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前男友找上门了[快穿](10)

作者:满川风月 时间:2018-12-30 12:34:36 标签:情有独钟 爽文 快穿

  话音一落,三百名选手走了进去,虽然这里的种类多,但是每种数量有限,三百个人抢,慢一拍就可能缺少一种重要的味道。
  众人都在疯抢,只有吕星渺有条不紊捡东西,显得格格不入,忽然他瞧见有一人跟他一样慢条斯理,疑惑道:“这位大哥,你怎么也不去抢。”
  祝苏箐白了他一眼,“老子比你小,老子才十八岁,抢有什么用,越抢心越乱,反而不知道做什么,都是一群蝼蚁之辈,唉,本来老子都不想去,死老头子偏要叫我来,没有竞争对手真无聊,看来老子又要问鼎第一名了。”
  吕星渺一脸淡定地看他装逼,见他把话说完后,指了指自己,笑道:“我,六十六号,就是你的对手,谢谢。”
  祝苏箐从上到下打量他,嘴角一歪,翻了个白眼,“呵呵。”
  “呵呵。”谁还不会呵呵了,还以为这个小帅哥好讲话,没想到这么傲,翻白眼都看不到黑眼珠子了,吕星渺丢下他,去选食材。
  半柱香的时间到,所有人的竹筐里都装得满满当当,老曲用慈祥的眼神扫视一圈,“现在我宣布,季州第一届厨艺大赛初赛,现在开始!”
  吕星渺拿出一只精瘦的小麻鸭,大约只养了五六十天那么大,“嘎嘎嘎”地叫个不停,吕星渺摸了摸它的毛,“别叫了,再叫就把你杀了。”
  吕星渺嗳了一声,这鸭子小,肉肯定嫩,做莲花血鸭一定很好吃,舀了一盆刚烧开的热气腾腾的沸水,把鸭子放了进去。
  旁边的祝苏箐看到后,白眼翻得更是厉害,“弄来弄去就弄一个鸭子,老子还以为你要做什么绝世好菜,就这个,呵。”
  吕星渺“哦”了一声,见他在切三层五花肉,“你也不就弄一个红烧肉吗?有什么好嘚瑟的。”
  “你懂什么?老子家的红烧肉可是一绝。”
  吕星渺心有余力地回:“不就是用土猪肉,把铁锅烧糊,不放油,烧到锅冒烟,把带猪皮的那一面在锅子上烙吗?”
  祝苏箐眉头紧锁,红烧肉能固定油脂,让筷子夹住肉不停抖动的第一步就在这,这人真讨人厌。
  吕星渺看他一言不发,笑了笑,把鸭血倒进一个小碗里备用,但现在快要入冬,鸭血很容易结冻,连忙加入水酒,用筷子来来回回不停搅拌,不一会儿鸭子的那股飞禽味淡了许多,甘冽的水酒味渐渐飘散开来。
  “你拿酒倒到鸭血里干什么?难道这世上还有鸭血酒?”祝苏箐瞅了他一眼,把土猪肉切成一寸左右的小块,加热锅。
  “你是别人派来的细作吗?做好你自己的行不行。”吕星渺觉得这个小公子话很多,吵得脑壳疼,见毛已经拔得差不多了,倒掉全是鸭毛的热水,换了一盆干净的井水。
  李永年眯了眯眼睛,既然他先做鸭血,那么这一般人都会倒掉的东西,一定是这道菜的关键所在。
    评委席里,蒋岐双手交握,直直盯着已经热得冒汗的吕星渺,要是……要是只给自己一个人做就好了。
  蒋岐被这样的想法吓了一跳,怎么会这样想,一定是魔怔了。
  已灭掉了一根香,不少选手开始烧油,一百多个人一起做饭,油烟顺风飘到观众席上。
  只听“铃”地一声,有人摇了摇铃铛,举手道:“我做好了!”
