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穿成炮灰后和反派he了(48)

作者:北风吹 时间:2022-05-06 07:43:49 标签:穿书 甜文

  “吃的?”顾昭听了宋泽的话一脸古怪地看向宋泽,宋泽都被他看得不好意思,想用手里的书敲顾昭脑袋。

  顾昭躲避道:“行,行,待会儿给你做道点心,乖,你好好去看书吧。”

  忍无可忍的宋泽还是敲了记他脑袋才走开,因为从他话知道,现在做的并不是什么吃食。

  得了草木灰,顾昭用来提炼碱水,草木灰兑水过滤掉杂质后,再加以浓缩,剩下的便是他要的碱水了,就是浓缩过程需要加热,将多余的水份蒸发掉,这个耗时长了点,但涉及挣钱大事,顾昭很有耐心,最后碱水能将放进去的鸡蛋浮起来,就代表碱水成了。

  当然如果开作坊的话制作碱水就需要用另外的方法了,现在手头他最方便得到的便是草木灰了。

  当碱水温度降到约莫四十度左右的时候,顾昭将从厨房找来的豆油倒进碱水里,用根棍子顺着一个方向不停地搅绊,搅绊过程中需隔水加热,让混和物的温度一直保持在四十度左右不变,使混合物充分发生皂化反应,这可是最为重要的一步。

  这搅绊工作是由木头来完成的,他抢着做顾昭也乐意轻松些,所以在旁指挥着他做事,搅绊到最后,油水混和物变成了稠状煳物,顾昭将之倒进一旁找来的器皿里。

  “哥哥,这做的到底是什么呀?”木头好奇问道。

  “这啊,等过段时间才能告诉你这到底是什么东西,得要放置一段时间才行,到时上手一用你就明白了,比现在跟你解说还要一目了然,耐心等着吧,忙完了这个现在就给你和宋泽做好吃的。”顾昭高兴地拍拍木头脑袋说。

  木头乐陶陶地说:“好啊好啊,哥哥做什么都好吃。”

  他将宋泽给忽略掉了,哥哥专门为他做好吃的,果然哥哥心里木头最重要了。

  以前的事情他不记得了,反正睁开眼看到哥哥时便觉得这个人对自己十分重要,后来他听人说了,果然是哥哥看到他将他捡回来救活的,所以哥哥在他心里的地位是谁也比不了的。

  顾昭准备做鸡蛋糕,中式点心他肯定比不过古代的厨子,他就不要献丑了,但西式点心还能让人尝个新鲜。

  没有牛奶,他让人找来羊奶,这回更没有亲自动手,木头和厨房里的其他下人一起听顾昭指挥,于是这天,无论是从酒楼里回来的齐云飞,还是在房间里看书的宋泽,都被厨房方向飘出来的香味给勾得口水分泌旺盛。

  一回来的齐云飞就顺着方向往厨房找来,宋泽也无法安心看书了,忍了又忍也终于出了房门来找顾昭了,这家伙倒是说话算话,真给他做点心了,这味道光是闻着就诱人之极。

  正好试做了两回,又一炉新鲜的鸡蛋糕出炉,这回成品比之前两炉正点多了,顾昭顾不得烫,拿起一个掰成两半,自己吃一半,另一半往木头嘴里送,因为他一直忙着打发蛋清奶油,手累得够慌使不上力了:“快尝尝这回的怎样,我光看这外表就知道成了。”

  “之前的也好吃。”木头就着哥哥的手吃得陶醉不已,他敢打赌,就是他不记得的以前,也绝对没吃过这么好吃的点心。

  而且这是哥哥亲自喂他吃的,木头美得冒泡。

  “弄什么好吃的了?给我也来一个。”齐云飞来了。

  “顾昭你不是说给我做的吗?怎你们都先吃上了?”宋泽不甘落后地赶到。

  作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!

