异世之九品灵厨(23)

　　这几天干活干得腰酸背痛，两个肩膀背东西背得疼得很，用手揉了揉发疼的地方，可能要过两天才能好了。

　　不远处就是大山，极目望去，蓝天白云，一片绿色，风景独好。

　　深吸了一口新鲜的空气，望着天边出来的太阳，他往厨房的方向走了过去。

　　现在他每天起床的第一件事就是来看笼子里养的那群小鸡小鸭，不知道是不是被他用灵泉喂养过，这些小鸡小鸭们从回到家就一直很活泼，没有一只生病的。每天一日三餐喂养，这群小东西们一天一个样儿，以肉眼可见的速度在长大。

　　“叽叽叽叽……”大概是肚子饿了，一见到他来，就隔着笼子对着他叽叽喳喳的叫了起来。

　　“好好好，知道你们饿了，等等我去给你们弄点吃的啊。”

　　这么小的小鸡和小鸭都还是喂碎米粒，苏白把碎米粒放到几个食槽里去，往水里面混入一点灵泉水，就见这些小家伙们扑过去抢着喝。

　　一有了吃的，这些小东西们都抢着去吃东西，你挤我我挤你，很快的就每只小鸡小鸭都找到了吃东西的位置。两只小鹅崽就最舒服了，它们住的笼子里面只有它们两个，吃东西完全不用抢位置，一人占据一头吃得欢。

　　把底下铺着的干草拿掉，换上了新的干草之后，苏白就不理会这些小东西们了。

　　他们老苏家的家训是，一天之计在于晨，一晨之计在于吃，人活着就是为了一日三餐，所以这个吃是非常重要的。一天从吃开始，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐能吃多少吃多少。

　　所以今天的早餐吃什么呢？

　　手指在下巴上摸了两下，苏白心里在琢磨着这个问题。

　　现在是春天，地里刚长出来的野菜又嫩又新鲜，正是吃野菜的好时候，看来他今天的早餐已经有着落了。

　　在出门之前，苏白还记得先把面和上，用白布盖住上面醒着面，就提着一只篮子出门去了。他住的屋前屋后都长了不少的野菜，这几天进进出出他就见到附近长了香椿，都是一大片一大片的，随便都可以摘。

　　从外面摘了一篮子的香椿回来，拿了一小把出来洗干净，用刀切碎了。

　　家里还有别人送的鸡蛋，拿了两只鸡蛋出来打到碗里，用筷子搅拌一下，倒进热了的油锅里面翻炒一下，然后把切好的香椿一起倒进去炒，放入一点酱油和盐，再翻炒两下就盛出来。

　　出门前和的面团已经醒好了，把面团拿出来揉了两几下。

　　做这些事情对苏白来说早已经熟烂于心，或许对他来说这个过程本身就是一种享受。

　　揉好的面团放在面板上，揪了一块面团出来用手心搓圆，放在面板上用擀面杖擀开面皮，然后往中间放入炒好的香椿鸡蛋，把四周的口捏好，又用擀面杖擀平，擀成面饼。

　　然后剩下的都这么做，剩下的面擀了七八个面饼出来。

　　刚才炒鸡蛋的锅没有洗，里面还有一点油，苏白直接的把面饼放进去煎。这个时代的素油并不便宜，昨天他只买了一斤的素油回来，要省着一点用才行，不然这么一斤油都还不够他三天用。

　　锅里的面饼煎得一面金黄，又换另一面煎，待到两面都煎得金黄，香椿鸡蛋饼就煎好了。

　　等他煎好饼子，锅里的粥水也熬好了。

　　一共煎了八个饼子，煎好的饼子比他的巴掌还大一个，一口咬下去，外焦里嫩，咬进去就是里面的香椿鸡蛋馅，鲜嫩的香椿混合着鸡蛋的香味，味道简直不要太好。

　　一口粥水一口饼子，苏白一连吃了四个才停了下来。

　　“嗝……”打了一个饱嗝。

　　摸了摸肚子，剩下的几个他就不打算吃了，用东西盖在上面，留着中午当午饭吃好了。

　　心里惦记着竹林那边的笋子，他打算去挖点笋子回来，新鲜吃也行，吃不完的话晒成竹笋干或者是做成泡菜也可以。

　　一说到泡竹笋苏白就忍不住的咽口水，泡笋子又脆又可口，一碗泡笋子他能吃三大碗粥。正好昨天他买了坛子回来，家里现在坛子有了，想做泡菜随时都可以。

　　出门之前苏白才想起昨天家里遭贼的事，不知道是有老鼠还是有人来偷东西。

　　不过他想家里也没丢什么值钱的东西，挖笋子就在家门口，他就在这附近，应该没什么小贼的胆子这么大才是，兴许是老鼠偷了吃的罢了。看来家里要养一只猫才行，不知道村里有没有人家养了猫，去抱一只小猫回来养。