  众人一片哗然,这才一炷香的时间,就有人完成,而且那剁椒鱼头看起来似乎也不错,不像是庸庸之辈。
  “我这道菜叫做剁椒鱼头,味道酸辣诱人,十分开胃,而且鱼的寓意也特别好,还请评委品尝。”
  吃菜是要讲究时候的,剁椒鱼头就是刚出锅时最香辣最好吃,端菜员们把菜放到评委席里,每一位都必须吃,随即打分,公布到成绩栏中,所有人都能看见最真实及时的分数。
  蒋岐斯斯文文地尝了一块鱼肉,剁椒很丰富,色泽比较艳丽,鱼肉鲜嫩偏辣,味道有些酸,较开胃,尝起来的确不错。
  二十位评委相互讨论了一会儿,满分是十分,最后得分八点九分,这是一道开头彩。
  选手们见到他的分数,更是紧迫,有第一个人做好,就有第二个,评委只吃前五十名的,得加紧时间。
  祝苏箐见到吕星渺还在切鸭碎时,总算知道他要做什么,翻了个白眼,很有自信:“你是准备做莲花血鸭吧。”
  吕星渺心里一惊,仅凭这一步他就能知道自己要做什么,看来的确有两把刷子,百年酒楼能长盛,不是没有原因的。
  鸭子切成只有指甲盖大的碎段,吕星渺倒入山茶油山茶油,拿了七八两的鲜辣椒,大小切得和鸭碎差不多大,而他的手也因切辣椒变红了。
  蒋岐坐在正对面,见到后蹙了蹙眉,这么多辣椒怕是有些不讨喜,尤其是不爱吃辣的评委。
  不过,蒋岐还是没怎么放在心上,因为他相信台上之人,这可是天底下最皮的人,有什么菜能难得住吕星渺?
  生姜大蒜子下锅,吕星渺快速煸炒,随即把鸭碎下锅一起翻炒。
  “哗”地一声,油锅沸腾了,鸭碎由粉粉嫩嫩的一小块,逐渐变成浅黄色紧实的肉,但还夹杂着一点飞禽的臭味。
  他把香气浓烈的水酒倒了下去,霎时间肉香与酒香融合在一起,臭味消失得无影无踪,有点甜,有点香,飘到邻桌之人的鼻间。
  祝苏箐吸了吸鼻子,“你这个酒还是不行,莲花血鸭要用莲花当地做的水酒,他这里的配方不对,做起来不会好吃。”
  吕星渺眼神动了动,知道这人一定是个强敌,只是闻了一下酒味,就知道水酒的配方不对,但食材都是拿现成的,不能自己带,只能死马当活马医。
  不过自己早已想好了对策,无需担心。
  吕星渺把两勺清水加入锅中,直至水的高度跟鸭肉一样高,心满意足地把锅盖上,开始焖到收汁。
  一旁的祝苏箐炸好了肉,油脂也全部固定住,抖来抖去的,十分有弹性。
  吕星渺小声道:“你这肉做得不错啊,金黄剔透,酱油放了吗?”
  祝苏箐翻了个白眼,不屑道:“老子家做红烧肉从来不放酱油。”
  “不放酱油?”吕星渺惊了一下,随即看到他桌上的白砂糖后,笑道,“炒糖色是吧?这个步骤学到了,感谢赐教。”
  “你……”祝苏箐怒了,“不准偷师。”
  吕星渺揭开锅,翻炒几下鸭肉,又盖上,回道:“我又没偷看,我是正大光明地看,不服?不服你打我啊。”
  评委席上,一位官员笑道:“我这外孙和旁边那个六十六号好像挺合得来,真是奇了,家里没人能跟他聊这么久,那个六十六号叫什么名字,看起来不错。”
  有人回:“吕星渺。”
  蒋岐一听,嘴角微翘,似乎有些得意,台上那人可是自己的心头肉,能不好?
  祝苏箐的外公官员又道:“不错不错,我横看竖看都觉得这人长得好,和我家外也配,我外孙好南风,正愁没人能配上他呢,诶哟,就是这么巧,今儿个碰上了,你说是不是缘分?”
  “是、是。”
  蒋岐的脸变黑了,握着酒杯的手紧了几分,这老头竟然想让吕星渺跟那个死厨子在一起,比个赛都能让别人选中,是该庆幸自己看人的眼光太好,还是该说吕星渺万人迷?
  旁边有官员知道蒋岐的事,忙小声说:“这吕星渺以前是蒋大人的前男友,可别被他听到了。”
  祝苏箐的外公瞟了一眼,“既是前男友,那肯定分了,现在总没关系吧?难道我看上了,他还要抢不成?”
