我夫太上皇(17)

　　司言身后背着的筐里面还装着新鲜的猪肉呢。
　　这也是他一时没想起来，看见卖猪肉的就买了一点，结果他们还必须得在镇上待几天。
　　“还好我昨天有拜托柱子给我们家的鸡喂点吃食了，不然等我们回去啊，这唯一的一只鸡都要给饿死了。”司言坐在客房的桌子边上，玩笑道。
　　云黎这次却是一本正经的回答他，道:“就是这只鸡死了没关系的，我可以帮你到山上再捉几只野鸡来养。”
　　司言看他一本正经的语气就知道，云黎不大可能是在开玩笑。
　　他是真的想去山上抓野鸡回来圈养的。
　　“好，回去我们就把那只鸡杀了吃肉，然后去山上抓野鸡回来养。”司言笑着附和道。
　　云黎不是开玩笑的，他当然也不是开玩笑的，自己家里养的鸡，肉质和口感不如野鸡是很正常的，更何况，野鸡还漂亮很多啊！
　　至于驯不驯服的了的问题，那根本就不在考虑范围内，反正驯服不了就吃肉好了。
　　客栈里面只剩下一间客房这种老套的情节并没有出现在他们两个人的头上。
　　但是，他们两个去还是只订了一个房间。
　　因为他们两个定的房间是这间客栈最贵的那种，环境比较好住起来也比较舒适。
　　考虑了一下各方面的因素，两人毫无心理压力的继续开始了同床共枕的日常。
　　反正两个大男人，睡一块了又能怎么样？
　　只能说，他们两个人还是被束缚在了过去的思维之中了。
　　云黎这个土生土长的古代人就自不必说了，司言的话，虽然说不是那么的直，但是身边并没有真的弯的朋友。
　　所以他们根本不知道他们这样同出同同进同出的影响，那就是别人理所当然的把他们两个当成了一对感情十分好的年轻夫夫。
　　“这些猪肉和骨头浪费掉了不好，我去问掌柜的借下厨房，把它们都做我们的晚饭好了。”司言看着背篓里面的猪肉和猪骨头，没办法便只能出此下策，不然总不能让这些东西坏掉吧。
　　主要是原主以前从来没有在镇子上过夜的经历，一般都是买好了东西就会直回家，所以他看见猪肉第一反应就是买好了带回家。
　　结果他们今天根本就没办法回去，他们不仅要找那个师傅，还要等定制的衣服都做好了，才能回去，不然的话，就毫无意义了。
　　难道他们过两天还再来镇上一趟取做好的衣服不成。
　　客栈的老板倒是好说话，司言去问他借厨房的时候也没有拒绝，只是问他收了一些柴火和调料钱。
　　“那就多谢老板了。”司言拎着肉，颇有些不好意思的说道。
　　掌柜的摆摆手，道:“反正现在不是饭点儿，厨房暂时也用不上，你快点用，待会儿人多了我可就没办法再继续借给你了。”
　　闻言，司言便不和老板寒暄了，赶紧进了厨房开始做菜。
　　那个掌柜的站在厨房门口瞧了一眼，判断司言不会把他厨房给炸了以后，就转身走了。
　　不愧是个做生意的地方，客栈的厨房和家里相比就多样化了不少，里面的调料都很齐全，至少绝对是比司言家里要齐全的。
　　司言今天要做的菜式也是很家常的，就是红烧肉、萝卜排骨汤以及水煮肉片。
　　排骨都是之前那个摊主已经给剁碎成了均匀的一块一块，所以他只把排骨洗干净以后，再从厨房找了一个水灵的大白萝卜切块
　　然后，洗干净切好块的萝卜和排骨一起丢进了锅里，放了两大瓢水开始炖汤。
　　因为汤要熬得入味，需要火候，所以他把萝卜和排骨进锅以后就没再管他，而是让他慢慢的熬着。
　　汤已经不需要太多的关注了，司言现在开始着手准备起其他的材料来了。
　　首先就要把水煮肉片最主要的原材料，也就是肉片给切好。
　　切肉片的那块肉是几乎没有一点肥肉的那种，司言尽量的把他切到最薄最薄的样子。
　　把肉片切成薄片状之后，他再用鸡蛋清、生粉、料酒和盐将肉片腌制了起来。
　　肉片腌好之后，他就开始处理准备做红烧肉的那一块五花肉了。
　　想做出来的五花肉肥而不腻的话，最开始就要先把五花肉切的肥瘦相间，大小均匀。
　　要是肥瘦比例不够均衡，或者肉块大小差距太大的话，做出来的红烧肉有些就会过于柴，亦或者是过于的肥腻。
　　司言因为要保持身材，其实平时并不太吃这么多油的东西。所以他以前对五花肉的做法就并不是十分的熟练，到了到了李氏王朝之后，他更是没有办法练习了，因为他身边根本找不到一块新鲜的五花肉。
　　由于他之前买的这块肉分量不小，所以司言并没有把它们全部切了做五花肉，而是只切了一半，留了一半准备下一顿做其他的菜使用。
　　切好的五花肉被整齐的堆在盘子里，向一座小肉山一样，堆出一个尖尖来。
　　等花肉的原材料处理的差不多了以后，之前腌制的水煮肉片已经差不多入味了，他便往锅里倒了一层油。
　　水煮肉片这道菜是他比较有经验一些的，他以前在家里没什么通告自己捣鼓的时候就经常做。因为这道菜做起来倒不算太复杂，还是比较的简单方便。
　　司言从一边的盘子里面抓了一把已经洗干净了的干辣椒和花椒粒，放进了油温已经差不多了的锅里。
　　不过一会儿的功夫，一阵辛辣的香味就从锅里传了出来。
