无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置:首页 > 穿越重生

江屿慕峰(37)

作者:童家小默 时间:2020-06-20 09:45:46 标签:乡村爱情 种田文 重生 甜文

  杜简峰没想到第一天生意这么火热,但累归累,他也很有干劲,一边炒菜一边心里计划着还是小看了自己,估计这会儿大厅里慕江屿和黄秋他们已经忙坏了。
  事实上慕江屿确实很忙,但是忙得有条不紊,他招呼大家结账不着急,台前人多便再坐会儿喝喝茶水,结账不能出错,其他人也都点点头,确实结账这块不能出错,情愿等一等。
  暮云镇是交通要镇,去县城、府城和其他几个镇子都要经过这块,来来往往的商人很多,流水客人和固定客人都多,把年一过,所有生意都已经复工,来往的人就更多了,杜简峰之前觉得因为价格的问题,他们的客人并不会很多,却没想到那些经过这里的商人,或是读书的书生,又或者是来附近村子里收茶叶等东西的商人都并不缺这点钱,比起这些,他们更愿意花钱让自己在舟车劳顿时吃口好的。
  前面源源不断地传过来点菜的消息,杜简峰边炒菜边盘算,这点人不行,必须得再加几个人。


第26章 扩展人员是当务之急
  虽然来来往往的客人并不少,但杜简峰并没有营业到多晚,后面陆陆续续来的客人都被他以“今日食材耗尽”为由拦下了。一来忙碌了一天大家都累了,二来他要留点时间来重新规划一下店子里面的人员调动。
  是以杜简峰炒了一桌子菜让大家吃了晚饭,便道:“今天大家都累了,这也是我的不是,一开始并没想到生意这么好,也就没准备那么多人,不过现在想要再找人也迟了,主要一时半会儿是找不到靠谱的、值得信任的人。”
  王军沉思了一会儿,道:“要不我把我弟弟妹妹也叫过来,他们十六岁了,可以做事,我娘现在身体好了,不需要家里天天有人陪她,这样阿秋他们也能不那么辛苦。”
  杜简峰一听也觉得可以,王军的弟弟妹妹是龙凤胎,平时在家里就很勤快,做事情也利索,让他们过来他自然是愿意的。
  “那行,今天我和小屿就不回村子里了,你们帮我和我家里说一声。”杜简峰道:“顺便明天让黄志强也来店子里,我告诉他炒菜,后厨只有我们两个也不够。”
  “好。”众人应下后便帮着洗了碗,收拾了东西之后才回家了,杜简峰和慕江屿没回村,直接就宿在了后院,反正这里都打整齐全了,倒是方便。
  一起做事的人当然都是值得杜简峰信任的人,但有些话到底是当着他们的面不太好说,这会儿只有他们自己两口子了,杜简峰这才问慕江屿:“今天我们收了多少钱?”
  慕江屿开心道:“二两银子并六百七十五文!”
  “那挺多的了。”杜简峰道:“但每日也有个上下起伏,我们就当是二两银子,剩余的算是一个起伏。每个月我们做六天,休息一天,一个月就是营业二十七天,也就是能收入五十四两银子左右。”
  “好多呀!”慕江屿道。
  “但这只是我们的收入,没有算支出的。”杜简峰捏了捏慕江屿的脸,道:“我们开出来的工钱是每个人一两银子并五百文,明天又会多三个人,我们一共请了七个人,那么每个月的工钱是十两银子并五百文,租金是八两,我们进货食材调料和柴火等加起来是十五两银子左右,这里就差不多三十四两了,所以我们一个月能赚到的钱,也就是差不多二十两。”
  这对慕江屿来说已经是天价了,他自然也很开心,抱着杜简峰滚来滚去的,道:“我们赚好多钱!以后我们的宝宝想买什么都给他买。”
  杜简峰听了这话,有些心酸。他心知慕江屿没有一个好的童年,想到这里,他轻轻搂着慕江屿,在他额头上、鼻子上和嘴上都亲了一下,这才道:“你也是我的宝贝,你想要什么也可以买什么,反正咱家的钱都在你手上。”
  慕江屿扒着杜简峰,恨不得整个人都贴在他身上才好,他黏糊了一会儿才说:“我就想要夫君,其他都不想要。”
  杜简峰对于他的这股黏人劲已经习惯了,只让他在怀里不安生地拱来拱去,最后拱累了自然就慢慢睡了。