  蒋岐眸子闪过一丝厉色,对他笑了笑,声音不急不缓,“没错,抢人这事下官确实想做。”
  祝苏箐的外公白眉一拧,“世侄,你父亲以前身为丞相,为国家兢兢业业,你年轻有为,却非要跟我这个老人家抢人,是不是有点不太尊老?”
  蒋岐点头微笑,慢条斯理道:“既然您可以倚老卖老,那为何下官还要尊老,何况下官辈分小,您该爱幼才是。”
  “爱幼?世侄莫不是怕在说笑,你都二十有六了,竟然还说自己年纪小,这岂不是一个笑话。”祝苏箐的外公与众人嘲笑道。
  “下官与半截身子进棺材的您老比起来,当然年轻了,您说是不是?”蒋岐挑了挑眉,把酒杯放到唇边,笑道。
  “你!没想到你来这乡下地方,竟然还没有收敛秉性,改改你那脾气,你爹要是看到你这样,都会气活过来!”
  蒋岐眼眸一压,冷笑一声:“您老还是管好你那沾花惹草的孙子要紧,下官如何就无需您费心了。”
  老曲道:“现在三炷香的时间过去,已经有四十人完成比赛,仅剩下十人名额,请参赛选手把握好时间,目前最高分是第二十七号选手,高达九点三分。”
  鸭肉已经收好汁,吕星渺左手拿着小碗不停在倒鸭血,右手执着筷子不停搅拌。
  鸭血进热水后变成灰色的絮状物,如沫一样浮在鸭肉的表面,吕星渺不敢怠慢,加盐,转大火迅速翻炒,快速加入一点神秘东西。
  吕星渺拿了一个黑釉油滴碗,虽说莲花血鸭的莲花是地名,但他还是加了片鲜嫩欲滴的荷叶铺底装盘,黑与绿的搭配,带来一丝沉稳感,可仔细瞧,却又觉得有线生机,仿佛活了。
  黑色、绿色、红色的装盘,能品出禅意的味道,吕星渺打了个响指,摇了摇铃铛,“我做好了。”
  “老子做完了。”祝苏箐挑衅地翻了个白眼。
  观众“咦”了一声,这两人竟然是同时的,还排在一起,简直太有缘。
  蒋岐脸又阴鸷几分,这两人的菜都让他不爽,虽都是红色系列的菜,但都绿得发光。
  “好,现在又有两名选手做完,这已经是第四十七位,一道是祝式红烧肉,另一道是莲花血鸭,都很有地方特色,还请选手解说一下你们做这道菜的用意。”
  祝苏箐振振有词道:“老、我之所以做红烧肉,是因为老、我愿意,我想做什么就做什么,管那么多寓意彩头干什么,好吃才是硬道理。”
  观众被他这番言语愣住了,不愧是富二代与官|二代的结合体,说话就是这么随性,只有场下的青楼粉丝与师兄越容皱了皱眉头。
  竟然有人比他们的吕星渺还傲,他们不服!!!
  主持人见到评委席上的老爷子笑呵呵时,干咳一声,尴尬地问一旁抿嘴笑的吕星渺,“六十六号,你做这道菜有什么想法可以跟我们分享吗?”
  吕星渺打了个响指,眼神扫视一圈评委,最后定在蒋岐身上,“我觉得刚刚那位选手说得非常对,不愧是我的徒弟,为师我很荣幸。”
  祝苏箐:???
  小倌们热烈鼓掌,没错,嘴强王者皮皮吕果然很皮。
  主持人擦了把汗,“好,菜品解释环节就到这里,现在有请各位评委们品尝、打分。”
  先品尝的是红烧肉,评委们夹了一小块,肉只有一寸那么宽,色泽红亮,十分滑溜,如千年血玉一样夺目,用筷子夹时还会不停“发抖”。
  酥而不烂,鲜香不甜,软糯却不油腻,极美味的猪肉味在唇齿间碰撞,评委们眼睛一亮,望着祝苏箐直点头,得出了一个史上最高分:九点五分!
  “什么?九点五分?这是满分了吧?”观众看到分数后,都愣住了,只是简简单单的一道红烧肉,为何评分如此之高?
  祝苏箐见到分数后,又翻了个白眼,一点都不意外,开玩笑,自己可是加了蘑菇汤进去的,虽说口感比不上高汤,但那鲜香味也是一绝。

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