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我爱种田(3)

作者:拉棉花糖的兔子 时间:2018-10-28 21:15:34 标签:爽文 美食 种田文

  食堂员工们各自相顾,对这样的做法不奇怪,华夏人到哪儿不喜欢自己种点葱蒜辣椒,只是这样话由崔总说出来,显得格外不相配。而且崔总也比一般人高端多了,连盆栽他都要让人换成辣椒……
  食堂里外的花卉盆栽其实都是学校统一摆放的,每隔一段时间有花卉公司的人拉新的时鲜花朵来替换。
  包括草皮,也是绿化工程的一部分。按常理说,不该归他们处置。
  不过,想想崔总和崔校长的关系,这块又算食堂范围,这拔了大概也没什么事吧?
  为了在新老板面前表现一下,大家只在心中稍稍疑惑,就立刻行动了起来,剥籽的剥籽,晾晒的晾晒,拔.出来的盆栽再移植走。
  崔栖潮在一旁指点,心中涌起满足感。对于种植的整个过程,他似乎有着与生俱来的敏感,每一个关节的时间掐算都有着自己的概念,甚至在手法上也有要求。
  食堂之前也晒过一些辣椒籽,现在立刻就能用,崔栖潮在他们想要种植时拦了拦,“土壤湿度不够,先浇水,相对含水量至少百分之七十,深翻五十厘米后起垄定植,单行定值,行距……三十七点五厘米。”
  食堂工人们目瞪口呆。
  他们中有些在农村长大,自己家里也有地,原以为崔总这个派头,指挥归指挥,对种菜能有多少研究啊。没想到这一出口……都详细到三十七点五厘米了!
  数据准不准确他们不知道,但大体好像是这么回事啊,辣椒就是喜欢湿润的土壤。
  在崔栖潮的要求下,大家几乎是用尺子量的行距。
  “哎……这个,那个,这是在干什么?还有吃的吗?”
  崔栖潮闻声看去,说话的是个戴着眼镜的学生,手里拿着校园卡,一脸茫然。这个点其实已经过了供应时间十分钟,放假期间本来师生就少,整个餐厅也就他一个学生疑惑地看着忙碌的大师傅们。
  “同学你好。”崔栖潮一心借食堂种田,但好歹还记得食堂的主要任务其实是招待C大师生饮食,他看了一眼这学生,“现在已经过了经营时间。”
  “啊对……”孟畅尴尬地道,“老师,那个,我看书晚了,就想看看还有没有剩菜。”
  崔栖潮奇怪地瞥了他一眼,“我不是老师。”
  孟畅更加尴尬了,崔栖潮这西装革履还贼有气势的样子,加上待久了校园,他第一印象就感觉像老师,要不是看年纪轻他都想喊教授,“不好意思啊,我以为您是我们学校的老师。”
  “我是一食堂的。”崔栖潮淡淡道。
  “……”孟畅心想,一食堂的?什么意思,一食堂为了和四食堂竞争招揽学生,已经用上找模特的手段了吗?
  这会儿食堂的工作人员都忙着,崔栖潮道:“你稍等,我去看看还有什么吃的,一锅热了给你。”
  孟畅露出要哭不哭的笑容,“可以。”
  到现在他已经无比确定这个帅哥是一食堂的人了——只有一食堂的人才具备这种剩了什么食材都能炒一块儿的素质啊!
