荒漠奇迹农场(80)

　　宁小统还有点不好意思。

　　其实他哪有什么功劳？龙虾是小八抓到的，大餐是好欺负做的, 他就负责把龙虾搬运进厨房, 然后就剩摇旗呐喊了。

　　龙虾, 对了，他得告诉小八再多抓点！

　　宁小统跑去找巴小霸的时候, 巴小霸正在收1号鱼笼。

　　1号捕鱼笼的形状比较特殊, 密封网也比其他两个细密, 拉出水的时候颇费了一番功夫。

　　“呦呵！”

　　徐恒眼前一亮，依稀仿佛看到了什么鲜艳的生物。

　　但捕鱼笼里的海水实在太多，直接拉上来根本不现实，他只好趴在船舷边，眼巴巴地往下面看。

　　“好像是海蛇啊……”

　　徐恒摸着下巴，有点不确定。

　　长长的，扁扁的，扭曲纠结，还有颜色。

　　不过偌大的捕鱼笼里好像就只关进了这一条，其他的杂鱼海蟹青虾啥的都没看到。

　　虽然巴小霸第一轮抓到了大龙虾，可这第二笼明显是失手了，海蛇的价钱可比不上他那几十斤的鲜鱼。

　　“不是海蛇呀，是大海鳗！”

　　宁小统欢呼。

　　“红烧蒲烧油炸鱼丸汤六味小炒鳗，海鳗也很好吃的啦！”

　　闻言徐恒眯起眼，发现果然是一条大海鳗。这条海鳗又粗又长，眼神凶狠，难怪能独霸捕鱼笼，原来是都被它吓跑了。

　　“行啊，一米多长的大海鳗，这货膘肥体壮啊！”

　　海鳗的食谱非常广，鱼虾只要能吃就没有不吃的，是海中有名的捕食猎手。

　　捕鱼笼被拉动的过程中，大海鳗一直在里面挣扎。它甩动鱼尾抽打笼壁，锋利的牙齿嘎吱作响，一副决一死战的模样。

　　但巴小霸预判了它的预判，开笼门的瞬间就一脚踩住窜出的海鳗。

　　他右手持刀，干净利落地切断了它的颈部。大概是刀太过锋利，没了脑袋的鱼体又在甲板上甩动了两下，渐渐才没了动静。

　　宁小统蹲在一边，早早地准备好了盆。

　　他们两个显然不是第一次配合了，流程步骤都运行得十分顺畅，丁点材料都没浪费。

　　“我来我来！”

　　宁小统端着鳗鱼盆往厨房跑，跑到一般忽然又想起了什么，扭头对巴小霸说道。

　　“小八你多抓些龙虾呀！……有好多种吃法，一只根本不够用！”

　　“噢，知道了。”

　　巴小霸应了一声，起身把之前捞到龙虾的3号捕鱼笼又扔进了大海。

　　徐恒终于看出点门道，凑到巴小霸跟前，暗搓搓地问道。

　　“你这个笼子……是不是分品种的啊？”

　　“3号捞龙虾，1号捞鳗鱼，2号呢……2号捞什么？”

　　“海蟹。”

　　巴小霸也没瞒着他。

　　“如果这片海里有蟹。1号也不只捕捞鳗鱼，只是这片海刚好有鳗鱼，救捞上来了。”

　　噢，原来如此。

　　徐恒点了点头，彻底对比赛结果死了心。

　　你看看人家，不是网笼小，而是非精品不要，那他捞再多杂鱼有啥用？

　　反正也不是真渔民，不如直接放弃算了！

　　有了这样的觉悟，徐恒干脆收了网，专心围观巴小霸钓龙虾。

　　要说他这笼子也真好用，也不知道是个啥原理，反正每次下笼总有龙虾自投罗网。

　　当然，像第一轮那样大个头的再也没遇上，但普通尺寸的却是斩获颇丰，闹得徐恒还以为龙虾是海中常见的鱼获了。

　　再说宁小统。

　　宁小统端着鳗鱼盆跑进了厨房，然后猫猫祟祟地反锁了门。

　　别看他吹的一套一套，动真格他完全不行，根本不知道鳗鱼该怎么烹饪。

　　当然还是交给H7F。

　　“是鳗鱼呀。”

　　扫地机嗡嗡嗡地滑过来。

　　“好大一条海鳗鱼！统统前辈想怎么吃？”

　　想怎么吃？

　　宁小统有点犹豫。

　　鳗鱼的常见吃法有蒲烧和红烧，但今天的主菜是大龙虾，味道已经足够鲜美了，再上蒲烧鳗鱼就显得有些多余。

　　“可以烧汤吗？”