　　这么一想，苏白也没把这么一件小事放在心上了，就背着他的小背篓、拿着锄头出门去了。

　　不过，还真的就有小贼这么大胆了！

　　所以苏白并不知道，在他前脚一走，后脚就有一只小贼翻过了他家院子的矮墙，进了他家的院子，熟门熟路摸到灶边。

　　***

　　从他家门口走过来，没走几步就到竹林这里了。

　　把背上的篓子放在地上，苏白就开始弯着腰开始找竹笋。

　　这附近没有什么人来，这边的竹笋也没有被人挖过，因而并不难找。见到地上冒出一个尖尖的头，他用锄头往两边挖开，就能见到中间的竹笋了。

　　小时候他经常跟着爷爷上山去挖竹笋，早就练出了一手找竹笋的本领，一找一个准，一连挖了七八个竹笋。不过这个时候的笋子刚长出来，还不是很大，小的就他的拳头大小，大的比他的巴掌稍大一点，都是很嫩的竹笋。

　　竹笋是主子的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”的美称。竹笋的吃法也很多，炒、烧、拌、炝，也可以腌制或者是做配料，是一种广受人们欢迎的菜。

　　看着篓子里挖的竹笋，已经足够他一天吃的了，苏白就不打算继续挖了，留着等明天再来继续挖，就背着篓子，拿上锄头往家的方向回去了。

　　“！”

　　当听到脚步声靠近，正在偷吃的小贼动作一顿，把没吃完的饼子叼在嘴里，动作迅速的翻墙走了。

　　等到苏白回到家，见到的就是一副锅盖子打开，锅里的煎饼不翼而飞了的画面，这让他咬牙切齿不已，“太过分了！”这个小贼又来偷他的吃食！

　　“别让我逮着，看我不扒了你的皮！”

　　苏白环视了院子一圈，并没有发现任何小贼的身影。

　　这只小贼把他的煎饼都偷走了，锅里的粥倒是还好好的，还懂得挑好的吃了！他就在家门口不远处的地方，还有小贼就胆敢明目张胆的来他家偷吃的？！

　　院墙外的两只尖耳朵抖了一下，缩在那儿的小身影一眨眼的功夫就不见了。

　　找了一圈都没有找到偷他午餐的小贼，苏白恨恨的把挖回来的竹笋倒出来在门口的地上，把竹篓放到一边，心想别让他逮着，不然他得扒了那小贼的皮。

　　早上的太阳还不是很大，今天他计划把院子里的地翻一翻，然后在院里种上菜。只不过院子里的土地太结实了，需要把土地翻开才能撒下菜种。

　　花了一个上午的时间，苏白才把一小片的地给翻出出来，把翻出来的树根草头捡出来扔到外面去，晒干了可以当柴火烧。

　　见到天上的日头到正中央了，应该是中午了。

　　喝了一口水，他就准备吃午饭，想起被小贼偷吃了的煎饼，苏白心里又一阵咬牙。好在早上挖了竹笋回来，中午他炒了一道油焖竹笋，这个时候的竹笋鲜嫩非常，配着油焖竹笋他喝了两大碗的粥。

　　干了一个上午的活他也累了，准备去睡一会午觉。

　　家里的活多，他也不能一天就干完，只能一天干一点，总有干完的时候。

　　所以中午睡了一个午觉，下午起来继续干活。

　　买的十斤大米他打算酿酒用的，前天他到镇上去路过酒庄的时候，他的心里就有这么一个想法了。只是不知道他酿出来的酒能不能卖得出去，大不了到时候要真的卖不出去他就留着自个喝就是了。

　　酿酒并不是很难，大米要先放到锅里蒸熟，然后拿出来，放凉了之后加入酒曲和清水，加水的时候他往里面加入了一点灵泉，然后把大米和酒曲一起搅拌均匀，然后放在阴凉你的地方去静置发酵。

　　做好的酒酿完全发酵需要几天的时间，所以还不能这么快进行蒸熟。