  ……
  崔栖潮平时出于兴趣,偶尔会放弃厨房料理机,自己下厨做些菜,但这里的食物他也不是每样都认识,厨具倒是因为这几天自己做菜熟悉了。
  这个点剩饭剩菜都处理了,还剩下几只炸鸡腿,还有一点素炒茭白。
  崔栖潮端着剩菜看了一会儿,若有所思。自从血脉觉醒后,他对食物的敏锐度也上升了,那种精确的计算不止表现在种植尺度上,对于味道心中也有分寸。
  在一代代的改良种植里,口感也是极为重要的标准。
  他尝了尝炸鸡腿和素炒茭白,心里有了底,把鸡腿的油炸外皮去了,切成丁,原来这道素炒茭白其实有些生,大约只大火炒了个七成熟,油也极多,看在崔栖潮眼里无一不是缺陷。
  崔栖潮热了油,把葱姜炒出香味后,鸡腿丁和茭白都倒进去回锅,另摘了几颗盆栽小米椒,切碎了撒进去。
  以崔栖潮对食材的细微感知与控制能力,回锅后这一盘鸡丁茭白装盘后,底下淡淡一汪油,紧紧挨着食材边缘,外围的盘底仍是洁白。上头炒成焦黄色的鸡丁、白中透着微黄的茭白、鲜红的小米辣,以及葱青、姜黄,使得一道简单的家常菜看起来颜色鲜艳,又毫无炒菜的油腻,反而清爽无比。
  这种清爽来自于精妙的控制,这盘回锅的鸡丁茭白,用油、配料、火候都掐在了适当的时候。如此的控制和正常老厨师常年下厨掌握的手感不同,崔栖潮靠的是自己对食材的了解、算计与品味。而对于这种普通食堂菜来说,崔栖潮略嫌单调的烹饪技巧,也完全够用,甚至十分适合。
  崔栖潮又打了一碗饭——同时也深深鄙视地看了这碗米饭一眼,将就着一同放在托盘里,端出去给那位同学。
  ……
  由于坐着的姿势,孟畅在看到菜色之前,先闻到的是一阵诱人的浓香,单单闻这个味道,就能知道这道菜很能下饭了。
  通常来说,一食堂的菜色分为寡淡或者怪异,偶尔能出现正常,这种达到“诱人”程度的香味,让孟畅有点怀疑自己嗅觉出现了问题。
  崔栖潮把饭菜放下,“你能吃辣吧?我加了些辣椒提味。”
  难怪这香味还有点儿呛人的意思,孟畅的口水在大量分泌,无意识般地点了点头,用筷子一下挟起几粒鸡腿丁。
  原本油多盐少炸得也不透的鸡腿丁在回锅之后,被酱油着色成微焦的黄色,配料入味爆出香气,再加上恰到好处的小米辣提味,如同画龙点睛。
  一筷子菜入口,孟畅的饥饿感都和食欲一起爆发了。
  他再挟了一块茭白,被切成小块的茭白两次翻炒后极为入味,又有蔬菜的鲜甜,融合再一起恰中和了油腻感。
  “嘶……”嚼了几口后小米辣的辣味才爆发,虽然放得不多,更多是为了烘托香辣,但对孟畅这个南方人来说还是足够了。
  这小米辣的味道和他从前尝过的好像也不一样,比普通小米辣也多了些本来不具备的香,怎么说,用句有点中二的话来形容,这是有灵魂的辣味吧!
  不过越辣越想吃,辣味刺激得孟畅口中分泌大量唾液,脸颊发烫,额头冒汗,呼呼喘了几口,又不舍这味道,只能大口扒了扒口感已经不是很好的剩饭缓解。
  等到孟畅大口吃了半碗,再次抬头时,才发现那个帅哥已经不知道跑哪儿去了,大概也是和其他人一起翻地,毕竟他说自己是一食堂的人……等等。
  此时孟畅突然惊醒,一食堂的人?对了,这道菜是一食堂的啊!
  孟畅几乎是面目呆滞地拍了一张剩下半盘菜的照片发到班级群里:“同学们,我现在在一食堂,有个很帅的哥们儿给我炒了盘剩菜烩,巨好吃。”
  瞬间就多了几条排队回复。
  “呵呵。”
  “呵呵……”
  “呵呵!”
