洋两角上下，中医里医术好的，诊费四五角的也有。
　　西医收的诊费就更贵了，基本是中医的两倍，毕竟西医用到的各种器材都要从国外进口，而且这时候的西医非常之少，很多直接就是洋人。
　　就是在这样的情况下，傅医生每天早上六点半到八点半，都会在附近一个他朋友开的诊所里免费给家境贫寒的人看诊，还会赠送一些便宜的药物。
　　陈老板不属于家境贫寒的，身体也不差，没让傅医生看过病，但他对傅医生还是很推崇的。
　　穆琼听完一愣。
　　他知道这个时代有很多一心为国为民的人，傅医生也是其中之一？


第15章 奖励
　　陈老板买回来的包子，被大家吃的一干二净，毕竟他们都是大男人，哪怕已经吃饱了，再往肚子里塞个包子也不是什么难事。
　　倒是店里剩下的几个面包，没人要吃。
　　陈老板一直都是不许员工把西餐馆的食物带回家的，哪怕是剩下的也不行，毕竟开了这个口子，会惹出许多麻烦来，比如厨子可能会刻意多做点面包，又比如一个拿了另一个会不满什么的。
　　但穆琼是不进厨房的，厨子和帮工小王也不会对他不满……今天剩下的六个面包，陈老板全都给了穆琼。
　　在之前，这种当天剩下的面包，他们都是第二天接着卖的，但今天生意好，明天生意估计也不差，陈老板就大方起来，不留着隔夜的面包了。
　　他还在吃饭的时候跟厨子谈好，让厨子以后每天早两个钟头来店里。当然了，他也会每月给他多加两元钱，月薪从八元变成十元。
　　至于帮工小王，陈老板也跟他谈了，让他辞了包子铺的工作，以后只在这边干活。当然了，工资也会涨，陈老板以后每个月给他开八元的工资——这样就跟他现在干两份工作的收入一样了，还能晚点起来——包子铺那边，可是凌晨三点左右就要上工的。
　　厨子和小王想也不想就答应下来。
　　而穆琼，他的薪水跟着涨了，直接涨了四块钱，以后跟厨子一样每月十元。
　　这时在租界外面，请个能写会算的掌柜，也只需给每月八元，这月薪着实不算低。
　　“要是以后生意一直这么好，我就再招两个人。”陈老板还道。
　　穆琼对此很赞同，他在陈老板这里干活虽说不累，但也没什么空闲……若是陈老板再多招两个人，他就能闲下来干点别的了。
　　这天，穆琼是抱着装了炒菜的黑色粗陶小罐子，揣着炸猪排和面包坐上电车的。
　　毫不意外，他又碰上了那个差不多每天都跟他一道坐电车的少年。
　　这少年家境应该不错，穿得挺体面的，还能读书……这年头想要读书，也有便宜的学校，但那些学校都在租界外面……天天坐电车去租界读书，绝对花费不菲。
　　时常在坐车时遇到，穆琼也察觉到了，这少年不搭理他，约莫是看不上他。
　　他并不奇怪。
　　通过上辈子看过的一些资料和这些天的了解，他知道在如今这个时代，读书人基本都点自视甚高，一个这个时期的知名文人就在谈及教育的时候说过“一个小孩在小学念了六年书，毕了业回到家中，穿起一件长衫，便不屑助哥哥做木工，帮爸爸种田了，他说自己是学生了，特殊阶级了”这样的话。
　　可实际上，这样自视甚高的人，很多其实根本就找不到合适的工作……
　　穆琼懒得管别人的事情。在电车上不聊天也好，他正好有时间可以思考。
　　穆琼这天回家的时候，朱婉婉和穆昌玉并没有在门口等着他。
