众位掌柜没想到王爷居然会让这样的人来管店里的事,瞬间都有点轻视叶雨晨,毕竟叶雨晨可是一个哥儿,而其实很多人都瞧不上哥儿。
虽然有些掌柜的心里是瞧不上叶雨晨的,但是毕竟现在老林在这,他们的面上还是装作很尊敬的样子的。
“既然现在大家都在这里了,那么我也不拐弯抹角的说了,等一下我叫到名字的你们就站到一起。”叶雨晨见大家都清楚了就说道。
“知道了,叶公子。”各掌柜回道。
叶雨晨就开始“点名”道,“张X掌柜,徐XX掌柜,张XX掌柜。。。。。。莫XX掌柜。你们站到这边。”
被叫到名字的掌柜就听着叶雨晨的吩咐,站在了一起。
本来他们还以为叶雨晨为什么要这么分呢,后来听着叶雨晨喊出的名字,意识到原来他们所管的店其实本质上是一样的。
后来,随着叶雨晨喊出的名字,那些没有被叫到名字的掌柜,也知道接下来自己有没有可能被叫到了。
就这样,“分队”很快就结束了。
“既然现在都已经分好了,想必大家也知道为什么我要这样分了吧。那么接下来我就开门见山的说好了。”叶雨晨也不想拐弯抹角的,就直接切入了主题。
“大家想必都知道你们所管的店,有些是一直在亏钱,有些是收支差不多的,也有些是赚钱的。所以我今天叫大家过来是想听听你们的意见。那些亏钱的店,你们是打算一直这样下去还是就算了,关了好了,还是怎么样呢?”叶雨晨扫了他们一眼,说道。
“当然还有那些处于即将亏钱的店铺,你们的想法是怎么样的呢?虽然,你们当中也有赚钱的,那你看又是怎么打算的呢?”叶雨晨接着说道。
各掌柜被叶雨晨的话给“惊着”了,没想到叶雨晨一上来,就问出了有些掌柜心中的“刺”呀。
一时之间,没有掌柜愿意开口说话。
叶雨晨也没有急着催他们,就这样陪着他们不说话。
就这样,一柱香的时间过去了。
“我已经给大家思考的时间了,既然没有人愿意先开口,这样的话,那么就杨。。。。。。杨昊掌柜,对吧我没叫错吧。杨昊掌柜你先说说?”叶雨晨找了一下上次去了之后,既没有看到一个客人也没有见到这家店的掌柜的名字,叫到。
杨昊没想到一下子就叫到了自己,一下子脑子就空了,也不知道要说什么了。
其实一开始店里开始亏钱的时候,杨昊还想着怎么去补救,但是后来发现根本就不行,就这样自暴自弃了起来,渐渐的就不在去做“过多的挣扎”了。
没想到现在居然被叫到,问自己打算该怎么办,这个问题直接把杨昊给难住了。
“这。。。。。。这。。。。。。叶。。。。。。叶公子,我。。。。。。我也不知道。。。。。。不知道该怎么办。。。。。。要不。。。。。。要不你。。。。。。你给。。。。。。给支个招呗。。。。。。呗。”杨昊越说越小声,还吞吞吐吐的。
“我原来不知道杨掌柜你店里为什么回一直亏钱了,原来杨掌柜你说话是这个样子的呀。怪不得生意会越来越不好呢,那么我也不责怪我上次去你店里你没在的问题了。不过杨掌柜你觉得你的说话方式还适合做一家店的掌柜吗?”叶雨晨一针见血的问道。
不管是杨昊还是其他的掌柜都从叶雨晨的话语中听出另一层意思,而叶雨晨无外乎只想杀鸡儆猴罢了,而悲催的杨昊就这样做了那只鸡而已。
至于杨昊他当然不可能是一个说话吞吞吐吐的人呢,如果他真的是这样,秦皓天的外公也就不会让他当掌柜了。
但是真真让杨昊没预料到的就是,叶雨晨居然去过店里,而那次正好自己被抓包了,这下杨昊真的就是百口莫辩了,虽然这真的是她自己的错。
杨昊也真的怕叶雨晨真的会罢免自己掌柜的身份,立马表忠心道,“叶公子,我知道我错了,你在给我一次机会吧。接下来我一定会好好的听你的吩咐,努力开好店的。”