　　要是不吃辣的人，可能闻到这个辣味都觉得受不了，实在是辣味太重了。
　　趁着火比较猛，司言快速的翻炒着锅里边儿的干辣椒和花椒粒，大概炒的小半分钟的样子吧，等到花椒和干辣椒炒的微微有点颜色都变暗了，她才赶紧把他们都捞出来。
　　这个时候，厨房里已经弥漫着一股的香辣味道。
　　把这些捞出来之后，司言便就这剩下的油把准备好的豆芽也给炒熟了，然后捞起来一并放在了一边的盘子里面。
　　这个时候锅里面的油已经消耗的差不多了。司言就把那些锅全部给倒在了装豆芽的那个盘子里面，然后往锅里倒了新的油。
　　等到油温差不多了，司言这才把准备好的辣椒酱放了满满的两大勺子进去。
　　司言刚刚找了半天没有找到豆瓣酱。便在厨房拿了一罐辣椒酱作为替代。
　　这个辣椒酱看上去明显是比较刺激、比较辣的那种辣椒酱了。一下锅就很快的散发出了香味儿。
　　司言迅速的在锅里翻动辣椒酱，然后把早就准备好的葱姜算也一并放进去煸炒爆香。
　　等到火侯差不多了以后。他便在把花椒和干辣椒也一并放进去翻炒。
　　等到锅里的各种材料都差不多炒匀了以后，他这才往里面倒了一碗半的水。
　　最后水开的差不多的时候，他才把肉片尽量分散的，放到锅里。
　　由于肉片切得很薄，所以熟起来也很快，基本上都是下水就熟了。
　　煮了差不多一分半钟左右，司言最后把炒好的豆芽全部放进锅里，然后，煮了小半分钟之后就立马把起锅。
　　他做的水煮肉片，倒不是那种完全正统的水煮肉片，而是经过了他自己改良家庭版的。
　　水煮肉片，他做起来比较方便，用也只用了一些家常的，比较家常的材料。
　　这碗水煮肉片的香味儿简直让人无法抵抗，汤上吗还飘着一层明显的红油，真是看了就让人忍不住要咽口水了。


第23章 师傅（捉虫）
　　水煮肉片出锅之后，司言就开始准备做红烧。
　　红烧肉是一道很家常的大荤菜，所以油的肯定必不可少的，同时还要准备一些大料，比如说。八角和桂皮之类的。
　　想要做饭的时候不手忙脚乱，那么自然要在开始下锅之前便要把主要用的原材料全部都准备好。
　　所以，司言把八角和桂皮以及几个干辣椒全部放到水下冲洗干净之后放在一旁备用。
　　然后再把葱姜蒜也全部切好，同样放在一旁备用。
　　这才把锅清理了，开始准备这第二道菜。
　　第二道菜他不想做的很太辣，毕竟是红烧肉，做辣的虽然说不是不可以，但是还是甜口的比较好吃。
　　哪怕他比较喜欢吃辣的，也是这么觉得的。
　　把锅清理干净之后，他往锅里倒了一层薄油，然后等锅里的油热的差不多了之后，司言便把切好的肉给倒下去炒。
　　这一顿饭做完，差不多花了一个多钟头，按照古代的算法就差不多是大半个时辰了。
　　司言端着食物回到房间的时候，就看见云黎正站在窗户边上看下面的街道。
　　现在天色已经黑下去了，楼下街道上也没什么人了。
　　今天并不是什么特殊的日子，晚上并没有多少的人到街上来。
　　“你在看什么呢，饭好了，快来吃饭吧。”司言端着两菜一汤的托盘，用脚把门关上之后，对云黎说道。
　　陷入沉思的云黎这才回过神来，慢慢的把窗户合拢，到桌子边上坐下，道:“你今天做了什么好吃的？这大老远的我就闻见香味了。”
　　司言把托盘放在桌上，一把揭开盖子，回答道:“水煮肉片和红烧肉，还有一个萝卜排骨汤。”
　　不得不说，司言的手艺还真不错。这两菜一汤，看上去就卖相十足。
　　水煮肉片面上浮着一层厚厚的红油，一看就是一道比较刺激的辣菜，而红烧肉却是另外一种画风，肉汁看上去微微泛黄，肥肉部分显得有些剔透，瘦肉部分看上去也不柴。
　　那萝卜排骨汤倒是中规中矩，没什么出彩的，但也没什么问题。
　　云黎起身，把饭菜和碗筷已经渐渐的从托盘里拿出来在桌上摆放整齐。
　　“大厨的手艺自然没得说，肯定不会让我失望的，光看着我就能吃三碗饭！”
　　云黎这一波猛夸起来脸都不带红的，还显得特别的真诚。
　　司言也很坦然地照单全收，反正更羞耻的夸奖，他也不是没有听过，他以前的迷妹那么多，夸起来那才叫没边呢。
　　更入圈的时候，他被夸还有些害羞加不好意思，到后来被夸的多了，也就是意思意思的不好意思一下了。
　　“快点吃，吃完了我们去找杨师傅，太晚了怕人家已经休息了。”云黎看了看天色，催促道。
　　和司言也在一起住了有一段时间了，他当然知道司言对时间实在不是很敏感。
　　至于看天色来判断时间更是不可能了。
　　司言也是有苦说不出啊！他习惯了看手表，哪怕知道了原主的记忆，他一时半会儿也适应不了光看天色之类的来判断时间。
　　作为现代人的本能，在这方面很是拖了他的后腿。
　　因为云黎的肠胃没有司言那么好，所以司言在他把筷子伸向水煮肉片的时候，有些紧张的说道:“有点儿辣，你做好心理准备。”
　　云黎自认为自己还是能吃一点辣的。所以并没有把司言的话当成一回事儿。