  作者有话要说:
  感谢各位大大的霸王票:
  感谢 梅子酒、水水、夏山怒、小葱、的盐、墨潇、一叶千杊、想吃排骨喵喵喵、DD、墨子、喵喵喵喵、冻桃干、佳佳餐厅主厨、尖叫芥末鼠、冰灯、稻草妖怪、祖国花朵潘潘潘、前渝、空万里、Momo、木村拓哉今天防晒了吗、枕上华胥x2、玩丸x2、得天独厚小团子、……、陌炎璃、惠风和畅x2、小沙皮、peihongye415、韵田、我过得很开心、demeterx2、gongjue567x2、喵喵汪汪大混战x2、是九爷不是阿九、梦回唐朝、微微爱看文、脩洛、妤之x2、hana酱x2、顾小酒x2、造梦者、魇、土狗阿呆、蜗牛爱柚子、阿奇x2、你看起来不好吃、玉烟、游商、邶风、世无良猫也、缘何似梦、Pinacolada、20077502、库洛洛、月色如玺、淡墨、呢嗯儿、24871023、黎叶、黑猫类人、清江月 的地雷 卧槽钻进被窝给糖兔暖、洛风、红心KKK、日暮迟归 的手榴弹 `Saluka。x10、辞暄、hana酱、您所登陆的服务器离家 的火箭炮


第4章 牧羊猫
  在崔栖潮上任后,对冷藏库也进行了检视,他对供应商的质量其实不大满意,但目前也无可奈何,好歹还是新鲜的。
  C大食堂的采购分为大宗和小宗,大宗的是米面油之类,供应商资格需要经过C大确认,小宗则能自行采购。
  “对了,在采购单里添加一项,买一批种子。”崔栖潮说道。有些菜无法自行留种,需要购买种子。刚刚才把食堂都种上辣椒,他已经谋划上的其他地方。
  来的时候自己盆栽了一下辣椒,对这个时候的辣椒特性已经摸得比较熟,因此食堂外也都栽了辣椒。不过,等他一步步扩大征服面积,必然要丰富品种。
  采购员小曹迷茫地道:“买种子?崔总,我们买种子干什么?”
  “有用。”崔栖潮说道,“小白菜、菠菜、荠菜、秋葵、香芹、空心菜、豆角……这些先各来三十斤种子。”
  崔栖潮和他们认识也才几天,小曹对新老板还存在一些畏惧,没敢再细问,只点头记下来。
  出了冷藏库,崔栖潮看到一名勤杂工手里捧着一只黑白花小猫,多扫了一眼。
  因为刚才看了那么多品质不如自己意的菜,崔栖潮神情有些沉沉的,勤杂工还以为他怕对卫生有影响,自己主动解释道:“崔总好,这个是学校超市母猫生的,驱了虫,说分我们一只。”
  崔栖潮表情缓和了起来,说道:“给我看看吧,这还小呢,没法工作,我以前倒是训过猫。”
  勤杂工虽然不知道猫怎么训,但还是知情识趣地道:“是啊,这才两个月大,崔总你要带回去先养养么?”
  “可以。”崔栖潮将小猫接了过来,捧在手中看了看。小猫混过一些长毛猫的血统,半长的毛蓬起来,尤其腮边的毛尖长,脸庞圆圆的,眼神极为灵动。也许是崔栖潮的脑补,他看着小猫的眼神充满了人性,好像在观察自己。
  崔栖潮以前养过牧羊猫,非常聪明,对人类十分友好,还能够看家、帮助主人管理其他小动物,那只牧羊猫是融合了牧羊犬的基因特性。
  他依稀记得,这项技术就是在二十一、二世纪首创的,这只猫体型较同龄猫大,又那么喜欢观察人类,应该也属于牧羊猫,稍加训练,就能够成为人类的好伙伴。
  回到租在学校周围的住处时,崔栖潮手里多了一只猫,随意给小猫起名为“小白”,带回家切了些鸡胸肉白水煮熟后撕给它吃,一边喂一边叫它的名字。
  “小白,坐。”崔栖潮比了个手势,同时把食物拿高。
  小白仰着头看他,不为所动。
  崔栖潮伸手按了按小白的后驱,小白仍是不动如山。
  如此数次后,崔栖潮带着些疑惑地道:“小白,你真的是猫吗?怎么会这么多次都学不会一个口令。”
  连基本的服从训练也做不到,如果并不适合做工作猫,还是送回去比较好吧。
  “……”小白眼中闪过一丝不易察觉的慌张。
  “再来一次。”崔栖潮再次拿高食物,发出口令,“坐。”
  只见小白慢慢压低后驱……坐了下来,就是神情仿佛有点哀怨。
  崔栖潮满意地把食物喂给它。这小猫吃得还不情不愿,估计有点挑食。
  虽然有些慢,但好歹学会了,也许是年纪太小的缘故,崔栖潮摸了摸小白的脖子,进行语言奖励:“好猫咪。”
  巩固了几次坐的口令后,崔栖潮才让它放开吃喝。既然是牧羊猫,也不需要猫砂这种东西,吃完直接带到厕所定点排便即可。
  崔栖潮用毛巾拧出一只兔子给小白做玩具,自己则工作了起来,他在熟悉这个时代的农学。

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