　　他挺惊讶的，毕竟之前，这两人每天都会在门口等着他，穆昌玉还会煮个咸菜疙瘩汤什么的，让他一回家，就能热乎乎地喝上一碗。
　　不过等进了屋子，穆琼就知道是怎么回事了。
　　朱婉婉已经把门板架在了条凳上，铺好了“床铺”，但并没有在上面放上被褥，这会儿，她和穆昌玉两个把这当桌子用了，正在烛光下拿着锡纸折银元宝。
　　两人的身边各放着一个箩筐，里面还装满了用锡纸折出来的一个个元宝。
　　“哥，你回来了！”穆昌玉看到穆琼，停下手上的活，朝着穆琼露出个笑容来。
　　“回来了……你们怎么在折这个？”穆琼不解。
　　这些天，朱婉婉和穆昌玉一直都有帮人洗衣缝补，而穆琼并没有拦着。
　　毕竟他们家现在还非常穷，吃了上顿没下顿。
　　只是折元宝这样的活儿，他还是第一次见她们做。
　　“我们在折元宝，哥，折完五斤锡纸，能拿三毛钱。”穆昌玉满脸兴奋，叽叽喳喳地把来龙去脉说清楚了。
　　本地有个风俗，家里有人去世，要烧些银元宝，而这银元宝，都是用锡纸折的。
　　这时候没有现代那种便宜的镀锡纸或者银色的亮面纸，生产工艺也跟不上，锡纸多是用锡手工打出来的，价格不菲。而为了显示财力，有钱的家庭，很多会买十斤以上的锡纸来折成元宝，在送葬时焚化。
　　赵春娟工作的那家人家里的老太太去世，他们家就买了十二斤的锡纸回来。
　　一般用锡纸折元宝，是家里女人在守灵的时候顺手干的，但他们家是搬迁来的，亲朋好友少，守夜的女眷加上佣人一共也就五个人，根本折不完那么多的锡纸，家里的小姐还不愿意折，最后就拿了五斤出来，让别人帮他们折。
　　他们是让赵春娟去找人的，赵春娟就直接拿来给自己老娘了，只是赵婶正好来月事，按惯例不能碰这些，也就便宜了朱婉婉和穆昌玉。
　　“这活儿多亏了赵婶才能有。”朱婉婉很感激。虽说这元宝那边要的急，她今天晚上要熬夜才能折完，但能拿三角钱呢！换做洗衣服，她要洗上几十件！
　　更别说坐着折东西，还一点不累了。
　　“娘，你明天割一斤猪肉给赵婶送去吧。”穆琼道：“赵婶把活儿给你们，你们总要感谢一下。”虽然相处不多，但赵婶的性子穆琼还是看出来了，她人不坏，但爱占小便宜。朱婉婉从她那里得了好处送点东西给她，她肯定高兴，以后有事应该也会惦记着朱婉婉一些。
　　朱婉婉有点不舍，但还是道：“也好。”
　　“我们自己家也买上一斤吧，肥肉熬猪油，瘦肉炒了吃，再买点米烧米饭……你们做了自己吃就行，不用给我留。西餐馆生意好，我在那边吃得挺好的，今天晚上就吃了肉包子，老板还说明天要烧红烧肉。”穆琼道。
　　朱婉婉有些迟疑。
　　“昌玉这么瘦，应该吃点好的。”穆琼又道。
　　朱婉婉看了女儿一眼，答应下来。
　　穆琼这时候，又把自己带回来的吃食拿了出来。
　　不管是炸猪排还是炒青菜，都已经冷了。
　　冷了的菜总归没那么好吃，尤其是炸猪排，原本松脆的炸猪排冷了之后外面的面包屑就受潮变软了，也不香了。
　　但这是肉！
　　还是油里炸过的肉！
　　穆昌玉两眼放光。
　　“昌玉，你把猪排切成两半，和娘一起吃吧。”穆琼道。
　　穆昌玉点点头。
　　厨房在屋外，他们做饭都是去外头的，但做好了会把锅碗瓢盆这些全都收拾了放在屋里，就连烧饭用的柴火，也都各自堆在屋里。
　　不然指不定就被别人拿走了。