叶雨晨本来也不想罢免人和人的,虽然这些掌柜中真的有几个是在浑水摸鱼的,但是现在也是缺人的时候,所以叶雨晨才单拎了杨昊这只鸡,“杀”给其他的人看看,这样也能让他们知道自己也不是那么好煳弄的。
“我也知道各位掌柜已经跟了王爷好多年了,也有些是王爷还不在的时候就管着店的了,所以各位也辛苦了。这样的情况出现也在所难免,之前的事我也可以不在计较,之后如果在出现这样的事,那就不应该了吧,是吧杨昊掌柜?”叶雨晨说的时候看着那些掌柜,最后,把目光看向杨昊,说道。
杨昊也知道叶雨晨这次是放过自己了,立马点头说道,“当然,当然,我今后会好好努力的。”
叶雨晨也已经警告过他们了,也就不打算在一而再再而三的警告了,当然如果之后还有掌柜像杨昊一样,那也怪不得叶雨晨手下不留情了,毕竟丑话已经说在前头了。
不过,正所谓打一巴掌给一个甜枣吗,所以接下来。。。。。。
“我们在这里要向盛掌柜学习,特别是那些亏钱的店铺的掌柜。徐掌柜的店铺现在虽然还是在亏钱,但是我从最近的账本中看出徐掌柜的店的收益在慢慢的好起来,我觉得在给徐掌柜这三个月的时间,盈利是没问题的了。你说,是吧杨掌柜”?叶雨晨说道。
“是,是,是。我会向徐掌柜学习的。”
可伶的杨昊一直在被叶雨晨叫到,还得忍着一直赔笑。
不过,谁叫他就是被叶雨晨抓到他的错误了呢,所以只能好好的受着了。
“当然,你们值得像徐掌柜学习,也可以像那些能十年如一日保持着盈利得店铺学习,看看他们为什么能一直在赚钱,而有些人就是不行呢?”叶雨晨笑着说道。
虽然,叶雨晨说的时候是笑着的,但是,有些掌柜还是觉得叶雨晨在影射着自己,不经有一股凉意袭来。
“不过,我今天叫各位来,不单单只是为了这个,最重要的就是。。。。。。”
叶雨晨前面已经好好的展现了一番什么叫杀鸡儆猴,什么又叫打一个巴掌给一颗甜枣。
不过真正的重头大戏还没有来呢?
作者闲话: 原谅我真的起不出名字了😭
第一百三十九章处理
“我知道王掌柜还有其他酒楼的生意都不及对家的好。我上次也去吃过王掌柜你们店里的食物,那味道虽然不差,但也算不得上有多好,所以我现在打算先让你停业一段时间。。。。。。”叶雨晨把自己的想法说了一下。
但是还没等叶雨晨说完,王掌柜他们就有点着急了,害怕叶雨晨会直接就把店给关了。
“叶公子,这。。。。。。这。。。。。。”王掌柜有点着急。
“王掌柜,你先别着急,听我把话说完。”叶雨晨被王掌柜打断后,安抚了一下王掌柜。
王掌柜见叶雨晨都这样说了,就先放下了点心,但是还是有点着急。
其实,不只是王掌柜着急,而那些跟王掌柜处境差不多的掌柜们也怕叶雨晨就这样把这些店给关了。
“我打算让你们先停业整顿一下,这段时间把店里好好的装修一番。在来就是好好的提升一下各自酒楼里厨师的手艺,只是不知道你们店里的厨师可不可靠,如果不可靠就另说了。”叶雨晨接着说道。
王掌柜没想到叶雨晨会是这个意思,但是想提升他们的厨艺不是什么简单的事,自己酒楼里的厨子也是做了十几年厨子的人了,这味道不还是那样吗,怎么可能就那么简单的一下子就做的好吃了。
所以,王掌柜他们觉得叶雨晨说的话,根本就是天方夜谭。
不过,他们也没有把自己觉得叶雨晨的话是天方夜谭显现再脸上罢了。
“可靠,老赵也已经在我店里做了快十年的时间了,现在我们酒楼的生意一天不如一天他也没走。”王掌柜说道。
“我酒楼的也是,可靠。”
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