　　他小声问道。

　　“当然。”

　　扫地机闪了闪电源灯。

　　“我可以做鳗鱼汤或者用鳗鱼做鱼丸汤。”

　　它顿了顿，挥了挥扫地机的折叠臂。

　　“如果统统前辈相信我，可以把食材都交给我处理，我可以规划一席海鲜宴。”

　　好呀。

　　宁小统愉快地答应了。

　　他不会做饭，但最喜欢看人做饭。

　　刚来的时候家里有小八做饭，后来农场有了食堂，他又跑去看食堂大师傅做饭。

　　现在好欺负要现场主理海鲜宴，宁小统来蓝星还没见过这样的排场，兴致勃勃地搬来一把小椅子，坐在一旁围观。

　　鳗鱼汤是一道家常菜，但想要做好却并不容易，十分考验师傅对火候的掌握。

　　H7F稳稳挥刀，将海鳗的鱼骨精准剔除。新鲜的海鳗鱼肉泛光，再除去内脏和鱼皮，细细剁成晶莹剔透的肉蓉。

　　加入盐、白胡椒、蛋清和干淀粉进行腌渍，再将成团的肉蓉反复摔打上劲，然后放在一旁静置。

　　黄鸭船上的调料齐全，在津南岛上又补充了部分物资，所以H7F很顺利便找齐了吊汤的材料，开始泡发菌菇和木耳。

　　这一番准备做得有条不紊，看得宁小统暗暗赞叹，H7F果然是有真功夫的。

　　可惜世事无常，造化弄人，H7F被分到有点冷门的正能量组。

　　正能量组虽然没啥危险，但也不容易做出成绩。H7F胆小好说话，遇到稍微强硬点的宿主就怂了，不如去美食组业务对口。

　　H7F可不知道它的统统前辈在暗自替它惋惜。此刻的它满心满眼都是锅铲灶具，完全沉浸在制造美食的快乐中。

　　油热了，下葱姜蒜爆香，加入鱼头鱼尾鱼骨头，用锅铲飞快地翻动。

　　另起一口热锅烧油，加入腌制后的鱼皮炸至酥脆喷香，然后捞出控油，切成小段撒盐巴辣椒孜然调味。

　　这时候，锅里的鱼尾鱼骨酥了，香气混在热气中袅袅蒸腾，加入泡发的木耳菌菇微微爆炒，然后兑开水下锅。

　　H7F看了眼火候，见鱼汤泛白便捞出各种汤中味料，又细细滤除杂质，撇除浮沫。

　　等汤再滚起，它加入了鱼丸，微微晃动确保鱼丸完全被汤汁浸没，然后开始转小火，一边调味一边炖煮。

　　宁小统早就不再说话了，屏气凝神坐在角落，生怕自己干扰到H7F的艺术创作。

　　H7F的厨艺已经彻底征服了他。

　　安静、沉稳、有序，每一个步骤看似随意，但却都环环相扣，自有章法。

　　可惜H7F凑够安装费就要回万界网自首了，不然一直和它绑定，岂不是能吃遍全蓝星？！

　　正想着，H7F的满鱼汤出锅了。

　　宁小统探头去看。

　　只见米色的瓷碗中，有白白嫩嫩的鲜美鱼丸在米黄色的汤底中浮浮沉沉，点缀着细碎的杂菌和木耳，像是草原上翻滚着的圆团子，十分玉雪可爱。

　　“哇，好好看！”

　　他惊叹道。

　　“第一次做，还没有经验，可能比不上大魔……巴前辈的手艺。”

　　H7F又开始无意识地释放茶气。

　　“……不敢去问巴前辈，自己乱琢磨的……也不知道合不合统统前辈的口味。”

　　宁小统从来都只听关键句，闻言立刻端起小碗喝了一口。

　　然后，他的眼睛亮了。

　　“好喝！”

　　宁小统海豹鼓掌。

　　是真好喝呀，汤鲜味美，回味悠香，令人仿佛置身大海之上，乘波逐浪。

　　汤里还混了鲍鱼片，量虽然不多，但口感鲜嫩弹牙，与鱼丸的鲜甜相辅相成。

　　H7F被他的反应鼓励到了，兴奋得在原地转圈圈。

　　“统统前辈能喜欢就太好了！我我我我还会其他的！”

　　“要是有海蟹虾子生蚝扇贝鲍鱼金枪鱼就好了，但就是不知道巴前辈会不会嫌麻烦……”

　　要海蟹虾子生蚝扇贝鲍鱼金枪鱼吗？

　　宁小统兴致勃勃跑出去报菜名。