做的三炉鸡蛋糕,不管是失败品还是成功的,最后都叫几人瓜分掉了,除了帮忙的几个下人分了些,剩下的都叫他们带了回去,因为顾昭说这可以存放几日的。

  也因着这个话题顾昭想起来了,这种能够存放还不会像饼子变得硬绑绑的鸡蛋糕,其实挺适合带进考场里的吧。

  想到以后考试要在小号子里关上好几日,顾昭的灵感爆棚,还有一样好东西非常适合带进考场,那就是方便面。

  就是齐家的商队以后出门运货送货,也可以带上一些方便面,途中没有投宿的时候不方便煮饭的情况下,也可以烧开一锅水用来泡方便面。

  想做就做,这天上午顾昭成功试做出鸡蛋糕,下午就来折腾方便面了,这东西做起来其实比鸡蛋糕还来得方便,因为不用费力气打发,所以很容易就弄出他想要的经油煎过的面条,唯一不好的就属没有现代的塑料制品,没办法弄出一小包一小包的调料包,而只能集中装在小罐子里,需要用的时候从罐子里取。

  顾昭弄出三个调料罐子,一个是脱水蔬菜,将蔬菜切碎送进做鸡蛋糕的烤炉里,将水份蒸发掉便成了脱水蔬菜了,一个是调料粉,比如盐糖八角花椒之类的,全部磨成细细的粉,按一定比例绊在一起,最后是肉酱,不同于后世的方便面,那可都是实实在在的肉丁,想要再大块的肉也可以做出来。

  于是这天晚上,齐家宅子里主子下人吃的都是顾昭下午弄出来的方便面,甭说,这东西第一次吃味道还挺不错,尤其是顾昭用料又实在得很,在煮的时候还打了鸡蛋放了一把小青菜,这味道更好。

  齐云飞吃完夸道:“这东西好,名字也起得好,方便面,可以很方便泡来或是煮着吃的面条,当初我哥科考的时候要是有这方便面带进去,考试期间能吃得更好,商队来来去去带上这方便面,一路上也能好吃好喝,不然的话他们也只能带些干饼子。”

  宋泽吃着也觉得味道很不错,调料肉酱可以根据自己的需要取多取少,出门在外带上这个的确方便许多,不过宋泽想得更多:“如果军队里用上这个,特别是行军打仗途中,如果有这方便面,将士们也能吃得更好吧,就是这肉酱,相比蔬菜干和调味料,存放的时间会短一些,容易变质。”

  顾昭朝宋泽竖起大拇指,可以啊,不愧是未来的首辅大臣,都想到用作军需品上面了,顾昭当然不能落后:“其实保存时间短的问题也是可以解决的。”

  想想现代战争中那些罐头军需品可是非常受欢迎的,二战期间某国的肉罐头厂都能靠卖肉罐头给各国军队发了大财,顾昭肉罐头没做过,可水果罐头还有蕃茄酱却是做过的,那时在孤儿院给厨师打下手到后来自己上手,说起来简单得很,可做出来后储存的时间却可以很长,那装在玻璃盐水瓶里的蕃茄酱可以吃一整个冬日呢,取出来还很新鲜。

  就是如今这年头密封技术没有现代好,缺少一样重要东西,那就是橡胶皮垫,不过可以用泥巴煳起来。

  宋泽听得眼睛亮起来:“如果能存放一两个月的时间就足够了,当然一个月便很可以了。”

  “别说一两个月,就是放上三个月应该也没太大问题。”顾昭拍胸脯保证道。

  宋泽脸上露出笑容说:“顾昭你有想过将这一方法献给朝廷吗?如今虽说天下太平,可在边境仍时不时会有冲突发生,据我所知,如今我们大周西北面的北戎王庭,一直蠢蠢欲动想要入侵我们大周,朝廷应该有计划要增兵的,这时你将方便面的制作和储存方法献上去,想必朝廷不会看不到其中的好处。”

  “顾昭你说过要扩大你的名声,让高家还有高家背后的势力不敢向你伸手,这可不正是个好机会,如果朝廷采用了你的方法,至少你在朝廷那边甚至陛下那里也留了个名字。”

  顾昭张大嘴巴,完全没想到宋泽竟联想到这方面了,他起初弄出这方便面,真的只是因为鸡蛋糕的缘故想到这方便面也可以带进考场里,是为他和宋泽未来的科考作准备的,起初一点没往军需品方面想,后来也是因为肉罐头想到它在现代战争中发挥的作用,可宋泽那是一点没有他的提示就联想到了,还考虑到他的名声。

  齐云飞在宋泽说完之后大声说好,他才是最没有想到的人,因为顾昭好歹因为后世的知识想到肉罐头这个军需品,齐云飞只是想到方便面可以作为商队出行的干粮,完全就没往军队上面想。

  可在宋泽说过后齐云飞第一个捧场,不遗余力地夸赞:“这主意太妙了,一举两得,既给朝廷和军队献了良策,又可以助顾昭提升名气,便真是那永宁侯府想要针对顾昭,动手之前也得有些忌惮,重要的还是看陛下对你记得几分。”

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