  第二天天没亮杜简峰就起来了,他将地窖里泡着的豆芽摘了下来用篮子装好,然后去了厨房里准备食材,天才蒙蒙亮的时候王军他们就来了,同来的还有王军的弟弟王林和妹妹王晨,黄志强也来了,王军见杜简峰已经开始做事了,有些不好意思,挠了挠头道:“这些等我们来做就好。”
  “哪那么多讲究,我起得早就先做会儿。”杜简峰笑了笑道。
  王林和王晨也不是那种需要人吩咐的,当即就开始整理桌椅,王军则是和黄志强随着杜简峰去了后厨准备食材。黄秋见前厅里人手够了,便跟着王军去了后厨,他虽然不会炒菜,但切菜洗菜还是会的。
  王军见他进来,道:“天冷,菜我来洗,洗好了你切吧。”
  “嗯。”黄秋见王军这么关心他,心下很是甜蜜,做事情都轻快了些许。
  杜简峰见状调侃道:“什么时候成亲啊?”
  黄秋的脸一瞬间就红了,王军也有些不好意思,但还是笑着说道:“我打算趁着休息那日正式去提亲,成亲的日子就让家里的长辈决定。”
  “好。”杜简峰道:“大好事。对了黄秋,你等下出去后记得告诉他们一声,以后你哥就负责楼上的雅间,虽然负责雅间这种比较轻松点的活儿应该让你们或者王晨来的,但雅间毕竟是封闭式的,吃饭的可能是男人居多,你们不太方便。”
  “好。”黄秋应下了,这时候天也亮了,慕江屿也早就已经起来,正在铺子前面打扫前台的卫生。
  一般早上吃饭菜的不多,大家一早都急着赶路或者是上工,都会选择包子或者其他的东西填饱肚子,杜简峰这里一天的忙碌期就是中餐和晚餐,上午还是很清闲的,几个人准备好了食材之后便坐在了大厅,杜简峰做了点东西给大家吃早餐,众人便开始边做事边等着客人来。
  早上客人不多,但也不是没有,陆陆续续也有差不多二十几个人来这里吃早饭,然后带着送的糕点走,说是中午能够省出一餐饭。
  到了中午来的人就多了,尤其是昨天营业了一天,那些吃过的人都到处宣传之后,今天来的人更多了,还好杜简峰让王军带了人来,否则今天还不知道要怎么忙。
  杜简峰也知道一开始不可能会把所有的问题都想到,一定要在实践中慢慢摸索才好,果然,问题都是在实践中浮出水面的。客人太多,前面人通知后厨的时候很是混乱,一个人说炒这个菜,另个人说炒那个菜,要不是杜简峰心思缜密,这样混乱的情况还不知道要出多少错。杜简峰想了想,决定以后每日上午教他们认字写字,不需要认全部的字,能认菜单就行。
  每天的上午杜简峰都会教他们认字,然后写菜单和数字,他们店铺面积大,楼下的桌子是长方形六人桌,一共有二十桌,楼上则是有四个大包间和四个小包间,大包间能容纳八个人,小包间则是只能坐四个人。
  杜简峰让楼下的黄秋负责最左边的一条七张桌子,王林负责最中间的一条七张桌子,王晨则是负责最右边的六张桌子。他买了纸笔,在每张桌子下面安了个小篮子将纸笔放进去,这样有客人来,他们便会记录下客人点的菜,然后送到厨房,王林的送给杜简峰,王晨的送给黄志强,黄秋的自然是送给王军,楼上雅间的单子则是单独放在一旁,按照顺序帮他们炒菜。等菜上齐的时候,他们就会把单子放在客人桌子上,再写上总共的价钱,这样付钱的时候又省了报菜名算钱的事。
  这样一来,每个人都有了自己明确的领域,事情做起来就有效率多了,客人结账的时候也只需要将单子交给慕江屿,付多少钱都一目了然,单子收好还能核对账目,这样做是一举多得。
  在开店子的过程中陆陆续续发现问题并解决,最后慢慢步入正轨,这也算是一种别样的成长。
  日子一天天过着,天气已经正式回暖了,店铺里也已经完全步入正轨,他们这个杜家食肆的名声也传出去了,甚至邻镇的人都会慕名而来吃上一顿。

推荐文章

天降紫微星

得罪所有皇子之后

圣子为何如此娇弱

听说师父暗恋我

重生之一路向北

荣获男主

穿成和亲暴君的炮灰omega后

这只Omega有尾巴

作者部分作品更多

江屿慕峰

上一篇:天降紫微星

下一篇:重生之末世天灾

[返回首页]

喜欢本文可以上原创网支持作者!